魔爪文学

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第47章 刀削面（第2页）

刘栢岑随着年纪的增大，越来越注重养生，膳食录里也都是些即养生又好吃的料理。

比如这道芙蓉鸡羹，看贴着的图片里，鸡汤已经粘稠成胶质，必定是好吃的。

“有想买的书麽？”拿了杂志过来的牧爸过来小声问，看到熟悉的内容就道：“这是刘老的书？那天我在图书馆只看了一半，把这本书也一起买了吧。”

刘老在料理界很有威望，对她也很照顾，还专门跑来光顾过她家生意，买本刘老的书支持一下她也同意。

“还有想买的麽？”要买的都是他想买的，琪琪还一本都没有，牧爸问道。

“没了，我们回家吧。”她感觉这些书其实都大同小异，没有搜索引擎，书上的料理还不如她记忆中来的多。

“那以後再来。”他也想回家了，抱着十多本杂志总归不太方便，以後再来也是一样。

晚琪学校离家进，她经常回来导致这次放小长假了也没东西需要带。

回来得勤了，牧妈对几天不见的女儿也没感觉到新鲜，看着父女俩回家，注意力全在後座的杂志上。

“买了几本啊，这许多。”一本杂志不算太薄，近二十本叠起来看上去厚厚一摞。

“十八本。”牧爸把杂志拿出来，“你那边是寄过去还是过年的时候带过去？”

“过年的时候带吧。”牧妈早就想好了，寄回去再打电话炫耀哪有当面炫耀来的舒爽，反正自家有车了，到时候不用自己提，再多来几摞也带得动。

见牧爸牧妈商量得开心，晚琪只好默默凑到牧晚风边上。

一大早牧爸就出门了，留下的活只牧晚风和小章干，效率便低了些，两人忙到现在还在忙活着。

晚琪看了一会儿，小章在剁骨头，牧晚风在切丝，感觉自己好像帮不上忙，干脆去做了中午饭。

牧爸今天开心，她不介意让他更高兴一点，他不是喜欢吃面麽？

她今天就来个牧爸没吃过的刀削面。

刀削面是五大面食之一，比其他面要更有韧劲，那和面必定是很有讲究的。

水和面的比例要准确，一斤面三两水，揉成面团後要醒半个小时继续揉。

水分不多的面团揉的很吃力，还要把它揉软揉光，揉不了几下晚琪就感觉有点发汗，最後还是剁完骨头的小章看不下去，来接替了她。

想着自己在旁边看着也能保证面团会揉成她想要的样子，她就让小章上手了。

刚刚长成的十九岁青年力气很大，比她自己揉面快了不知道多少，待看到他揉的差不多，就剩最後一点收尾了她才叫停，打算自己上手估量面团状态，“小章你快去歇歇，别明天胳膊疼。”

上次牧晚风做了三不沾可是几天拿不了勺。

“我想看看需要揉成什麽状态才算揉好。”小章让出位置没有走开，依旧是好学的模样。

“那等我揉好你感受一下。”晚琪揉着变软了许多的面团道。

对刀削面，她颇有心得，毕竟上辈子她翻车翻到手受伤。

这次她一定要做出个完美的刀削面来。

作者有话要说：

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