魔爪文学

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这三家酒楼的掌柜尝过柳记的彩豆腐后,都赞不绝口,当场就签了供货协议,约定年后开春便正式供货。

邻镇的周记酒楼也成了固定客户,每月的订单量都在稳步增长,还主动提出要增加彩豆腐的品类,想把菠菜、胡萝卜之外的紫甘蓝、南瓜口味都纳入供货清单,说是能更好地满足食客的需求。

为了应对日益增长的订单和产能需求,裴寂和众人商量后,又请村长帮忙,从杏花村招了两个年轻人,李家的小子李旺和赵家的闺女赵晓。

这两人都是村长看着长大的,品性靠谱。

李旺力气足,能扛能搬,磨豆浆、劈柴火这类粗活干得又快又好,从不抱怨;赵晓心细手巧,跟着张婆婆学做彩豆腐,没过多久就熟练掌握了调菜汁、掌握点石膏的火候和分量的诀窍,做出来的彩豆腐颜色鲜亮、口感细嫩,半点不比老手差。

人手配齐后,裴寂便照着苏先生的推荐,找县城的木匠添置了两套新的石磨和一批规整的木质豆腐框。

新石磨比旧的更省力,磨出来的豆浆也更细腻醇厚。

新豆腐框大小统一,做出来的豆腐块方正均匀,不仅大大提高了制作效率,还让彩豆腐的卖相更出众,更受酒楼青睐。

后院的库房也趁着空闲扩建了一番,靠墙码着的新收黄豆堆得像小山一样高,用厚实的油布盖得严严实实,防潮又隔寒,足够支撑年后开春的大批订单需求。

铺子里的众人分工也越发默契,各司其职又互帮互助。

腊月初八这天,裴寂把最后一卷话本手稿送去清风明月楼,回来时手里多了沉甸甸的稿费,还有李掌柜特意备的两盒精致点心。

进了铺子,暖黄的灯光裹着饭菜香扑面而来,张婆婆正站在灶台边炖着腊八粥,锅里的糯米、红豆、莲子翻滚着,甜香漫得满铺都是。

裴寂推门进屋,把点心盒子往桌上一放,鼻尖萦绕的甜香让他瞬间卸下了赶路的疲惫。“婆婆,腊八粥快炖好了?”

张婆婆回过头,眼角堆着笑,用勺子搅了搅锅里的粥:“快了快了,再焖半个时辰,让食材的香味都融透了才好喝。你送手稿顺不顺利?”

“顺利得很,稿费结得爽快,还送了两盒点心让咱们尝尝鲜。”裴寂走过去,帮着把灶台边的碗筷摆整齐。

“这李掌柜倒是个好的。”张婆婆笑着点头,又看向屋外,“时安和惊寒去买年货还没回来?这天色都擦黑了,别是路上冻着了。”

话音刚落,就听见门口传来裴惊寒洪亮的声音:“婆婆,我们回来啦,年货都买齐了。”

随着声音,裴惊寒和柳时安扛着大包小包走了进来,肩膀上还落着些许细碎的雪沫。

裴惊寒放下手里的布包,搓着冻得通红的手往炭盆边凑:“外头风真大,雪又下起来了,路上滑得很,耽误了些时辰。”

柳时安也跟着放下东西,拍了拍身上的雪,笑着打开布包给众人看:“买了红纸、春联,还有些糖果、瓜子,给晨敬买了串糖葫芦,还割了二斤五花肉、一条新鲜的鱼,明日年三十,正好做年饭。”

“哎哟,买了这么多好东西。”张婆婆凑过来看了看,见那五花肉肥瘦相间,鱼也鲜活,满意地点头,“时安办事就是周到。快烤烤火暖一暖,我给你们留了热粥,先喝一碗垫垫。”

赵虎这时也从后院走了进来,手里还拎着两只自己刚猎回来的野鸡:“今日运气好,在山上碰到两只野鸡,正好加个菜。晨敬呢?没跟着你们去买年货?”

“我让他先回来守着铺子了,怕没人看着不安全。”裴惊寒喝着热粥,含糊地说道,“这小子,一路上都惦记着糖葫芦,我买完就先让他拿着回去了,估计这会儿正在屋里拆糖吃呢。”

果然,话音刚落,赵晨敬就从里屋蹦了出来,嘴里还含着一颗糖,手里攥着没吃完的糖葫芦,看见赵虎手里的野鸡,眼睛瞬间亮了:“爹!你猎到野鸡啦,明日能吃野鸡炖蘑菇了吗?”

“就你嘴馋。”赵虎笑着点了点他的额头,“行,明日就给你做野鸡炖蘑菇,让你吃个够。”

众人说说笑笑间,张婆婆已经把腊八粥盛了出来,每人一碗,还在碗里加了一勺甜甜的红糖。

粗瓷碗里的粥熬得浓稠软糯,红豆、莲子、花生的香气交织在一起,喝一口下去,暖意从胃里一直暖到四肢百骸。

喝着粥,裴寂想起铺子里其他回家过年的伙计,问道:“李栓、王磊他们都平安到家了吧?”

“都到了,下午的时候王磊还托人捎了口信,说已经平安到杏花村了,让咱们放心。”柳时安答道,“我给他们结算工钱的时候,都额外多给了些红包,让他们带回去给家里买些年货,好好过个年。”

“该给,该给。”张婆婆接口道,“这一年来,孩子们都跟着咱们辛苦,多给点红包是应该的。等年后他们回来,咱们再好好聚聚。”

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