魔爪文学

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第24章 年夜饭（第1页）

巨大的圆桌上，琳琅满目地摆满了各色菜肴，简直是一场视觉与嗅觉的盛宴。

正中央，是一条体型硕大的清蒸鱼，鱼身完整，形态优美，身上铺着切得极细的、绿白相间的葱姜丝，热油刚刚浇过，发出“滋啦”的轻响，蒸腾起诱人的香气，酱油和鱼汁混合的芡汁晶莹剔透，光是看着就能想象出那极致的鲜嫩；

旁边是一大海碗色泽红亮、颤巍巍、油光诱人的红烧肉，每一块都肥瘦相间，均匀地裹着浓稠的酱汁，散发着甜咸交织的霸道香气；

一碗晶莹剔透、层次分明的芋头扣肉，五花肉片切得薄厚均匀，与粉糯的芋头片相间排列，肉皮朝下，蒸得极其软烂，浓郁的肉汁微微浸润着碗底；

一盘香甜软糯、点缀着红枣、莲子、青红丝的八宝饭，油光润泽，散发着甜蜜的糯米和果料混合的芬芳；还有清炒时蔬翠绿欲滴、凉拌菜清爽开胃、鸡汤醇厚鲜美……林林总总，将一张大桌子挤得满满当当，热气腾腾，洋溢着最朴实也最动人的家的温暖与丰足。

“哇！好香啊！奶奶，今年年夜饭太丰盛了！比去年还多好多好多好吃的！”小陆欣被抱到特制的高椅子上，看着满桌佳肴，眼睛瞪得溜圆，忍不住拍着小手欢呼起来，那点刚进门时的陌生和拘谨都被这美食冲淡了不少。

陆宇也是满脸惊叹，吸了吸鼻子：“真香！妈，吴妈，您二位今年这是厨艺大爆发啊！这水准，绝了！”

林青华笑得合不拢嘴，连连摆手，声音里是藏不住的得意和炫耀：“我可不敢贪功！吴妈也就帮打了个下手！今年这年夜饭啊，一大半都是念念的功劳！

尤其是这鱼、这扣肉、这八宝饭，还有好几个炒菜，都是念念一手包办的！从准备到下锅，都没让我多插手！快，大家都别愣着了，赶紧坐，动筷子，尝尝味道怎么样！”

“秦念做的？！”

陆宇和沈蓉几乎是异口同声，声音里充满了无法掩饰的震惊和难以置信，两人脸上的表情管理在这一刻彻底失效。陆宇的筷子差点掉桌上，沈蓉则猛地看向秦念，眼神像是要在她身上盯出两个洞来。

他们夫妻俩可是对秦念昔日的“辉煌战绩”记忆犹新，那简直是厨房灾难片现场版。眼前这一桌堪比国宴……不，甚至比某些国营饭店出品还要精致诱人的菜肴，怎么可能是出自那个秦念之手？这比听说太阳打西边出来还要让人惊悚！

陆老爷子作为一家之主，面上依旧不动声色，他沉稳地拿起筷子，没有丝毫犹豫，第一筷子便伸向了那碗看起来极其诱人的芋头扣肉。他精准地夹起一片肥瘦相宜、浸透了汤汁的肉片，连同下面吸饱了肉汁、变得半透明的芋头片一起，送入嘴里。

桌上瞬间安静下来，所有人的目光都不由自主地聚焦在老爷子脸上。

只见老爷子慢慢咀嚼着，花白的眉毛微微动了一下，那双历经风霜、平时总是显得极为严肃的眼睛里，极快地掠过一丝几乎难以捕捉的亮光。肉片炖得极其软烂，入口即化，肥而不腻，瘦而不柴，浓郁的肉香和酱香完美融合。

芋头粉糯香甜，彻底吸收了肉的精华，味道层次丰富至极。他吞咽下去，没说话，却又伸出筷子，这次目标是那条清蒸鱼。他轻轻拨开葱姜丝，夹起一块最鲜嫩的鱼腩肉，鱼肉雪白，蒜瓣似的分层，火候恰到好处，多一分则老，少一分则生。

鱼肉蘸上少许盘底的豉油汁，入口鲜甜嫩滑，最大限度地保留了鱼本身的鲜美原味，调味清淡却恰到好处地起到了提鲜的作用。

老爷子细细品味着，半晌，才放下筷子，拿起旁边的毛巾擦了擦嘴角，环视了一圈屏息等待的家人，言简意赅地评价道：“嗯，不错。”

桌上紧绷的气氛瞬间松弛下来，甚至涌起一阵小小的激动。熟悉老爷子的人都知道，他口味挑剔，极少直接表扬人，能得他一句“不错”，那已经是极高的、难得的赞扬了！这简直相当于给了秦念的厨艺一块金字招牌！

陆奶奶迫不及待地尝了那碗八宝饭，软糯香甜的糯米，混合着蜜枣的甜、莲子的粉、桂花的香，油润可口，甜度掌控得极好，一点也不腻人。她连连点头，笑得见牙不见眼：“好！真好！念念，你这手艺真是绝了！这八宝饭做得比外面买的强多了！”

有了老爷子和老太太的肯定，其他人也再无顾虑，纷纷动筷，目标直指秦念做的那几道硬菜。

每尝一道，桌上都要爆发出一阵由衷的惊叹和赞美。

“天哪！这红烧肉！”陆宇吃得眼睛都亮了，“肥肉入口即化，瘦肉酥烂入味，这糖色炒得也太正了！酱香浓郁，回味带甜！绝了！念念，你这真是士别三日当刮目相看啊！这味道，我看比京都饭店的老师傅都不遑多让！”

沈蓉也从最初的极致震惊中回过神来，她尝了一口清蒸鱼，又夹了一筷子蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，那鲜美的滋味彻底征服了她的味蕾。她放下筷子，看向秦念的目光变得完全不同了，之前的怀疑和审视被一种真诚的佩服所取代，语气也热络了许多：“念念，太厉害了！真是没想到！

;你居然藏着这么一手好厨艺！快跟嫂子说说，这鱼怎么蒸得这么嫩？一点腥味都没有！还有这粉丝，吸饱了汤汁，太鲜了！”

就连一开始只顾着埋头啃鸡腿的小陆欣，在尝了妈妈喂给她的一小块甜甜的八宝饭后，也抬起小脸，乌溜溜的大眼睛亮晶晶地看向秦念，小声嘟囔了一句：“甜甜的，好吃。”然后似乎不好意思，又迅速低下头，但却偷偷抬起眼皮，飞快地瞄了秦念好几眼，那小眼神里充满了对这个突然变得好厉害的婶婶的好奇。

一顿年夜饭，因为秦念这手惊艳全场、彻底颠覆形象的厨艺，气氛变得前所未有的热烈和融洽。

秦念应对着赞扬，心思却有一分落在了腕间——那里传来微不可察的热流，仿佛某个一直渴望被这个家真正接纳的灵魂，终于透过这场充满烟火气的盛宴，感受到了一丝迟来的温暖。

而接下来小陆欣的难题，将让她展现另一种能力。

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