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“这是什么?!姐姐,你骗了我!”
“怎样?你觉得它不再苦了吗?”
“…”芸蔓惊呆了。她姐姐是对的。它不苦,但酸得口水止不住。
两人开玩笑后开始挖野菜。苏云雪去掐苜蓿,苏芸蔓就在这里独自“收获”了。
现在她也知道很多野生蔬菜。也许凤鸣山上人不多。这里的野菜被阴影笼罩成一块块的。苏芸蔓在前一段也吃了很多。她最喜欢马齿苋。
马齿苋又名五芳草、九头狮子草,茎呈紫红色,叶肥厚,酷似马齿苋。他们称大叶苋菜为耳朵,小叶苋菜为老鼠牙齿。树下大多是老鼠的牙齿。足够多的水分,当她用手把它们捏起来时,她觉得叶子很肥实。苏芸蔓举起锄头,抓起地上的叶茎,沿着根剪。一把鼠牙苋菜来到她的手上。
苏芸蔓也没有动。当她的脚一弯曲,她的身体就伸出另一只手,周围的圆圈被清空了,她移动她的脚,砍下另一个地方。
这里的阴凉处还混着一块老鼠牙,还有马兰头、荠菜和小菊花脑。苏芸蔓之前吃过小菊花脑。有一次许秀梅石带她去摘。它看起来和路边的野菊花没有什么不同。
她捏的只是一颗小小的淡绿色蔬菜的心。菊花脑看起来普通,但它的味道是唯一的清凉,这是特别提神。许秀梅将其搅拌成蛋液,倒入沸水中,融化在一锅金玉汤中。苏云雪不太喜欢它。苏芸蔓和父亲每人喝了两碗。
苏云雪动作很快,捡了半筐苜蓿。姐妹俩并没有打算一天就探索完这座山。考虑到苜蓿枯得很快,她们收拾干净回家了。
许秀梅看到苜蓿也很惊讶。她留下一小盆泡在水里,其余的都倒进正在搅拌的鸡食里。他们来了,没剩什么。幸运的是,许秀梅石从小屋底部翻出了前几年留下的一小袋黑麦,里面混着一些麦麸。往年在她不富裕的时候,这是她和苏根良的主食。
黑麦被倒在石涌和粉碎,与糠和撕裂的苜蓿混合。许秀梅把鸡食倒进鸡舍的食槽里,又把木盆换成干净的水。芸蔓站在圈子外面,静静地看着。逃到深处的鸡,直到外面没有声音,它们才出来。公鸡是鸡群的“守护者”。它小心翼翼地环顾四周,向前啄了啄,然后后退了一点。尝了之后,它觉得没有危险,所以它咕咕叫着叫母鸡吃。
“慢慢来。”许秀梅在苏芸蔓身后亲切地笑了。苏家的老太太不让她靠近鸡舍,也不能在渔船上养鸡。她家庭的梦想在这里实现了。昨晚,她回忆了出嫁前从娘那里学到的许多养鸡养鸡的经历,并发誓要在夏天把这窝鸡养肥,收蛋。
美食
“不知道她今年会不会下小鸡。”许秀梅以前做过孵蛋的鸡。即使这些母鸡今年孵出一窝小鸡,明年也可以扩大鸡群。经过多年的反复,她的家庭将有其他的收入来源。毕竟,鸡蛋在人际关系中属于硬通货。
苏芸蔓也希望鸡能养好,但她想到了各种吃鸡蛋的方法。虽然咸蛋不如鸭蛋好吃,但茶蛋也有很大的市场。
母女俩在鸡舍旁边愉快地想了一会儿未来。他们看到苏根良也高高兴兴地回来了。他把小鱼篮举在手里,出了栅栏,“好运气,碰到了一个蛤蜊窝。”
“真是巧了。”许秀梅转过身,示意他看看盆里的苜蓿。“很新鲜。”
苏根良这次摸到的蛤蜊,比铜币大不了多少,但味道特别鲜美。
快到吃饭的时间了。许秀梅将白蛤烧热,取肉。在锅里抹上油后,她把洗干净的蛤蜊扔进去煎。过了一会儿,蛤蜊开口了,聚集的乳白色的汤在锅的底部。她还把苜蓿放进去炒,直到他们是柔软的,倒了一些酒,放一点盐,出锅。
午餐除了蛤蜊和苜蓿,还有蒸螃蟹和饭团。
这个时候,螃蟹真的不大,钳子也不是很满。苏芸蔓不想吃螃蟹。她婉拒了姐姐递给她的螃蟹,拿起一个勺子在蛤蜊苜蓿碗的底部舀汤。
“这是一个会吃的人”。苏根良也舀了一勺汤,连同蛤肉和苜蓿一起放进嘴里。父亲和女儿眯起眼睛,发出陶醉的声音。许秀梅和苏云雪看着他们同步的样子,相视一笑。
“新鲜!”苏芸蔓又挖了一勺。这个勺子里有苜蓿和蛤蜊肉。与刚才汤的鲜甜不同,这道汤的刺激来自于蛤蜊肉的韧劲和苜蓿的微酸。新鲜感得到了最大程度的激发。蛤蜊的泥土味被酒去除,新鲜的香气被苜蓿的酸度激活。真的很精彩。
“看到你这个样子,我终于知道你外婆为什么叫这道菜为掉舌头了。”看到小女儿陶醉的样子,许秀梅笑了。苏云雪以为娘喜欢吃苜蓿。事实上,苏根良从来没有忘记在她娘家吃过这道菜。
“掉舌头吗?”苏云雪没听说过这个说法,她有点好奇。
“是的,你外婆称这道菜为掉舌头,意思是鲜的让你停不下来,不要像失去舌头一样不说话。”
苏云雪看着父亲和姐姐,觉得这个名字太现实了。
由于在杨柳镇给江夫人看病,时间推迟,庆贤的船到达凤鸣山时已是下午。苏家只剩下苏芸蔓了。当她听到这个消息时,她用栅栏向外望去。
庆贤带着江家的人进了她家的门。他一回头,就看到一个小脑袋好奇地探个究竟。
“你的父亲在哪里?”庆贤想起了聪明的小鬼。他向站在旁边的江伯伯表明了心意,然后转向她。
“我的父母去砍竹子了。”苏芸蔓虽然有点怕这个人,但也知道他救了自己。她好奇地看着站在那里的一家三口,问道:“他们是来守山的吗?”
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