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把果酒倒进碗里,灰羽鸡蛋放进去滚一圈之后,又放到装着粗盐的大碗里裹上一层厚厚的盐。
果酒的度数很低,消毒的功能几近于无,但直接用盐裹蛋的话裹不上去。
正好用果酒把鸡蛋打湿,这样既能裹上盐,鸡蛋也不会因为沾了水变成坏蛋。
裹好盐的蛋放进陶罐里,盖上盖子密封好,等上一段时间就可以了。
还能根据个人口味决定时间长短,想要咸一些就放久一点,想要没那么咸就早点取出来把盐洗干净。
大房子里有七八十个鸡蛋,装了满满一陶罐。
南渊刚把陶罐搬进屋放好,就见其他人也拿着鸡蛋过来了。
部落里除了尖齿,家家户户都喂了灰羽鸡,鸡蛋吃不完又担心放坏的烦恼人人都有。
见南渊在用鸡蛋做新吃食,他们立马跑过来学习。
南渊用的方法是最简单的一种,很快大家就把各自的鸡蛋腌制好了。
中午吃过饭,除了继续过滤盐之外没什么事要做,南渊便约了猫林和虎溪她们一起出门去挖野菜。
前几天做好的泡菜坛南渊用火试法测试了密封性后,用开水冲洗干净后已经晾干了,南渊心心念念的酸菜终于可以安排起来。
南渊家后面那一小片地里就有很多野菜,每次他出门采集野菜的时候,就将野菜连根挖起,把可以吃的叶子或者果实掰回去吃,根和嫩心随手栽到地里。
他还收集了不少种子,天气合适的时候均匀的撒在地里,没多久就能扯秧苗吃。
不过屋后那片地里大部分都是各种各样的调料,种的少部分野菜根本不够用来做酸菜的。
好在部落附近就有很多野菜,几人根本不需要走太远,一出部落就能看到一簇一簇的常见野菜。
他们摘了很多甜叶和一种很像萝卜的浅黄色根茎,背着满满的藤筐走到溪边。
溪边鲛人上岸打湿的土地已经被太阳晒干,裸露在外的泥土有些泛白。
南渊仔细辨别了一下位置,选在他上午洗脚的地方上游一点,在那里把甜叶和黄根洗干净。
洗完之后,回去又用凉开水冲洗了一遍,这才放到帘子上晾着。
做完这些,南渊又教亚兽人起盐水。
往洗净晾干的泡菜坛里装上半坛子凉开水,再放上盐和青花椒,还有切片的生姜和辣椒节,最后放几个洗干净没剥皮的蒜头。
其他人学着他的手法,很快也把盐水给起好,盖上盖子,在坛沿里掺满水,防止空气顺着盖子和坛子之间的缝隙跑进去。
做完这些,只等野菜晒蔫,就可以塞进泡菜坛里。
甜叶这种脆嫩爽口的叶子菜,晚上丢进去,第二天一早就能吃,黄根则要等上好几天,到时候可以捞出来煮肉汤或者炖鱼都行。
除了黄根和甜叶,南渊还打算泡点生姜和泡椒。
可惜坛子还是太少了,不然再做些酸笋也不错。
他们移栽到部落附近的空空树已经成活了,最近还冒出了几根秋笋。
眼看着雪季就要到来,这些秋笋注定不可能长大成空空树了,南渊抄起骨刀准备去挖起来,给族人分一分加餐。
结果走到空空树生长的地方一看,哪里还有什么秋笋?
地面上只有一个个被刨开的坑洞。
偷笋贼甚至连生长在竹鞭上的那一小节都没放过,挖得干干净净。
裸露在地表的竹鞭上还有几道细细的爪印,比猫崽的大,比兽人的小。
其身份不言而喻。
南渊哭笑不得,看着天色还早,干脆叫上空树去了一趟生长着空空树的地方挖笋。
小胖墩看南渊从栽种着空空树的地方回来,被叫住的时候就有些心虚,屁股贴在板凳上动来动去,就是不肯起身。
直到他说要去挖空空树,才如离弦的箭一般“蹭”地一下窜起来。
眨眼的功夫,人就背着小背篓,拿着骨刀站在了南渊面前。
“走吧走吧,我们去挖空空树呀!”
其他崽崽没那么喜欢吃空空树,但听到能出部落,也纷纷表示要一起去。
这么多崽崽南渊一个人看顾不过来,猫林见状也跟上了崽崽大军。
等走到空空树林,还没等南渊说话,一个圆滚滚的身影就窜了过去。
半大的黑白熊一改平日里的温吞迟钝,像是一个会跑的大陀螺,“咻”地一下就跑到了林子里,伸出尖尖的爪子开始刨土。
刨出一颗秋笋,它惬意的席地而坐,两只前爪翻飞,迅速剥掉了带泥的笋衣,开始“咔吧咔吧”。
嚼嚼嚼嚼嚼……
南渊走过去,看向那个和部落里如出一辙的土坑,忍不住冷笑一声:“部落里的空空树,也是你刨的吧?”
罪证确凿,黑白熊厚厚的背顿时僵住,在原地呆了好一会儿,才心虚地抬头和南渊对视。
“嘤嘤~”
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