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不?过这?些都?不?是他要操心的了,他现在只想用木炭做烤鹅吃,晚上再用木炭烧水,试试长老爷爷做好的大浴盆,他可是很期待和毛茸茸一起玩水的。
处理完竹筷,大家自由活动的时候,雪团带着幼崽们在竹林挖了不?少笋。而后他又在隔壁林里新?发现了花椒、大料等调料,但这?些还得经过清洗晾晒呢,今天?是用不?上了。
不?过眼尖的沙虎倒是意外看见了个蜂巢,嚷着要吃蜜。叶丛他们几个以身试险,赶走了蜜蜂,他们才获得了蜜。
几只肥鹅兽也是他们运气好,撞上跟前来了,于是他们带着不?少食物过来和大家一起吃。
肥鹅兽的羽毛并不?特别,兽人们不?会将羽毛留下做装饰。拔了毛的肥鹅兽会从?绒杉手里传到叶丛那,进?行净膛处理,而后再转到风岩手里,开始炙烤。
兽人们既然?而然?地形成了多道“流水线”,同时处理着不?同食材。
冰丘去帮忙去了,雪团带着小黑狮凑到了绒杉身旁,他捡起一根鹅毛道:“阿爹,我们可以挑一些柔软的羽毛留下来哦。”不?过羽毛还是要先经过清洗和晾晒,除去异味后再拿来用比较好。
绒杉以为?,自家崽子?喜欢毛茸茸已经到了连鹅毛都?不?放过的地步了,正要劝劝他,却听雪团说道:
“如果把这?些绒毛,缝进?兽衣里会不?会更暖和呢?”
“嗯?”绒杉细想了下,兽衣里装绒毛岂不?是得缝两层?兽形因为?有绒毛而比较抗寒,那兽衣里缝绒毛,不?就也相当于人形也长出绒毛了嘛!
“这?个想法不?错……”绒杉喃喃道,“我得去跟你树衣叔叔说说。”绒杉随手把肥鹅兽塞给另一名兽人处理,然?后匆匆交代伴侣道:“风岩,鹅毛别让他们都?扔进?火塘里烧了啊,我有用。”
“知道了。”风岩用粗木枝穿好了一只肥鹅兽,头也不?回地应道。
这?只肥鹅兽里里外外都?被风岩抹过了调料,鹅腔内还是按照幼崽的喜好放了点果子?进?去,烤出来会别有风味。
风岩正要把肥鹅兽,放到兽人们架好的简易烤架上时,雪团却过来拽了拽风岩的兽衣。
风岩停顿了下,侧过身。雪团在他耳边说了几句什么后,自己?又和小黑狮蹦蹦跳跳地去找毛茸茸玩咯。
留下风岩一个人在那消化:这?又是什么吃法?外皮抹蜜?
蜜一般是留给亚兽人或幼崽们吃,兽人们通常不?喜欢这?种甜得腻人的东西?。亚兽人们喜欢拿来泡水喝,幼崽们则用小碗装着,用勺子?蘸着干吃。
听了雪团要求的做法后,风岩心想,幼崽果然?还是喜欢这?些甜甜的东西?。他就少抹点吧,让他们尝个味就行。
风岩处理肥鹅兽肉的时候,也有自己?的小技巧。他会在抹料前,将处理好的肥鹅兽用滚水烫一遍,然?后再炙烤。每次他多做这?一步后,烤出来的皮都?会更加酥脆。
烤架下火塘里木炭已经开始燃烧,风岩看到火不?会烧到鹅兽肉后,就赶去下一个烤架。
炙烤的过程中需要灵活控制火候,还需要翻动肥鹅,确保肉的每一面都?受热均匀。许多兽人粗放的烤肉方式,正在被他们的首领一点点纠正。
溜走的雪团和小黑狮,本来是要去找其他毛茸茸幼崽的,但在看到叶丛在处理肥鹅的时候,他又有了新?主意。
叶丛听了雪团的想法后,直接大力赞成,马上就开始了行动。
于是,一块被打磨平整的青灰石板,正稳稳地架在火塘上方,火焰逐渐将整块石板烤得滚烫。
鹅胗、鹅肫、鹅掌、鹅脖等等早已洗净,整齐地码放在备用石盘上。
“雪团、重焱,你们在这?干嘛呢!”沙虎、小鼠带着他们的伙伴跑过来,一群幼崽把这?个火塘挤得满满当当。
叶丛把幼崽们“轰”开了一点:“你们不?要碰到石板,小心烫。”
看到石板,沙虎他们眼睛一亮,想起了上次用石板做出来的美味。
叶丛也是个一点就通的类型,雪团只叙述过一遍,他就能按照顺序做出来了。
叶丛伸手探了探石板,感觉温度已经够了,便开始在石板上刷上化开的油脂膏。
不?用雪团提醒,一看油温上来了,叶丛便将“鹅八珍”一块块摆上滚烫的石板,顺手抓起一撮粗盐混胡椒末,均匀地撒上。
看着叶丛哥这?熟练的模样?,雪团在心里已经默默将他列为?“食物烹饪重点培养对象”了。
鹅肝慢慢被烤至焦香,油脂慢慢渗出;鹅肫和鹅胗在炙烤下略微收缩,肉质变得紧实;至于鹅掌和鹅脖,雪团已经能想象到不?久后就会变得Q弹鲜香。
幼崽们看得全神贯注,原来肥鹅兽有这?么多部位可以吃啊。从?前是囫囵吞枣一锅乱炖,有什么吃什么,不?懂滋味是什么。现在,他们经常光是看个做饭过程,就要流口水了。
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