魔爪文学

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第80章 开店前期准备（第1页）

处理了一些过年之后的账单流水的事情，莫晴选定了初八开年时间，开始在线上招聘，线下也招聘，服务员要求当然不用很高，形象良好，端正就行。

也不需要有多好的服务态度，能够保证卫生的规定就行了。

这个不需要她来做工作，她只要找一群负责的厨师，年末出来找工作的应届生也算是非常的多，莫晴招到不少本来就学过的学生。

这一次两边的农场能够照料的好，一边可以供应三十家店，莫晴也就招上六十多，接着慢慢的筛选。

在初期挑选就花了不少时间，莫晴发现招聘真不是一个简单的事情，上百分简历看得让人头痛，甚至有些人简历写得七零八落的，让人不忍直视。

莫晴深受其害，最后没办法只好让新来的人事来做一个初步的筛选，结果人事也痛苦万分。

“这些人写简历，怎么就写成一堆，为什么不分开写？这个人为什么说喜欢做菜就想来应聘，结果说做得最好的菜式是泡面？？？”

把人事小姐姐逼得要疯了，莫晴特别想笑，最后在网上科普了一番简历如何写的注意事项，还列出了不少的失败简历。

有个人的简历非常的出色，可以说是里面学历最高的，但是他没有半点厨师经历，不知道为什么回来应聘，莫晴还打码分享了对方的一些信息，连评论都吃惊了。

“这个人学历这么高为什么想不开去做厨师？”

“其实做厨师没有什么不好啊，莫老板给的工资不少，也算是一门手艺，实在是饿不死。”

“我也想做厨师，天天能吃拉面，还可以赚钱！”

这几句话虽然是调侃，但是莫晴还是回复了一句：“厨师不是那么轻松的，之前是因为我是老板，所以开店时间会很晚，休息也很早，有学历的话推荐还是往能够有更多晋升岗位。ps最后说一句，希望来的是有体力或者是能强大的支撑力，这是一份不轻松的工作。”

果然这一提，简历也少了很多奇奇怪怪的，这下人事小姑娘也不再抱怨了，花了三天时间，将初选的六十多人都给挑选出来。

厨师肯定是要看手艺的，不能做出黑暗料理，便让他们自备食材，做一道拿手菜。

做吃食这种东西不看年龄，也不看是有没有学习过，本身系统食材就有一个大的优势，只要不是做黑暗料理的，短短一个月培训也是能够培训出一个成熟的厨师。

陆陆续续有人来面试，莫晴这几天吃了不少东西，影响深刻的有一个小男生，应该是刚成年，他已经从小做过不少类似的工作了，做起来的东西其实并不难吃。

但是里面总是缺了点东西，他弄的也是汤面，莫晴不想随便说是什么灵魂，可是下一个妇人进来开始制作之后，莫晴终于明白。

男孩只觉得这只是一份工作，但是其实东西里面也是要看精细程度的。

妇人的手脚不快，就是不紧不慢的一点点按照她自己的步骤去做，一点都不差。

莫晴尝了一口汤面，这个味道确实是有家的感觉，味道醇厚汤汁也鲜美，就跟每天晚上放学回家之后可以吃到的鲜美。

有了这样的标准，招人就简单多了，味道不是最重要的，能够让人吃到这个吃食引发幻想，这才是莫晴想要的。

这样就能看出哪些人真的对做饭这件事情认真了。

招募人员这件事情也花了将近一个时间，终于将这六十个人全都招募完成。

接下来就开始做一个月的培训，莫晴都安排好了，厨艺已经算是很合格的，就直接安排他们到店里面，直接工作成长起来比起培训要好多了，之后就换一批去实习。

这个培训加实践培训一个月的时间，六十多个人也有撑不住离开的，更多的还是坚持了下来，也能独挡一面了。

接下来就可以开始进行人员调动了，店长可以在店员中挑选，这样耗费的时间也会少一半。

人事梦思小姑娘本来还算轻松地度过了这一个月时间，没多久又开始忙得飞起，莫晴也不是那种剥削人工的周扒皮，适当的薪水还是会涨一涨的。

开店的工作也就正式开启了，这一波的开店规模还是很大的，策划了将近一个多月的时间，宣传也得跟上。

不过说宣传，莫晴还真不担心，她现在名下就挂着一间林敛负责的自媒体公司，想要做营销宣传，让他们来负责就可以了。

林敛看到莫晴的要求，不免有些无奈，“莫老板，我们真的不是什么广告公司。”

“我又不要求你像广告公司那些，只是带一波流量让别人知道我们开店就可以了。”

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