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油锅又热了起来,一个个薄薄的套环儿被放进去,几秒钟后,油面上飘起来一个个膨胀的圆滚滚的套环儿,香甜的气息瞬间飘满全屋。
等到炸制两面金黄酥脆就可以出锅了,刘月香说:“你俩那个碗吃干净了吗?”
向北迅速把大碗里面剩下的几个丸子拿出来,把碗递过去,“谢谢小婶儿。”
刘月香给他装了满满一碗,看了看,没装下几个,这东西炸完了就变大了,只好又换成小盆。
还冒着热气的不锈钢盆递到向北手上,一不小心烫的他“滋哇”乱叫。
却又忍不住拿起一根放在嘴里细细品味,“又香又脆!比外面卖的糕点好好吃!”
刘月香听了笑着说:“就你会夸人,先拿去吃吧,留点肚子,一会儿还有茄盒。”
向奶奶那边已经开始切茄子了,挑稍微粗一点的茄子,用一刀不断一刀断的方法,切成相连的片儿,然后在里面夹上调制好的肉馅,放在一边备用。
又拿着一个小盆,里面放上面粉和土豆淀粉,加水调制成比酸奶干一些的“糊子”。
炸的时候用夹好肉的茄盒再里面滚一下,既能保证肉馅不会掉出来,还能让外面包裹上一层酥壳。
向北看了一会儿就端着小盆儿去了影音室,向志远和向志航,一人带着一个耳机,正在打联机游戏。
专注的连他和孟楠进来都没发现。
向北每人嘴里塞了一个套环儿,“尝尝好吃不。”
正是激战的时候,两人都没吃出味儿来就说:“好吃好吃。”
向北踢了一脚趴在地毯上的肉包子,肉包子掀起眼皮看了他一眼,动了动,给他让出一条道儿来。
围脖儿见他踢肉包子的时候,就起来换了个地方趴着。
向北又扒拉了一下沙发上睡觉的小虎子,后者起身,给他让出地方,趴到沙发背上了。
沙发背上的碎嘴子看了它一眼,嘴里喊着:“滚蛋!”却也没赶它走。
向北躺在沙发上,对坐在脚边的孟楠说:“小爷我也有了让人伺候的日子……”
孟楠淡笑道:“我哪天不伺候你啊?白天晚上的,都伺候的你舒舒服服的……”
向北赶紧上去捂他的嘴,“两个弟弟在呢!你就胡说!”
说完心虚的看了向志远兄弟一眼,只见他俩背对着自己玩的正欢,显然是没听到刚刚孟楠的颜色发言,这才舒了一口气,“在胡说我就咬你!”
就不能给你们好脸色
刘月香在厨房里忙活完,招呼大家吃午饭。
桌上摆满了刚出锅的炸货:金黄的丸子、酥脆的套环儿、香气扑鼻的茄盒,还有向北最爱的外酥里嫩的小酥肉。
旁边配着几碟清爽的酸辣黄瓜和凉拌海带丝,用来解腻。
“中午咱们简单对付一口,晚饭再炖大鹅。”向奶奶擦着手从厨房走出来。
向北迫不及待地夹了块小酥肉塞进嘴里,烫得直哈气,在嘴里翻腾了好几下才咽下去,含糊不清地说:“奶奶,这要是叫对付,那不对付的话,还不得是满汉全席啊?”
像向北这个年纪的,都偏爱这些油炸的吃食。
但向奶奶年纪大了,太油腻的不好消化。
刘月香贴心地把一碗熬得金黄软糯的小米粥放在婆婆面前,又配了一碟切得细细的芥菜丝咸菜。
“可别让人说我虐待婆婆,大过年的就给吃咸菜粥。”刘月香打趣道。
向北立刻接话:“才不是呢!小婶儿是最孝顺的,这些我们都看在眼里。您做的这些,我这个亲孙子都自愧不如。”
“是啊,”向奶奶也感慨,“向明能娶到你,是我们向家的福气。我这辈子没个女儿,可我觉得,就算有亲生女儿,也不一定能做到你这样的。”
一番话说得刘月香眼眶发红,“妈,您别这么说。这好都是相互的,您待我好,我自然加倍对您好。”
“大过年的可不兴掉金豆子,”向奶奶慈爱地拍拍她的手,“快坐下吃饭。”
“哎!”刘月香擦了擦眼角,笑着坐下。
向奶奶端起碗,沿着碗边小心地吸溜了一口热粥,配上清脆的芥菜丝,胃里顿时暖融融的舒服。
“年纪大了,什么山珍海味都吃不动了。年轻时候盼着过年吃顿肉,现在天天吃肉,反倒惦记起这清粥小菜了。”
向北突然想起冰箱里还有煮好的咸鸭蛋,忙去取了来。
他熟练地在蛋壳上磕开一个小口,用筷子小心翼翼地伸进去,将橙红流油的蛋黄完整地掏出来,轻轻放在向奶奶的粥碗里。
“奶奶,您还记得吗?我小时候最爱吃咸鸭蛋黄,您总是这样把蛋黄都掏给我,说自己爱吃蛋清。
我还真信了,后来我回到爸妈身边上学,吃咸鸭蛋的时候,我还特得意地告诉我妈,奶奶就爱吃咸鸭蛋清,我要放冰箱里面,假期全给你带来。
那时候不懂事儿,现在该反过来了,您吃蛋黄,我爱吃蛋清……”
向奶奶的筷子在空中顿了顿,深深吸了口气,声音有些发颤:“你个小崽子,今天是非要招我哭是不是?吃完赶紧滚蛋!”
向北难得煽情一回,没想到奶奶是这个反应,立刻低下头不敢再说话——万一老太太真动手扇他怎么办?那巴掌跟蒲扇似的,打一下生疼。
旁边向志远兄弟俩正吃得满嘴油光,偷偷看着哥哥吃瘪,默契地对视一眼,心照不宣地想:“这话要是从我们嘴里说出来,怕是早就挨了一顿‘爱的抚摸’了。”
吃完饭,刘月香还要去收拾,向北说:“我和孟楠去收拾就行,你也忙活一上午了,跟奶奶去西屋炕上睡个午觉。”
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