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早上六点多,窗外还没有大亮,闹钟就响个不停,苏天使劲揉了揉惺忪的眼睛,挣扎了半天终于认命的从床上爬起来。自从这清湾山庄开业,他就没睡过几个懒觉。
简单洗漱了一下,苏天轻手轻脚的推开隔壁的房门,看到白白胖胖的儿子攥着小手睡得正香,一点儿醒来的迹象都没有,不由得伸手轻轻摸了摸他的小脸儿,微笑着抱怨道:“你爸我每天累死累活的,你倒好,睡得跟头小猪一样。”
被骚扰的孩子照样睡得香甜,一点儿反应都没给他。苏天又往婴儿床下看了看,不出所料,钱钱又没在,它最近是越来越野了,连晚上都不归家了,也不知道到底是勾搭的哪只小母狗,估计得九点多狗狗醒的时候它才会回来。
今天早上食堂吃的是馄饨,苏天他们这儿也叫抄手,一般都是红汤的。现在请了五六个帮忙的,苏天只需要拌馅儿就好了。
把买来的猪肉细细剁碎,加姜末、料酒、盐、生抽、耗油、鸡蛋、糖,朝一个方向搅,然后分三次加入三汤勺清水,朝一个方向搅拌上劲,搁上十五分钟,然后再加榨菜末和葱花,搅拌均匀,馅儿就算是调好了。
馄饨皮是从街上买来的,在厨房帮忙的两个女人在家是做惯了这些的,拿起一张馄饨皮,用根筷子沾上馅儿,裹两下,然后用筷子沾点水抹在边上,再反手一折一个馄饨就算是包好了。包起来速度还是蛮快的,没一会儿就能放满一个盖帘。
苏天就趁机开始做香葱锅摊。这东西做起来不算难,材料也很简单,就是面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉和温水。
做的时候把鸡蛋打入面粉里,加适量温水搅拌均匀后加葱花,倒入盐和胡椒粉,再搅拌一下,面糊就算是做好了,最后一步就是把面糊放入平底锅里煎熟。
听起来这做法没有一点技术含量,但吃过这东西的客人压根就忘不掉这一口。那饼里带着浓浓的葱花香气,微咸,嚼劲十足。
苏天做饼的功夫,帮工们已经把馄饨包好了,配上熬得糯糯的红豆稀饭,再拌两样小菜,这顿早餐足够让人吃的痛快。
“小哥,早饭好了没啊,我们都要饿死了。”不过早上八点,厨房外头已经密密的围上了几层人,一个个伸长脖子往厨房里头看,哈喇子差点儿就流出来。
说来也怪,这些都是平时在家睡惯了懒觉的人,到清湾山庄倒好,起的比钱钱都还早,没办法,一到点肚子就饿啊。
苏天一边打着哈欠一边说:“好了好了,待会儿婶婶们就把餐具给你们拿来。”真的是要命,每天大早上就起来做饭,苏天本来是不打算挣这个辛苦钱的,说干脆全部从村口的早餐摊子买就是了,原价买原价卖,但这些客人都不愿意,求着苏天必须挣这辛苦钱,真是造孽。
今天外边起了风,还蛮冷的,苏天看到有些穿的少的女孩子冻得瑟瑟发抖,还是咬着牙不愿回去,赶忙让人加快手脚。
过了一会儿,厨房的门终于开了,外边的客人呼啦啦的想往里头挤,他们可是都听说了,今天早上吃馄饨和葱花锅摊,苏天这儿准备的早餐量一向不算多,晚了就只能将就吃吃外边买的包子馒头了,那不就是白起这么早了嘛。
苏天被这来势汹汹的样子吓着了,妈呀,比他们上学时挤食堂还恐怖,赶忙让人排好队,有些耍小聪明不讲规则的都被方雪丽一个眼神制止了。
眼见着那个长队硬是从厨房排到了餐厅,乌泱泱的都是人,看起来还蛮壮观,觉得新奇的客人就把这场景拍照传到了朋友圈,底下好多评论说这民宿服务不到位,还不如一个小旅馆,不过是一顿早饭,哪有让客人这样等的啊。
发朋友圈的人也不解释,只是在饭菜上桌后又传了几张照片上去。只见一个个被切成巴掌大小的葱花锅摊放在青花小碟子里,黄澄澄的,点缀着一些绿油油的葱花,隔着屏幕好像都能闻到那逼人的香气;雪白的馄饨被染上了红彤彤的汤色,不用吃就知道是麻辣味的,夹起一看,一个个都是鼓鼓的,里面的肉色清晰可见,一口咬下去,香的不行。
吃瓜群众们总算知道为什么早餐需要排队了,这饼看起来也太好吃了吧,还有这馄饨,里面的肉放的也太多了吧,都快把皮儿给撑破了,丧尽天良的,这老板家的肉不要钱吗?
然后再一看那环境,竹制的桌椅,精美雅致,擦得锃亮锃亮的,上面还搁着一篮子鲜花,叫不出什么名字,就是好看的不行。透过餐厅的窗户往外看去,桃杏梨竞相开放,一团团,一簇簇,艳如胭脂,洁如白雪,美得醉人。如果拍的是视频,还能看到一阵微风吹过,娇艳的花瓣纷纷如雪飘落,洋洋洒洒,飞向远处,或是落在脚下的小溪里,随清澈的流水微微打着璇儿。
到底是什么神仙地方啊,吃的好,住的美,一问价格,一点儿也不贵,听说老板还是个大网红,帅的不行,吃瓜群众的心就碰碰跳了起来,不要拦着我,这地儿我已经去定了。
不过是一顿饭的功夫,苏天就接到了无数个想要订房的电话,被搅得脑袋都要晕了,这个时候方雪丽的能力就显现出来了。她虽然小学都没有读完,但居然还会写不少字,接个电话记个号码一点儿问题都没有,做事又仔细,人家有什么要求什么忌讳都记得清清楚楚的,然后再根据客人的情况排出合适的房间,一点儿差错都没有。
再看厨房和餐厅,吃完早饭才半个小时的功夫,早就收拾干干净净的了,到处都是亮堂堂的,比苏天父子俩管着的时候不知道利索多少倍。
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