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村里人都纷纷劝起徐爹他们,一个个都显得很肯定的样子。徐爹他们看着众人,心里也开始犯嘀咕了,这东西难道真的有毒不成?
就在这时,一直没说话的淼淼突然笑了起来,她看着众人,轻声说道:“你们之前吃这木耳的时候,是不是采摘下来就直接吃了呀?”
村民们听到淼淼这么问,都不约而同地看向彼此,脸上露出疑惑的神情。
过了一会儿,其中一个村民开口问道:“这东西不就是摘下来就能吃嘛,难道还有什么讲究不成?”
淼淼微微一笑,拿起一朵木耳,耐心地解释道:“其实呀,刚采摘下来的木耳是有毒的哦。
如果直接食用,就会引起中毒反应,出现像你们说的那些症状,比如头痛、呕吐、腹泻,还有可能会有一些皮肤过敏的情况呢。
所以呀,这木耳在食用之前,一定要经过处理才行哦。”
看到众人脸上露出的疑惑和惊讶表情,淼淼微微一笑,接着说道:“其实处理这个木耳毒性的方法非常简单。
首先,在采摘完木耳后,要将它们均匀地铺在竹筛或者纱布上,注意要让菌褶面朝上。
然后,在晾晒的过程中,一开始要尽量避免频繁地翻动,以免木耳的耳片卷曲。等到木耳八成干的时候,可以适当翻动两到三次,直到它们完全干燥为止。
通过这样的处理方式,木耳的毒性就会自然分解掉,那时就可以安全地食用了。”
“就这么简单?”村民们满脸狐疑,显然对淼淼所说的方法心存疑虑。
淼淼见状,连忙解释道:“不过,在食用之前,还有一个重要的步骤。需要将处理好的木耳放入沸水中煮一会儿,这样才能确保木耳中的毒素完全消失,保证食用的安全性。”
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村民们听了,仍然是半信半疑的态度。其中一位年长的村民更是皱起了眉头,疑惑地问道:
“真的是这样吗?我们祖祖辈辈都认为这东西有毒,从来没有尝试过处理后食用啊。”
淼淼理解村民们的担忧,她笑着说:“你们可以放心尝试一下嘛。我保证经过处理后的木耳不仅美味可口,而且营养丰富。
这样吧,我把我采摘的木耳带回去按照这个方法处理好,然后给大家送一些过来尝尝,让大家亲自体验一下,这样总可以放心了吧?”
村民们见淼淼如此笃定,心中虽然还有些疑虑,但看她信心满满的样子,便也都纷纷点头答应了下来。
于是,淼淼他们便又开始采摘着木耳,每个人都专注于手中的工作,生怕漏掉一朵。
那位年长的村民站在一旁,看着他们忙碌的身影,不禁感叹道:“徐大人,这么多木耳,你们一时半会儿肯定采不完。”
淼淼听到这话,抬起头来,微笑着对他说:“没事,老伯,我们采摘一部分就行。”
年长的村民见状,说道:“徐大人,要不我们来帮你们一起采吧?反正,我们现在也闲着没啥事”
淼淼听了,心中一喜,连忙说道:“那真是太好了!有了你们的帮忙,我们肯定能更快地采摘完。”
于是,众人一起加入到了采摘的行列,原本需要花费很长时间的工作,在大家的共同努力下,很快就完成了。
看着满满一筐的木耳,淼淼和村民们都露出了满意的笑容。
采摘结束后,淼淼他们便带着这一批木耳回到了府衙。回到府衙后,他们立刻开始处理这些木耳,经过晾晒、清洗等一系列工序,木耳变得干燥、干净。
淼淼特意让人将这些木耳做成了一道菜,让大家一起品尝。当这道美味的木耳端上桌时,每个人都迫不及待地尝了一口,然后纷纷赞不绝口。
淼淼看到大家如此喜欢这道木耳菜,心中也非常高兴。她趁机和众人商量道:
“既然大家都这么喜欢这木耳,我们不妨将它制成干货,卖到其他地方去,这样也能为我们吉州府增加一些收入。”
众人听了,都觉得这个主意不错,纷纷表示赞同。于是,淼淼便带着师爷再次来到了岭山下的村庄,准备与村民们商量具体的合作事宜。
她毫不迟疑的径直走向村长家,有些事情还是要经过村长才行。
而之前与她一同在山上采摘木耳的那些人,一见到淼淼的身影,便心知肚明——木耳肯定已经处理妥当。
于是,他们也紧跟着淼淼,一同来到了村长家。
一到村长家,淼淼二话不说,直接吩咐旁人将处理好的木耳递给村长。不仅如此,她还让人直接按照她说的方法,爆炒了一道用木耳烹制的菜肴。
这道菜肴出锅后,香气四溢,令人垂涎欲滴。然而,村民们却面面相觑,似乎对这道新奇的菜肴心存疑虑,不敢轻易尝试。
淼淼见状,嘴角微微一笑,毫不犹豫地夹起一块木耳放入口中,细嚼慢咽起来。众人见状,皆瞠目结舌,目不转睛地盯着淼淼,生怕她会突然出现中毒的症状。
然而,令人意想不到的是,淼淼吃完后不仅没有丝毫不适,反而露出了满足的笑容。
这一幕让村民们心中的疑虑稍稍减轻了一些,但他们仍然半信半疑,犹豫着是否要尝试一下这道陌生的菜肴。
终于,有一个胆大的村民按捺不住好奇心,小心翼翼地夹起一小块木耳,放入口中慢慢咀嚼。
木耳一入口,他立刻感受到了那种独特的口感——脆嫩爽滑,同时又带有一定的韧性和弹性,仿佛在咀嚼“猪耳朵”一般。
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