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柴房这边,林燕和陆海草正在下厨做饭。虽说家里有不少米,可林燕苦日子过惯了,总觉得得省着点用。
让她用一两斤米蒸饭,她肯定舍不得。
于是,她做了一顿自认为很不错的饭。
林燕先把二两米洗净,放进柴锅里,添满水,接着又往锅里放了大量晒干的白萝卜干。
随后,她把一个土碗放在柴锅中央。
这样,煮饭的时候,柴锅里会煮出米汤,米还会跳到土碗中,就成了一碗米饭。
而柴锅里浸润了米汤的白萝卜干,煮得胀鼓鼓的,吃起来有米饭的口感,大家吃了这种发胀的白萝卜干,就像吃了米饭一样。
大白萝卜是江城县常见的农作物,对土地和肥料要求不高,只要年景不是太差,都能生长。
农民们把成熟的萝卜收获后,切成丝晒干备用,煮红薯、粗粮或者大米时,都可以混在一起,吃了特别顶饿。
用萝卜丝混合大米煮饭,这是江城县农村人逢年过节才会用的煮饭方法,毕竟只有逢年过节那时才有大米吃。
另一边,陆海草已经烧热了另一口柴锅。
陆海山给她的这一斤猪肉,肥肉多瘦肉少。
陆海草先小心翼翼地把肥肉剔下来,切成块状放在一旁备用。
锅里没有菜籽油,她先往锅里加了点水,等水煮沸后,再把切好的肥肉放进去,这样能避免热柴锅直接接触猪肥肉,防止把肥肉炒焦而熬不出油。
随后,陆海草把灶火的火门调小了一大半,不再推风箱,用小火慢慢熬制。
随着水分蒸发,猪油渐渐熬了出来,大老远就能闻到那诱人的香味。
陆海花原本在院子里玩耍,闻到猪肉香后,急忙跑过来说:“好香呀!”
陆续下工回家的林家的人,刚走进院子,也闻到了从陆家柴房飘来的阵阵肉香。
李芙蓉整个人都惊呆了,她难以置信地对林望飞说:“望飞,这陆家不会又在吃肉吧?”
林望飞也使劲嗅了嗅空气中飘荡的油香,咽了咽口水说:“他们在熬猪油。”
李芙蓉满脸嫉妒地说:“公社不可能又给他们大米,又给他们肉吧?”
林望飞恍然大悟道:“怪不得林燕和陆远平前段时间急着分家,搞了半天,他们早知道公社要给他们送肉送粮食,不愿意拿出来分。”
李芙蓉恶狠狠地说:“吃吧,让他们吃吧。现在整个二大队都知道公社给陆海山送了斤粮食,整个二大队也就陆海山有这斤粮食,我就不信二大队的乡亲们对这事没意见。”
玩累了的林启涛跑过来,抱着李芙蓉要她哄自己睡觉。
林启涛也闻到了猪肉的香味,不停地咽着口水说:“妈,什么东西这么香呀?我要吃肉,我要吃肉。”
心里烦躁的李芙蓉直接把林启涛推开,说:“吃吃吃,吃个屁!吃肉有什么了不起,这肉还不是公社给的,又不是他们挣的,我就不信公社每天都给他们肉吃。”
看到林启涛和林望飞还站在猪圈边闻味,
李芙蓉大骂道:“还站在那儿干什么?站在那儿人家就给你肉吃?赶紧回来干活!”
林望飞被老婆一骂,这才心痒痒地跟着李芙蓉回了屋。
大家实在太饿了。
以前大家都没肉吃,倒也没什么。
可现在突然闻到陆海山家在熬猪油,这诱人的味道,谁能扛得住?
要不是李芙蓉态度坚决,林望飞都想着晚上提瓶地瓜酒,去找姐夫说点好话,看能不能蹭顿肉吃。
陆海草这边,猪油很快就熬好了。
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