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“那我得来点,就他们那桌的菜,一模一样来一份。”客人说。
“得嘞!”越木灵高声唱菜,唱罢来到后厨再唱一遍,那边钱来福搬完了酒,回到柜台后将新点的菜品记录在账簿上。
余浪回到后院,看到小少爷裹着狐裘在躺椅上轻轻摇晃,左手边摆着一个小火炉,上边温着清茶,右手边放着一封打开的信。
“越大哥来信了?”余浪走过去问。
“对。”温沅懒洋洋地掀起眼皮笑了笑,“孙修义请他到福香楼一坐。”
余浪挑眉:“越大哥去了?”
“自然要去,哥哥不仅去了,还是和全大当家一道去的。”温沅眨了眨眼,笑问道,“你可知全大当家当面问了什么?”
“酒楼的厨子可否给他?”余浪说。
温沅赞赏地看了他一眼,“全大当家真是个妙人。”
“哦?”余浪笑意一敛,意味深长地重复了一句,“妙人?”
“属你最会挑重点。”温沅伸出手指勾了一下他的下巴。
“少爷当着我的面不许夸别人。”余浪说。
温沅凑过去故意小声问:“背着你就可以了?”
余浪低下头用下巴蹭蹭小少爷的额头,低声道:“背着我时也只能夸我。”
“蛮横。”温沅说。
余浪笑了笑,并未反驳。
“哥哥还说孙修义愿出八百两,买断从前所有恩怨。”温沅说。
这点钱对从前的孙家而言不过尔尔,然而现在这八百两怕是孙修义能出的最大数了。
像福香楼这般大的酒楼,需要大量流动的银子维持日常所需,以前福香楼生意好时,孙修义无需借外债就有足够的银子,而后孙季霖接手几次福香楼,险些让福香楼开不下去。
在那时,温沅给过几次建议,几次挽救了福香楼。
但此后也留下了隐患,流动的银子为了给孙季霖填窟窿不剩多少,孙修义腆着老脸四处借,还变卖不少商铺宅子,才堪堪撑起福香楼。
这些年,孙修义慢慢把福香楼拉入正轨,借的银子还了一半多,可近些日子越行和全大当家合力,使得他刚还了银子又不得不回头借。
断货的消息传开后,诸多供货商上门催债,债主稳了半个月也忍不住一起上门。
这些人在孙府找不到孙修义,便去福香楼闹,致使福香楼生意越来越差,孙修义进退两难,生怕这根细绳两头齐断,那他翻身再无可能。
且外债里,还有不少官债,官债还不上,可是要坐牢的!
他耗不起,费尽心思凑够八百两,想要和越行谈判。
“哥哥一口回绝了。”温沅眉开眼笑,捧着小脸说:“说我们沅儿无价,亲情无价!”
余浪被他逗得发笑,忍不住凑过去狠狠亲了一口:“沅沅无价。”
温沅被哄得喜气洋洋的,继续说:“哥哥还说全大当家已经买下福香楼对面的铺子,赶在修缮好就准备开张。”
“可有挖到人?”余浪问。
说起这个,温沅就有些感慨,这些人不算全大当家挖来的,而是被福香楼辞掉的。
其中有两个厨子和他的关系还挺好,从前他去福香楼吃饭,给了这两人不少改进的意见,让他们在半年内从帮厨一下干到了大厨。
福香楼大部分卖得好的菜品,都是这二人做咂摸出来的。
谁料福香楼辞人,首先辞的就是他们。
温沅心想,或许是孙修义觉得这二人和他有过关系,所以才辞掉他们。
温沅不想有人因他被牵连,不过好在还有全大当家,凭他们的手艺,换个地方也不会差。
“全大当家对手底下人很大方,在他手下做事,不用担心。”余浪说。
温沅笑着点点头:“这个确实不担心,想必全大当家也会被他们的手艺折服。”
余浪对小少爷的话无比相信,只要是小少爷尝过的菜品,就没有人不称一句“好”,能让小少爷惦念这么久的手艺,定不会差。
两人正说着,郭巴子从外边跑进来,犹豫着看了一眼厨房门,转身直冲温沅和余浪。
他来到两人身边,声音压得极低,生怕被其他人听到:“少东家,浪哥,外边有一人找上门,自称……”他一咬牙,“自称是七豆的相公。
第80章建立酒楼(十三)
温沅对其他伙计家里的事大致有些了解,唯独周七豆,只知他从今州城外二十里的大坝村来,别的一概不知。
二十里地说近不近,说远不远,但每次食肆休息日,周七豆从未回过家,就连外出都是快去快回。
周七豆不像别的伙计那般开朗咋呼,他大多时候说话声音不大,腼腆又羞涩,这也是为什么食肆人手紧缺时,温沅选择让周七豆去后厨而不是留在大堂招呼客人。
而周七豆也非常适合做厨子,他跟着三娘学厨艺,悟性极高,如今也能独自掌勺,做一些招牌菜。
对于性子相对内敛的周七豆,温沅极少过问他家里的事,有时问他为何不回家,周七豆不愿多说,他也就不再问。
温沅用人看手艺也看为人,周七豆的为人大家有目共睹,温沅对他很放心。
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