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给公主做饭,李季没想要做什么山珍海味的,毕竟人家贵为公主,自幼锦衣玉食,世间珍馐美味怕是早已尝遍,寻常的高档食材难以再激起她的兴趣。
他需要做的就是一个新奇,好吧,主要是开封府钱不多,这么大一堆人的开销摆在那里。
若真为公主单开一席山珍海味,怕是明日衙役们就得啃窝头配白水,连展昭的剑鞘,都要被典当去换米面了。
所以在李季面前的,就是早晨新鲜买回来的猪肉。
他挑的不是最肥的五花,也不是最嫩的梅花肉,而是整扇猪脊背下方那一段紧实微弹的里脊。
乐平公主的出现,让整个开封府衙都热闹了起来,没办法,又不能冷落了公主,但也不好太靠近。
毕竟这开封府内都是一群大老爷们,唯一的女性,还是李季的母亲李大娘。
李大娘虽慈和,却双目失明多年,自己喝水都需旁人帮忙,岂能让她颤巍巍立于阶前迎宾?
李季站在厨房灶台前,袖口挽至小臂,额角沁着细汗,却不见丝毫慌乱。
好在他之前已经将食材切好备用,不然着急忙慌的,怕是要真手忙脚乱了。
厨房里,灶火正旺。
李季动作如行云流水,刀锋掠过砧板,发出笃笃笃的节奏,是切姜末的脆响。
铁锅烧至青烟初起,猪油滋啦一声化开,里脊条裹上薄薄一层蛋清淀粉糊,滑入热油的刹那,腾起一团温柔白雾,色泽由粉转玉,再染上浅金。
展昭站在厨房门口,玄色劲装衬得身形挺拔如松。他静静看着少年翻炒的身影,只见那锅铲翻飞间。
想不到旧短短个把月的时间,李季的成长令人刮目相看,那份从容不迫,仿佛天生就是个大厨。
只是这一次,公主为何要来开封府,让人百思不得其解。
换做平时的话,像开封府衙这样的地方,公主是说什么都不会亲临的。
他望着李季忙碌的背影,陷入了沉思。
“展大哥,尝尝看,味道如何。”李季笑着夹起一块里脊,酱汁浓稠晶亮,在晨光里折射出琥珀光泽,轻轻递至展昭唇边。
那香气霸道又温柔,直钻鼻腔,勾得人舌底生津。
展昭微微俯首,一口含下,牙齿轻触酥软外衣,内里肉质却柔韧多汁,酸与甜在舌尖奇妙地平衡。
他喉结微动,眼尾倏然舒展,眸光如被点亮的星子,清亮而温润。
李季心头一松,笑意更深,“可以吗?”
展昭刚欲颔首,一道洪亮嗓音传来,“李三!你居然偷偷摸摸给展护卫先吃!”张龙咋咋呼呼闯进来,眼睛瞪得溜圆,“呜——还吃得这么香!”他悲愤控诉,声音里全是被背叛的委屈。
“……”展昭无言,只是一味的默默咀嚼。
“哎呀,别急别急,人人有份,都有份。”李季连忙端出一盘刚出锅的糖醋里脊,安抚着这位急性子大哥。
“嘿嘿,我就知道李季你最够意思!”张龙瞬间变脸,憨笑着搓手,控诉时是李三,讨食时便成了李季。
呵,男人!
不过片刻,四菜一汤已稳稳落于八仙桌上。
公主的餐食与众人并无太大差异,唯一的区别在于摆盘的艺术。
给这群豪迈的汉子们上菜,粗陶盆一装,大家便如小猪进食般,呼噜呼噜吃得津津有味。
给公主却是不能的,好歹他当年也是星级大厨来的,用上他师父的私人收藏!上好的瓷器!
当然这只是民间来说,是上好的餐具,人家宫廷里,用的可是金的。
最次也要是银制,瓷器那都上不得台面。
不过在开封府里头,公主来了,也不可能摆阔气。
四菜一汤就是简单的家常菜,糖醋里脊、清炒时蔬、红烧狮子头、糖醋荷包蛋,外加一盆冬瓜汤,里面就是简单的冬瓜和咸肉炖煮。
乐平公主端坐于上首,杏黄裙裾如静水铺展。
当那四菜一汤映入眼帘,她指尖微不可察地蜷了一下。
难以想象,在这开封府的衙门里,还有这般的餐食,色香味,光是色和香,已经是完美的达成了,这色是清亮诱人的琥珀与翠绿,香则是扑面而来酸甜味,实在勾人。
“这些都是你亲手做的?”乐平公主望着眼前色香味俱全的佳肴,惊讶之情溢于言表。
“请公主品鉴。”李季没有直接回答,而是自信开口。
乐平公主没有拒绝,迫不及待想夹就近的一道菜,刚一伸筷子,银箸将落未落之际,身旁侍立的贴身婢女却迅疾抬手,腕上银镯轻碰箸尾,声音压得极低,“公主,容奴婢布菜。”
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