魔爪文学

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第32章（第1页）

岳宁表格也填完了，乔君贤把靠墙的单人沙搬走：“你站那儿。”

岳宁靠墙站好，乔君贤的镜头对准她：“没事，这个不合适，就再找下一个。”

“哪有那么容易？原本想着福运楼和宝华楼一脉相承，这个罗国强过来就能用，我也能有个自己能用得上的帮手……”

“头往右偏一点，下巴低一点。好，就这样。”乔君贤按下快门，“福运楼能用的，又不是只有罗国强一个。就算有我爷爷帮忙，就算港城有抵垒政策，移居很方便，审批也总要几天时间。就凭你这本事，去福运楼打听两个能用的厨子还不行？罗家夫妻这么精明，你罗伯伯又是福运楼的大厨，在他手下做厨子，恐怕日子也不太好过吧？”

岳宁过去拿表格，乔君贤放下相机：“你去问问你爷爷，他给几个徒弟每个月多少工钱。反正港城普通工人一个月一千五，有手艺的厨子肯定比这个多吧？内地的工人，五六十块就算多的了，七八十块那是高薪水了。给他们一个赚一千五港币，折合下来五百多人民币的机会，你说他们愿不愿意去？”

“你这是建议我薅社会主义羊毛吗？”岳宁像条咸鱼一样瘫在沙里。

虽然老字号大多数都会在市场的洪流里没落，然而若是自己成了那只推手，终究会有那么一丝愧疚。

怎么说呢？自己原本的想法，带着罗国强去港城，不也是挖墙角吗？好吧！自己向来就是这么“厚脸皮”。上辈子明明打着粤菜的牌子，做着改良粤菜，赚得盆满钵满，还去做高端线，一定要大家承认自己是正宗粤菜大师，真是太“典”了，不要脸，简直臭不要脸。

“也不算是薅什么羊毛，跟陈先生聊了一路，从国门打开，上头就定了基调，要展经济。你把他们挖到港城，他们赚了钱，再回到粤城开酒楼，不就为国内建设增添活力了吗？”乔君贤坐下，“你开酒楼还能直接用他们呢。我们做船运的，内地跟外头相差太大了，还得想办法培训他们，教会他们国际标准，我爷爷正为这事头疼呢！”

岳宁手指戳着太阳穴，总觉得有什么点子呼之欲出。教？她拍了下扶手：“乔君贤，你可真聪明。”

她一惊一乍的，还表扬他聪明，问题是他说了什么特别的吗？他不就是抱怨内地现在什么都缺、什么都不行吗？

“兄弟，你听我说，你看这样行不行？”岳宁把想法告诉他。

上辈子宁烧腊日本横滨店的店长，是一位九十年代后期去日本的姐姐。她当年从西南山区去苏州一家日资服装厂打工，这家工厂宣称只要干得好，就有机会去日本总部做两年研修生。那时候她在苏州拼死拼活踩缝纫机，一个月工资不到一千块，去日本能学习技术，还有三千块工资，这对所有人来说，吸引力都非常大。她的努力得到了回报，终于获得了这个机会。

去日本之后，才知道所谓的研修学技术，实际上就是换个地方踩缝纫机。不过她看得很开，一样是背井离乡，一样是早八到晚八、晚八到早八地倒班，工资却是国内的三倍，有什么不满意的？

在工厂里，这位姐姐也认识了她的老公，一个从北海道乡下来打工的男人，她留在了日本。

日本研修生打着学习技术的幌子招劳工，自己却是真给人机会培训。

岳宁说：“罗世昌也说，随着罗爷爷和我爸的去世，有几道名菜已经失传了。我想的是，正大光明地跟福运楼合作，在他们楼里选拔优秀的厨子，去宝华楼培训，同时也做工，拿宝华楼同级别厨子七成的工钱，但是包吃包住。两年为期，到期回福运楼。最重要的是，宝华楼缺厨子的问题解决了。而且咱们不是薅羊毛了，而是上升到饮水思源、乌鸦反哺的层面上来。惠及的是福运楼所有的青年厨师，让这些青年厨师都能有出头的机会。”

“你想出了这么个点子，却说我聪明？你这是讽刺我呢？”乔君贤无语地看着她。

岳宁皱起眉头：“大哥，你搞清楚，没有你提到培训，我怎么会灵光一闪？鲁迅先生说过：天才就是1%的灵感加上99%的汗水。没有你的灵感，我后面也挥不出来。”

这些现在都不是重点了，乔君贤现在关心的重点是：“你确定鲁迅先生说过这句话？”

“不知道名言是谁说的，通通都算鲁迅先生说的。”岳宁拿起桌上的表格，“我找我爷爷去签字了。”

“都几点了？你爷爷早睡了吧？”乔君贤指着桌上的小钟。

啊哦！都快十二点了。岳宁拿着表格走到门口：“不好意思，也耽误你睡觉了。晚安！”

“你们找福运楼的上级单位恐怕比较困难，明天早上我们一起找我爷爷商量，让他出面找当地政府，跟他们说，你们得知现在福运楼手艺传承遇到问题，主动提出这样的合作方式，怎么样？”

“谢了。”岳宁连连点头，“咱俩可真是一对‘臭皮匠’，凑一起能顶诸葛亮。”

乔君贤没好气地说：“谁跟你一对？”

“我是说在出主意、拿主意方面，咱们可以组队。怕女朋友吃醋吧？知道了，我以后注意。”岳宁还是抑制不住兴奋，眉飞色舞的。

乔君贤没好气地回应：“我没有女朋友。”

“面包会有的，牛奶也会有的，女朋友也会有的。以后你追女孩子，我就是你的狗头军师。”岳宁拉开门出去，却看见爷爷在走廊里抽烟。

“爷爷！？”大半夜的，爷爷抽什么烟啊？

岳宁替乔君贤关上房门：“爷爷，表格里需要你填几项内容，要不现在就填了？”

“好。”岳宝华拉开门，岳宁跟着进了他的房间。

岳宁指着格子，让爷爷把亲属信息和担保人承诺填好。

“爷爷是担心国强哥不去港城，宝华楼一下子人手不足吧？”岳宁嘿嘿一笑，“刚才我在乔君贤那里填表格，跟他聊着聊着，就有了个主意。我看您不解决这事，也睡不着。就不拖到明天了，我跟您说……”

事情刚刚生，孙女又有了办法，岳宝华现找到孙女后，自己都不用动脑子了。

“好，听你的。”

“那行！太晚了，我回房了。”岳宁站起来。

岳宝华想来想去，还是决定跟孩子说：“宁宁。”

“嗯？”

“以后……晚上不要跟男孩子单独在一起。”岳宝华说这些话时，异常艰难，不说出来，今晚他可能又睡不着了。

岳宁明白了爷爷担忧的点，笑出声来：“我以为经过昨晚，乔爷爷才会担心他孙子跟我单独待一起呢！”

岳宝华想起北京的公安说的话，劫匪被一拳打落门牙，吓得尿裤子……

*

福运楼最早建于清道光年间，后来福运楼老板赚了钱，于八十年前搬迁到了粤城中心地段，珠江边上的一栋欧式建筑里。

粤城最好的粤菜酒楼是一栋欧式建筑，这本身就说明了粤城的历史。作为一个通商口岸城市，这里汇集了南来北往的客流，东西方文化在这里交融汇合。

快到饭点了，一个戴着黑框眼镜、穿着白色短袖衬衫和黑裤子的男人锁好自行车，走到福运楼大门口，仰望招牌。上头是“国营”两个字，下面是“福运楼”三个字。这是建国后为数不多的，依然保留原来字号的酒楼之一。

走进福运楼，大概还没到用餐高峰，里面还不是很热闹。他找了一个靠窗的位子坐下，等服务员过来点菜。

等了两三分钟，明明不忙，也不见服务员过来。

那就耐心等，看看要等多久。

“周老，你为什么跟服务员说，一定要吃罗大厨做的拆鱼羹？”一个声音从后面传来。

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