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第二天,何雨柱来到食堂,心里还盘算着下班之后去找那个小片警,替妹妹出出气。
没想到刚忙活没多久,李怀德的秘书就找了过来。
何雨柱见状,笑着迎上去:“这不是李厂长的秘书吗?是不是李厂长有啥指示?”
秘书笑着摆了摆手:“何师傅,是好事。李厂长让我给你送一张厨师考试的推荐信来。”
听到这话,何雨柱才猛然想起之前找李怀德谈升职加薪的事——当时李怀德说要推荐他参加厨师考试,没想到这么快就有了消息。他连忙接过推荐信,目光落在考试地点那一栏,心里咯噔一下:丰泽园?
这不是自己川菜师傅李青山所在的地方吗?当年还是父亲何大清把他送过去,正式拜了李青山为师。他跟着师傅扎扎实实学了三年川菜,手艺底子全是那时候打下的。
后来何大清突然离家出走,院里的易中海和聋老太太又一个劲劝说,让傻柱留在轧钢厂当厨师,说铁饭碗稳当。年轻气盛的他一时赌气,就这么离开了丰泽园,这么多年愣是没回去过一次。
想到这儿,何雨柱心里忍不住骂了易中海几句:要是当初没听这老东西的撺掇,原主“傻柱”一直留在丰泽园好好展,说不定现在早就是丰泽园的大厨了,哪还用在轧钢厂当个八级工,连涨薪都得看人脸色?
不过转念一想,事到如今,纠结这些也没用。既然推荐信都送来了,这考试无论如何也得去一趟。大不了到时候跟师傅李青山认个错,态度放诚恳点。至于师傅愿不愿意原谅,那也随缘——反正他早已不是当年那个傻乎乎、任人摆布的何雨柱了。
何雨柱低头看了眼推荐信上的时间,竟然是今天下午!心里暗自嘀咕:这也太赶了,连点思考的时间都不给!他不敢耽搁,赶紧找食堂主任请了假。
一晃到了下午,何雨柱准时赶到丰泽园。抬眼望去,店里的摆设讲究,现场布置得规整有序——显然今天的厨师等级考试把丰泽园包了下来,没有一个食客,满眼都是等着考试的厨师。
他心里半点不慌,反倒胸有成竹:如今自己的厨艺早已是国宴级别,这点考试对他来说轻而易举,无非是琢磨着待会儿做什么菜能更出彩。
没过多久,就听到工作人员按编号喊人进场。何雨柱看着有人考完出来,有的喜笑颜开,显然是取得了好成绩;有的唉声叹气,多半是挥失常。再看看身边排队的人,一个个满脸紧张,看来还是先考占优势,越往后排,心理压力确实越大。
何雨柱的编号是号,属于第二轮(一轮o人)。轮到他进场时,刚一抬眼,就撞见了一个熟悉的身影——正是他当年的川菜师傅李青山。
李青山也一眼认出了他,只是冷冷瞪了他一眼,便没再说话,脸上的神色带着明显的疏离。
何雨柱没多言,上前抓阄确定考题,打开一看,两道菜:九转大肠和麻婆豆腐。他心里一松,这两道菜中规中矩,对他来说毫无难度。
随后,他有条不紊地忙活起来,切配、炒制、调味,动作娴熟流畅。评委席上的李青山,目光一直落在他身上,看着他做菜的手法和火候把控,心里虽仍记着当年他不告而别的气,但对他如今的厨艺,却忍不住暗自认可。
很快,所有考生的菜品都已完成,等着评委逐一评分。轮到何雨柱的菜时,李青山拿起筷子尝了一口,瞬间愣住了——这两道菜的味道,竟然比他自己做的还要地道醇厚!
他转头看向其他评委,只见众人尝过之后,都纷纷竖起了大拇指,眼里满是赞许。
评委们商议片刻后,看向何雨柱说道:“何雨柱同志,你的厨艺已远二级厨师水准,但本次考试最高只能授予二级证书。若后续想继续深造,我们可以推荐你参加一级厨师考试。”
何雨柱一听就明白了——自己挥常,彻底征服了评委,还能直接获得一级考试的推荐资格。他笑着回应:“感谢各位评委老师!一级考试我还差点火候,先把二级的底子打牢,回去再好好练练。”
众人见他态度谦逊,也没再多说。这时,李青山突然低声对他说:“等一下,先别走。”何雨柱连忙点头应下。
考试一直持续到下午六点左右,何雨柱在椅子上坐着都快睡着了。突然听到一声咳嗽,他猛地睁开眼,见是李青山,赶紧站起身:“师傅!”
“谁是你师傅?”李青山瞥了他一眼。
何雨柱厚着脸皮笑:“您啊!除了您,还能有谁是我师傅?”
“哟,你还知道我是你师傅?”李青山语气带着抱怨,“这么多年,一趟也没来看过我,眼里还我这个师傅,我这个师傅就这么拿不出手?”
何雨柱连忙认错,态度诚恳:“师傅,我错了!真错了!这些年我一直后悔,总想起您的教导,也一直没敢懈怠练厨艺,不然也达不到现在的水平。”
听他这么说,李青山脸上的神色缓和了些,嘴角勾起一丝笑意:“行,总算没辜负我当年对你的期望。”
“师傅,您这是原谅我了?”何雨柱眼睛一亮。
李青山点了点头。何雨柱趁机把当年的事和盘托出——何大清走后,易中海如何劝说他留在轧钢厂,如何撺掇他离开丰泽园。
李青山听完气得拍了下桌子:“这混蛋!竟敢挑拨我们师徒关系!难怪你这么多年没来找我!”他想了想,又道,“我总算想起来了,就是你们院里那个一大爷易中海!当年他还来丰泽园找过我,说你不愿意学徒了,不想我打扰你的生活。”
何雨柱和李青山师徒俩把当年的前因后果一一对质,压在心里多年的误会总算彻底解开了。
李青山越想越气,撸起袖子就想去找易中海算账:“这老东西,太不是东西了!竟敢这么挑拨我们师徒,我去找他算账!”
“师傅,您别去!”何雨柱赶紧拦住他,“都过去这么多年了,就算您找到他,他也未必认账。再说这事压根没证据,他既然敢这么做,肯定早把把柄抹干净了。”
听了这话,李青山的火气渐渐压了下去,沉着脸说:“不管咋说,这口气不能就这么咽了,以后得给他个教训!”
“师傅,您放心。”何雨柱连忙劝说,“我现在跟他住一个四合院,这件事就交给我来处理。以后有机会,我肯定让他为当年的事付出代价!”
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