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要增加什么吃食一起卖,暂时还不急。
章北庭觉得比较急切的是另一件事。
之后每天肯定要多准备一些凉皮。
如果由他们自己做的话,一大早就要揉面洗面,中午还要做冰粉,下午开始蒸凉皮,煮凉面吹面,弄好了出摊,从早忙到晚,几乎没得一刻空闲。
要是早上再出去摘冰粉果,就更忙了。
他们家里现在虽然没有多少的余钱,但每天都有稳定的进账,章北庭觉得没必要为了十几二十文,把自己忙得跟个陀螺似的。
而且宋宴卿还在学算术跟认字,都是需要时间的。
他说:“我们要不把蒸凉皮跟煮凉面的活,也雇给石头他娘干了?”
家里只有两个人,他最近做事前,都喜欢跟宋宴卿商量一下。
宋宴卿想了想道:“蒸凉面肯定不能放何家了,让她带回去也不合适,她会愿意来我们家里干活吗?”
章北庭道:“我去请何婶子帮忙找她们来商量下,蒸凉皮需要有人看火,晾凉面也需要人一起扇扇子,大不了多花几文钱,看能不能让石头的奶奶一起来干活。”
说着找何婶子,两人当即就去了隔壁。
“奶奶,章叔他们来了。”磊磊站在院子里喊道。
苗凤花擦着手从灶房出来,“北庭有什么事吗?”
章北庭把自己的打算说了。
苗凤花笑了笑说:“让磊磊给你去喊就好了。”
她随即吩咐磊磊,“你去跟石头的奶奶说,你章叔有事情要跟她们商量,让他们来我们家一趟。”
小孩子跑得快,石头家又很重视这份事,没多久几人就急急忙忙地来了。
“不知东家有什么事要同我们商量?”石头奶奶问。
“我们从明日起要做些凉皮跟凉面一起卖,所以要不了那么多凉面了,”章北庭这话一出来,两个妇人的眼神瞬间就有些失落,他连忙继续道,“我想问你们,要不要把蒸凉面的活一起干了。”
石头奶奶有些为难,“我儿媳妇不会蒸凉面。”
“我可以教你们,这个不难,”章北庭道,“蒸凉面的活比揉面轻松一些,所以到时候煮凉面晾凉面也要一起做,暂时每天凉皮凉面各六斤,我给你们十五文。”
“对了,蒸凉面还需要一个人帮忙烧火。”章北庭说着目光在石头跟他奶奶两人身上扫了一圈。
石头奶奶本来还在犹豫,这活明显是要去章北庭家里干的,听到要个人烧火,她反而立刻下定了决心,“那我明日跟石头娘就直接去你家里。”
一天十五文,一个月就是四百五十文。
有了稳定的进项,也能让孩子跟他们娘每天吃得稍微好些。
事情谈好,石头一家人就先离开了。
章北庭跟何婶子打了声招呼,也要回家。
“你们等一下。”苗凤花说完,从灶房里抱了一大筐桃子出来,笑着道,“树上的桃子能吃了,本来还想让小海晚点给你们送过去,现在你们自己带回去吧。”
“太多了。”章北庭摇了摇头没去接。
满满一大筐的桃子,起码得有二三十个。
“还有这么大一树呢,”苗凤花用眼神示意了一下院子里的桃树,“桃子熟起来快得很,没多久就软趴趴不好吃了。”
章北庭道:“吃不完的你们拿摊子上去卖了也是钱啊。”
这桃子虽然比不上嫁接的水蜜桃,但也有鸭蛋大小一个,顶端尖尖的,晕染着一层薄红,靠近果柄处白中透着浅绿,十分漂亮。
苗凤花道:“今年大家桃子都结得多,卖不出去,而且不知道是不是前几天下过一场雨的缘故,桃子脆是脆,但是没什么味道。”
说着她直接把筐放到了章北庭手上,“再说婶子就要怀疑你是嫌桃子不好吃了。”
“不是不是,”章北庭连忙道,想了想他问,“婶子你们摊子上有嫩姜吗?”
他印象里,好像没见过何家摊子上有卖嫩姜的。
“摊子上没有卖,”苗凤花道,“你想要的话,明日你叔去收菜,我让他给你带些回来。”
“那就麻烦叔了,”章北庭道,“带个一两斤就够了,价格稍微贵一些也没事。”
既然不卖嫩姜,肯定要单独收,价格上自然会贵一些,他提前说了,免得苗凤花不好开口。
第二早上,章北庭自己把做凉皮的面揉了洗好。
午后石头他娘跟奶奶过来了,章北庭安排石头他娘在灶房揉面,老太太就在旁边给儿媳扇扇子,面快要揉好了,她就按照章北庭的叮嘱去烧水,半步也没踏出灶房。
趁着饧面的功夫,章北庭教她们蒸凉皮。
“面糊搅匀之后再舀,一次只舀半碗。”
“凉皮鼓起大泡了才是熟了。”
石头他娘虽然有些拘谨,但学得很认真。
大概是这方面颇有些天赋,蒸到第三张,不用章北庭提醒,她就已经能够把握好时间。
章北庭又看着她蒸了几张,才放心地把灶房教给她们,自己回堂屋休息。
宋宴卿却是回房间拿了布跟针线,“我去那边看着。”
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