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孙满仓过来说道:“海山兄弟,今天实在是对不住,误解你了。”原来是孙满仓过来道歉。孙满仓这个性格的确是直来直去,有啥说啥。
陆海山开玩笑说道:“孙大厨,这有啥对不住的?我觉得你做的是对的。我要是管后厨,一个陌生人进来就要烧火做菜,我也是第一个不答应。你还愿意听我的解释,我要是你啊,肯定就把这人给赶出去了,哈哈哈。”
陆海山这话说到了孙满仓的心坎里,他更是无比感慨,觉得陆海山这小伙子值得一交。
孙满仓说道:“也别叫我什么孙大厨孙小厨的了,我看我大你十几岁,我就托个大,以后你就叫我大哥吧。”
“好勒,孙大哥。”
孙满仓说道:“刚刚刘经理已经说了,今后兄弟这边只要有松茸都可以送过来。咱们收购的价格虽然要比市场的低一些,但是主打一个量大管饱。你可以先到市场去卖,卖不掉的再送过来。”
孙满仓也是站在陆海山的角度为陆海山考虑,陆海山当然是表示感谢。
随后孙满仓又说道:“陆兄弟,你这是打算回去?”
陆海山抖了抖空落落的背篓说道:“东西都卖完了,我去供销社买一点米,然后就回去。”
孙满仓当然知道这几年整个江城县的气候条件都不好,很多公社下属的大队都在闹灾荒,省上都下拨了好几次的救济粮。
孙满仓说道:“海山兄弟,你要不晚一点回去?我看领导那边肯定要吃完了,咱们再等一等。”
陆海山这一下奇怪了,他说道:“等一等干什么?”
孙满仓故意卖了一个关子说道:“哎呀,你就等一等嘛,等一等就知道了。”
陆海山也不知道孙满仓让他在等什么,不过他现在回去也的确有些早了,那就等一会儿吧,反正下午也有车到公社,实在没有车,他就走路回去。
果不其然,大约2:30左右,包房的领导们把饭给吃完了。
刘根生通知服务员,把剩菜剩饭端到后厨。
在国营大饭店,有一个不成文的规定,那就是接待方面的归刘根生管,但是厨房方面的,那就是归孙满仓管。
而在国营大饭店有一个巨大的福利,那就是后厨有权利处理剩菜剩饭。
几十年之后,这种剩菜剩饭全部混合在一起叫做泔水,是拿去喂猪喂鸡的。
可是在这个年代,剩菜剩饭可是非常宝贵的资源,即便是城里面的工人,那也不是每天都能够吃到肉,所以吃客人的剩菜剩饭,那是一种享受,是一种权利。
孙满仓每次都会选择先让后厨的厨师把剩菜剩饭吃了,如果还有剩余的,才会交给服务员来处理,根本就不可能有剩菜剩饭拿去喂猪或者喂鸡。
今天接待的是省上的客人,做的菜肴非常的丰富,而且省上的那些客人,平日里就是用油荤泡着的,根本就不稀罕你做了多少肉,很多时候饭菜都不会吃完。
果不其然,这一次孙满仓又猜对了,大家都顾着喝酒去了,菜除了陆海山做的松茸炖鸡吃完以外,其他的菜吃了一点,但是还剩了很多,包括孙满仓做的土豆粉丝炖鸡,以及清烧麂子和红烧狍子。
后厨的工作人员见剩菜剩饭端了过来,全部都围了上来,大家不停的咽着口水,领导剩下的越多,他们就吃的越多,就越开心。
他们巴不得领导每次来都剩下很多,这样他们不仅能够吃,还能够带一些回去。
所有的人都眼巴巴的望着孙满仓,等着孙满仓的安排。
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