魔爪文学

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厨房里，吕三娘把要用的红汤做好了，这汤用红炭慢慢煨着，只要客人点，就从锅里舀出，这样速度快，味道也不会坏。

另一边周七豆挨个试了试今日的汤品，点了点头说：“三娘，骨头汤也炖好了。”

“行，把锅端到小灶上。”吕三娘转身到门口问余泽平，“小灶的火起好了么？”

“好了，我这搬进去！”余泽平放下葵扇，起身搬小灶。

“娘，菜洗好了，三斤蒜沫也备好了。”吕小云擦干净手，挎起菜篮子进厨房。

“洗一洗红辣子，这是调酱汁用的，不可马虎。”吕三娘说。

“知道了娘。”吕小云点了点头，拿起红辣子到后院洗。

蔡多多在水井另一头给鸭子去毛，这鸭子去毛最费劲儿，热水烫久了还不行，生怕把肉给烫熟了，但是不烫彻底，那鸭毛难去。

因此杀鸭最是麻烦，花的时间最久。

郭巴子拎着木桶进来打水，每次迎客前，几个伙计必须把桌椅都擦一遍，尽管午食结束后他们已经擦了一遍，但晚食开始前这一遍同样不会糊弄。

擦完了桌椅还得一一摆整齐，旁边的酒架柜子也得弄得干干净净。

“开食肆可不轻松啊。”越正明帮了几天工，对自己小儿子的严苛有了深刻的认识。

肖叶笑看他一眼：“若不是沅儿这般认真的态度，食肆如何能起来？”

“是这个理。”越正明点点头。

伙计们一忙完，晚食第一桌客人便到了。

郭巴子招呼客人进店，高声唱到：“贵客四位！”

越木灵立即迎上，扯下布巾拍扫几下桌子椅子，笑道：“几位这边坐。”

客人还没坐下，第二桌第三桌接踵而来。

想要安静点儿的就坐大堂，肖叶上前招呼，想要热闹些风吹清爽的就坐木棚，郭年子去招呼。

余浪来到了柜台后，干起了掌柜的活儿。

知州大人办的接风宴虽不隆重，但温沅作为食肆的东家，必须得亲自去招呼，如此才不算怠慢。

“所以我才不想这些个大人来。”温沅撇撇嘴，小声和余浪说，“多累啊……”

“一会儿我和少爷进去。”余浪借着柜台的遮挡摸了摸小少爷的手，又拍拍他的后背。

温沅舒服地眯起眼：“外边这么多的客人，没有掌柜可不行。罢了，左右只是进去介绍一下菜品，兴许不用多长时间。”

这事儿余浪没法替代，今州城的人都知晓食肆姓温，洪捕头也知东家在食肆，知州大人来了，温沅若是借故不在，怕是失了礼数。

“少爷上回想吃煎饼，等会儿少爷出来就能看到了。”余浪说。

“擅离职守，我可是要扣你工钱的。”温沅故意道。

“真希望少爷能认真扣我一回工钱啊。”余浪无不遗憾。

“……”温沅哼道，“今天就扣，让你一分钱拿不到。”

余浪挑眉，瞧着小少爷气鼓鼓的小脸，忍不住笑道：“少爷莫要食言。”

温沅啧了一声。

晚食过半，洪捕头提前赶到食肆告知了时间，余浪让伙计们留出雅间，并且重新收拾一遍。

伙计们得知人要来了，全都紧张起来，尽管少东家说跟平时一样就好，但他们这种平头小老百姓，哪个见了官是不怕不紧张的？见个捕头都毕恭毕敬，遑论知州大人呢？

伙计们麻利地收拾完，大人们便到了。

几位大人坐着轿子到温家食肆门口，温沅和余浪亲自出门迎接，旁的客人一看纷纷好奇是哪位人物，竟能让温家食肆东家亲迎。

待轿帘一掀，有的人不认得此人是谁，而认出的人无不震惊。

知州大人公务繁忙，少有到外头吃饭的时刻，即便去，也都是去天月楼锦华楼，谁曾想今日竟是来了温家食肆！

转头一看，还有另一位大人下轿。

这位大人大家都不认得，但看知州大人的热情态度，深知此人来头不小。

温沅特意和洪捕头打听过，听闻这是新上任的转运使大人，自然不敢怠慢。

他拱手笑迎：“欢迎几位贵客，敝店蓬荜生辉，雅间已备好，还请雅间落座。”

转运使大人满意地点点头，他来的时候就不希望大张旗鼓，被人认出是一回事儿，温家食肆大肆宣扬又是另一回事儿。

“年子，上茶。”温沅吩咐道。

郭年子点了头，非常从容地去端茶，越木灵和肖叶在大堂照常招呼其他客人。

几位大人的阵仗不算大，不过片刻就到了雅间。

等大人们落座，郭年子一一斟茶倒水。

知州大人看了下雅间的布局，和大酒楼的确没法比，但看起来干净整洁，竟是有种回家的感觉，十分舒适。

他暗自赞了一声，笑道：“温老板年少有为。”

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