魔爪文学

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“传统的寿司，无论是握寿司还是寿司卷、押寿司等等，都和鱼生联系在一起，再不然也是鱼卵——不过并不是所有鱼都可以，只能是海鱼。因为淡水鱼寄生虫比较严重，不适合做寿司森林里面只有淡水鱼。”

“所以传统寿司是不合适的，应该创新一点。按照原则来说，其实用什么都可以，只要搭配出来受人喜爱。所以用鸡蛋也是可以的这并不是我的原创食谱，我在这方面并没有天分，这是我一个同学的食谱。”小葵想起林间合宿的时候爆豪做的厚蛋烧握寿司，有一点点出神。

厚蛋烧’显然也不在奇犽日常菜单当中，但在这种事情上他当然是相信自己的小姐姐的，所以也没有多问。

两人手脚还算快，回到考场的时候时间并没有过去多久不过考场怎么空了？

“大家去哪儿了呢？”小葵有点不安这是一种正常的心理，很怕自己不在的时候发生了什么自己不知道，但又很重要的事情。

奇犽就心大的多了：“应该也去找食材去了？”

既然是这样说，那就没什么好想的了，其实也是因为时间紧张，要做的事情还有很多，根本没有时间去想别的。

小葵也不说什么，只是让奇犽跟着她做——小葵一看就知道是平常也做饭的那种人，不说手艺有多么好，至少那股子利落劲儿是真的。

做厚蛋烧并不难，这算是小葵做的很多的一样家常料理了。而对于初学者来说就不见得那么简单了，最主要的点在‘外形’，很容易做的不够好看。好在初学者是奇犽，揍敌客家的三少虽然不做饭，但是模仿能力一流，专注小葵的动作能学到百分之九十九。

出来的成品一点儿也不坏！

厚蛋烧完成之后切成一片一片的，然后备用。

接下来就是为米饭调味。

“米饭不可以直接拿来用，得用醋、糖、盐来调味。”小葵一边说，一边让奇犽看着自己做，并说明比例。

考官并没有准备现成的寿司醋，所以得自己调，好在这个并不难，就是醋、糖、盐的比例混合而已。每个人都有自己的口味偏好，在一个标准值上可以酌情调整，小葵用的比例是木之本英豪喜欢的，也就是小葵自己做的比较多的。

寿司醋调好之后迅速地与米饭调匀然后就是最关键、最考验技术的阶段‘握寿司’了！

握寿司不像是寿司卷，完全就是依靠寿司师傅的直觉，用多大的力气才能米饭不紧也不散？很多寿司师傅联系了十来年才找到感觉。

太紧就完全粘在一起了，口感会非常硬。太散的话就和普通米饭没有差别了，都是不合适的。

小葵做的又好又快，轻巧一握，然后放上去厚蛋烧卷，再另外一边一握，一个小小的船形寿司就完成了。最后裹一圈海苔带定型，完成——握寿司不能在手上停留太久，因为会沾上体温，那就不好了。

小葵和奇犽正好完成的时候，其他考生重新回来了，都胸有成竹地带着一条条的河鱼。

奇犽问了小杰才知道，原来酷拉皮卡在文献中看过寿司，知道是要用醋饭加鱼肉来做，而雷欧力不小心说了出来让其他人都知道了，所以大家一拥而上都去捉鱼了。

“但但小杰，这是淡水鱼啊葵酱说要用海水鱼才可以——淡水鱼有寄生虫，不适合做寿司生吃。”

奇犽倒是注意到了要小声说话，所以听到他的话的只有小杰、酷拉皮卡和雷欧力而已。

“什么！”雷欧力大惊失色，幸亏这次酷拉皮卡迅速捂住了他的嘴，这才没有再次泄露。

“那该怎么办呢？”相比较雷欧力的慌张，小杰倒是很镇定的样子，他觉得奇犽一定会有办法。

奇犽说明了一下自己和小葵一起做了‘厚蛋烧握寿司’，又得意洋洋地指点：“葵酱说了，其实什么搭配都可以，只要好吃就行了——用鱼肉是传统寿司，现在也有很多新式寿司！”

这个说法显然开拓了思路，酷拉皮卡和雷欧力很快想了很多食材。

他们考虑这件事的时候小葵和奇犽已经将寿司装盘，顺便让他们看了一下寿司的大小形状：“寿司就是这样子的！”

然后两人就去考官门淇那里了。

门淇早就注意到小葵和奇犽了，奇犽身上有一种她不太合得来的特质，从一来是她就觉得自己和这个九十九号考生不太对头——奇犽身上混合着危险、善变、冷漠等等特质的内在已经被这位天才美食猎人察觉到了，而这恰好是她比较难相处的。

小葵是另一种情况她欣慰地发现，猎人考试中还是有人会做饭的，看她的架势就知道了。

“这是厚蛋烧寿司。”小葵有一点点紧张，虽然一开始来参加猎人考试并不是主动的，但事到如今她也投入进去了，再加上多多少少的好胜心，没有办法完全保持平常心呢。

门淇心里暗暗打分，外形没有问题，至少厚蛋烧做的很好。

嚼嚼说实话，小葵的厚蛋烧寿司还算可以，基本的几个要点都做到了。属于那种给寿司师傅做徒弟，寿司师傅不会拒收的那种水平。但对于美食猎人门淇来说就真的只是家常菜的水平了

不过本来就不是用美食猎人的水平评判，这里考验的是考生的情报收集能力，以及有没有常识新事物的勇气。

所以，“合格！”

第一个合格者出现让其他埋头做料理的考生加紧了动作，而之后就是奇犽了。

按照道理来说小葵能过，奇犽应该也能过吧然而，“不合格！”

“喂喂喂，大婶，这算什么？我和葵酱根本就是一样的吧！”奇犽表示不满。

门淇的额头蹦出了小十字：“你这小鬼！什么大婶？你想死吗！？”

好不容易压制住了暴走的怒气，门淇干脆利落道：“就是因为完全一样完全照着别人做？拿出一些新东西来！”

“我是考官！”最后门淇一句话秒杀。

奇犽再不爽也得乖乖听话，小葵则是‘谢谢您，门淇小杰’，之后迅速追上奇犽：“阿奇”

奇犽重新去做新的寿司，因为有小葵之前的提示，他也一样脑洞大开，开始构思各种各样的食材搭配。小葵这一次也不做插手了，免得门淇考官再判定为不合格。

而之后的考试简直就是一场灾难！许多考生显然对于寿司一点儿常识都没有，甚至出现很多直接用米饭包裹着小鱼的成品——淡水小鱼还是活的，尾巴还在动！

门淇显然没有卜哈剌的来者不拒，她对自己的胃和舌头负责，凡是外形都不过关的，一律打回去重做。大家急急忙忙地端来成品，做的倒是很快，只可惜门淇考官退回去更快！

这其中也包括了雷欧力、酷拉皮卡、小杰他们几个就算知道了寿司是怎么做的，似乎也没有立刻让他们的寿司合格。小葵和奇犽给出的提示让他们脑洞大开搭配食材，结果就是出来的成品太放飞自我了

朴素一点的，用一点儿海苔，再加一点酱油就够了，也不知道这是饭团还是寿司。复杂一些的还用到了水果不是说不可以，但就是莫名觉得口味不会太美妙。

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