魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第61章第61章（第1页）

秦封他们开会的地方就在海岛的市中心，最高的那栋办公楼，陆檀当然是不会去那的，她被秦封的助理载到了同处于市中心的空中餐厅。

空中餐厅是个噱头，其实就是处于大楼顶部，四面都是钢化玻璃，无论从哪里，都能看到下面的风景，这里的厨房也是开放式的，除了地板以外，全部都由钢化玻璃充当隔断。

一不小心还可能撞断自己的鼻梁骨。

“凉菜和食材都准备好了，秦总他们估计十一点半开完会。”助理是个年轻女人，看起来很干练，年纪也不小了，她踩着高跟鞋，走路雷厉风行，是十足的女强人风格。

陆檀看她，总觉得有哪里不对。

助理发现了陆檀的眼神总停留在自己身上，她在来之前也在秘书那里得到过暗示，因此很直白地对陆檀说：“我去年已经结婚了。”

陆檀反应了几秒才明白过来对方的意思，她说：“你能把手伸出来吗？”

对方不明所以，按照陆檀的要求把自己的手递过去。

陆檀把过脉后，脸上露出了笑容：“恭喜你。”

助理一脸迷茫。

陆檀：“你怀孕了。”

助理：“不可能吧？”

她跟老公每次同房都做了措施的，只有一次没做，就样就中了？

陆檀：“你去买验孕棒看看吧，最近还是小心一点。”

助理迟疑地点点头，她倒不是不信陆檀的能耐，而是还没有准备好迎接一个新生命的到来。

酒店自然是有厨师的，陆檀属于天降系。

还是大老板亲自空降下来的，对这里的大厨来说，陆檀的到来就像是对他们的否定。

——拍一个年纪轻轻的小姑娘来，不就是对他们能力的不认可吗？

陆檀刚进厨房，就发现气氛有些不对。

这里的师傅最年轻的也过三十了，正在忙自己手头上的事，酒店的经理对陆檀的态度倒是不错，但他也对师傅们的态度无能为力。

毕竟陆檀就来一天，这些师傅可是餐厅花大价钱挖过来的，为了陆檀得罪他们，很不划算。

但是任由他们给陆檀甩脸子，得罪了大老板可怎么办？

于是经理愁的焦头烂额，唯恐陆檀生气。

“没什么，你去忙你的事吧。”陆檀也不生气，她什么样的人都见过，她刚入宫的时候，也有御厨暗地里给她使袢子。

只是她跟御厨是关乎各自的利益，这些大厨就是关乎尊严了。

没有厨师喜欢被人否定自己的能力，尤其是对比的对象还是个年轻的小姑娘。

这种对自尊心的伤害才是最无解的。

素菜也由这里的大厨做，陆檀只需要做肉菜，也就是餐桌上的主菜，大菜。

宴席的主菜由谁来做，就能确定谁是大厨，或是厨师长。

好在餐厅该准备的食材还是准备好了的，而且也都很新鲜。

陆檀准备做一道八宝肉，一道空心肉圆，压轴的大菜是烧小猪。

小猪七八斤重的最好，掏空内脏，钳干净猪毛，然后放在炭火上翻烤，要四面都烤到，火候均匀，等猪皮的颜色变成深黄色，就拿出奶酥油，一边涂一边烤，次数越多越好。

等烤好了，小猪依旧是完整的形状，猪皮金光油亮，皮酥，而不是脆。

猪皮能在入嘴的瞬间裂开，才是这道菜最佳的样子。

而猪肉则汁水浓郁充足，肉鲜嫩美味。

不过这道菜最重要的是皮，而不是肉。

所以另外一道八宝肉和空心肉圆，才要把肉的美味做到极致。

八宝肉是猪肉，肥瘦各半，在白水里煮，等水滚过一二十滚就捞起来，切成柳叶状，然后把肉入锅，加入秋油，放进小淡菜，鹰爪茶，以及香蕈，去皮的胡桃肉，火腿，等炒制的差不多了，再在最后加入海蜇头。

八宝肉吃的就是浓厚的咸香，猪肉入口味道丰富，却不会让人觉得繁杂。

空心肉圆吃的就是肉的原味，把肉锤成肉泥，稍稍冻过之后，团成圆形，在中间塞入凝结的猪肉，上锅蒸好后，猪肉随着汤汁流出，肉圆就是空心的。

调味料也放的简单，不必做成浇头，直接洒进肉泥里。

这三道菜里最复杂的是烧小猪。

因此陆檀最先处理的就是小猪，原本餐厅已经处理好了，但陆檀不放心，三桌酒席需要三只小猪，她仔细的再处理了一遍猪的肚子，然后拿着小钳子处理没有被拔干净的毛。

她认真又仔细，没有心思去关注旁边的那些厨师。

厨师们都忙着自己手里的活，用余光看见陆檀在处理小猪。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。