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楚天阔羞涩一笑:“没感觉那个算主食。”
陆嫣:“行吧,等着我给你们上主食。”
主食现做最快的肯定要数面条了。大夏天的,还是凉面最应季。
凉面有很多种,由于对麻酱的热爱,陆嫣的最爱要数麻酱凉面了。而且麻酱凉面只要有麻酱那将是十分容易的做法,既不用熬红酱油也不用撕鸡丝,毫无技术难度,但味道一点不差。
面条抻好下锅煮,煮熟捞出来,拌点油放到一边晾开。碗里放好辣椒面,用热油泼上去,滋啦一声,油香混合着辣香瞬间被激发出来。在泼好的辣椒油里加入盐、糖、酱油和蒜蓉,最关键的是加入泄好的灵魂芝麻酱,搅拌均匀,拌到面里,洁白的面条瞬间被染成褐色,看起来十分诱人。
麻酱凉面
一大盆拌好的面端到了桌子上,几个人一人盛了一碗,低头吃了起来。
张昶以前没去过陆记,所以他是这所有人里唯一没有见识过陆记芝麻酱威力的人。一口面条吃到嘴里,酱料的复杂味道在嘴里爆开,芝麻酱香浓顺滑,油泼辣子香辣霸道,这是张昶第一次吃到这种味道的面,一口接一口吃得停不下来。
他平时很少吃辣,一边吃一边抽气,额头和鼻尖上都冒出汗来。旁边突然伸出一只小手,递过一张帕子来。
张昶一愣,接过帕子转过头去,陆嫣正笑着看他。
陆嫣:“不能吃辣的话就别吃了,我给你做点不辣的。”
张昶连忙摆手:“不不不,我能吃,不用麻烦你做新的。”
“行吧,那你喝点酸梅汤解辣。”陆嫣说完又走了。
张昶看着陆嫣离开的背影微微出神,陆晟看着张昶,眯起了眼睛。
怎么个意思呢?张昶今天有点不对劲。
“张师兄,看什么呢?”陆晟打断了张昶的沉思。
张昶回过神来,又变成往日沉稳可靠的样子,轻咳了一声:“咳,没什么。”
陆晟狐疑地看他一眼,总觉得这小子不太对劲,但他也说不上来是哪里不对。
这么一会儿陆嫣已经又回来了,她手里端了一个大托盘,上面放着一个长条圆柱状的物体,那东西散发着诱人的甜香味。
走近了陆晟才发现那是另一种形态的蛋糕,中间卷着浅粉色的果酱。
“这是今天的生辰蛋糕啦。”陆嫣把蛋糕卷放在桌上,递了把刀给陆晟:“寿星来切蛋糕,给大家分一分。”
哦!果然还是蛋糕!
陆晟拿起刀,把蛋糕卷切成六块,拿起旁边的空盘子,一个盘子里装了一块,逐次递给周围的人。
他第一块就递给了陆嫣:“谢谢你为我操劳这么多,快坐下歇会儿吧。”
陆嫣接过蛋糕笑笑,坐在陆晟旁边和大家一起吃起了蛋糕。
大家吃了一晚上烤肉又吃了凉面,基本已经完全饱了,不过一人一块小甜点还是能吃得下去的。
这散发着诱人甜香的蛋糕仿佛在招呼人们赶紧吃它,一口咬下去,绵软轻盈的口感仿佛在嚼一片云朵。紧接着吃到夹在里面的桃子果酱,浓郁的桃香瞬间充满口腔,桃子果酱酸酸甜甜,还能吃到一个个小小的桃子粒。
蛋糕卷
在糖制品依旧昂贵的大历朝,所有人都被果酱蛋糕的口感征服了。难怪叫生辰蛋糕,这滋味甜蜜,口感轻盈,如同遨游天际才能获得触感,确实应该是庆祝诞生时享受的美味。
楚天阔吃的热泪盈眶:“这个为啥不在陆记卖呢?”
陆嫣:“蛋糕你也没少买啊!”
“不一样,加了桃子酱的不一样。”楚天阔坚定道。
陆嫣:“行,改天我就把桃子酱蛋糕卷上了,把桃子酱也上了你说行不?”
楚天阔:“那必须行!”
陆嫣:“其实果酱吃法真的挺多的,就直接搅到奶里喝都很好喝。”
话说到这,也为陆嫣打开了思路。陆嫣一直苦于没有牛奶做东西,但做奶制品的话羊奶也不是不行,尤其是饮品,什么草莓奶桃子奶奶茶,还有双皮奶布丁什么的,都可以用羊奶做。
陆嫣顿时豁然开朗,不过有了新点子她也没忘记自己的旧想法:“我想在陆记门口支个烤串摊子,晚上卖,你们觉得可行吗?”
“太行了!”薛卓远拍拍腿:“你只要开始烤,很多人闻着味就过来了。”
一斤羊肉卖35文,一斤羊肉大概能串20串,一串成本合两文钱左右,羊肉串也不用太多复杂的香料,有孜然粉就足够了,所以一串卖五文钱,还是有的赚的。其他的肉类卖四文钱一串,比串串贵一文,但量大,应该也有不少人要,烤馒头片半个馒头串一串,一文钱一串,鱼豆腐串鱼丸串也可以提上日程了。
陆嫣心里合计了一下,心里有了一个大致想法,满意了,整个人瘫在椅子上听陆晟几个人闲聊。
散场的时候已经快到午夜了,陆嫣边打哈欠边收拾东西。
陆晟一边收拾,一边假装不经意地问:“你觉得张昶师兄怎么样啊?”
“什么怎么样?”陆嫣漫不经心地答:“你的同窗又不是我的同窗,你干什么问我?”
陆晟:“可我看他对你还挺关注的,张昶师兄一表人才,你对他没好感吗?”
陆嫣起身白了陆晟一眼,收拾东西进了厨房。
现在这具身体周岁才十三岁,放现代社会才上初中,不会真有变态恋童癖能对这具身体有兴趣吧?
羊奶与小食
陆晟的生辰宴结束,陆嫣没事就在琢磨羊奶的事。
羊奶其实营养价值很高,《本草纲目》中记载“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠”。羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”。
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