魔爪文学

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第61章（第1页）

外表酥脆内里软嫩的手抓饼，搭配上软糯的土豆和焦香的火锅丸子培根，简直是一绝。而且还有生菜这种奢侈的新鲜小蔬菜解腻，这简直就是完美人生才能吃到的完美卷饼。我被这个大卷饼香得语无伦次，只剩下一口一口咬下，一口一口吞咽和咀嚼。没过一会儿我就吃完了一整个大卷饼。强烈的饱腹感，不得不使我恢复理智。剩下的一张手抓饼和一些火锅丸子不能继续吃了，再吃就要消化不良了。于是开始制作狗狗美味午餐。把手抓饼撕成小块，把火锅丸子培根和牛肉全部放进手抓饼的碗里一起搅拌。搅拌均匀后，把两只饿狼一样的狗崽子放出来。它俩横冲直撞，直奔烧烤炉来。看那架势是要把烧烤炉顶翻，我直接响亮的一嗓子喊住它们俩。“小地小瓜！停！！在这儿！！”两只小狗一个急刹车，堪堪在烧烤炉前面停下。我把碗放在地上，敲了敲地面。它俩马上意会冲到我面前，对我没有过多寒暄，埋头开始苦干烤肉。看来是刚刚我吃烤肉的时候，它们闻到香味馋疯了。都顾不得闻一下碗里是什么东西，就可劲吃上了。也不是我自夸，不管是谁跟了我都得吃得膘肥体壮。末日里谁家能吃上这么好的伙食呢？估计我家是独一份。我一边自恋的想着，一边开始收拾烤肉残局。先用钢丝球把烧烤篦子刷出来，好不容易做的一定要刷干净，下次接着用。然后把剩余的炭火倒进火灶里，烧烤炉放回原来的位置。然后开始洗刷锅碗瓢盆。等一切忙好后，我给自己洗了个舒服的热水澡。烤肉是过瘾，但是染了一身油烟味儿也是真的令人觉得油腻。等洗完澡披散着头发，滑溜溜的钻进温暖的被窝里。在被窝里看着提前下载好的小说，听着舒缓的音乐，简直是太幸福了。真好呀，一个人囤够物资生活的状态真是太棒了。感叹一声后，迷迷糊糊进入了甜美的梦乡。做豆腐春节将近，在我们这边农村的习俗，是要在春节前做一锅豆腐的。正好想给自己做些新花样尝尝。上次买的一大块卤水一直还没用过呢。提前一天晚上泡上黄豆，然后搬出我买的小石磨。第二天一早起来，先烧火炉火炕，喂鸡。然后看一下提前一天泡的黄豆，现在的黄豆已经膨胀变软，用手指轻轻一掐就能碎掉。这就是泡的很合格的黄豆，可以进行下一步了。把黄豆拿到事先搬出的小石磨旁边。在石磨出口处放一个水桶。然后把黄豆从石磨顶端的小口处，一点一点放进去。一边放黄豆也要一边放清水。黄豆和清水的比例是1:3。转动石磨，黄豆顺着口一点一点往下流。然后石墨的出口处就会缓缓流出乳白色的豆浆。磨豆子是一个挺漫长的过程，我也不着急，找了一部电影，一边看一边磨。一大盆豆子正好用了一整部电影的时间才磨完。然后需要将磨出来的豆浆进行过滤，过滤出来豆渣。可是我没有买专门做豆腐用的纱布袋，还好最后在窗帘大世界买了很大一批布。去地下室，在众多布料里挑出一块透气性最好的纱。用这块纱来当做做豆腐用的纱布袋。直接把纱布铺在另一个空水桶的上面，然后将磨好的豆浆一点一点倒在上面。等一整桶豆浆都倒进另一个桶里，就把纱布收拢起来，挤压纱布，挤出更多的豆浆。一共过滤出了满满两大桶的豆浆。然后把过滤出来的整桶豆浆都倒进烧热的铁锅里。由于锅底一直放着蜂窝煤可以加热，我省了要烧柴这一个步骤。我一直盯着锅里，豆浆煮沸，可是会沸得哪里都是。所以这一步一定要紧紧盯好。等豆浆煮沸等待5分钟，再把豆浆舀到水桶里。一定要等够5分钟，不到5分钟的话，豆浆和做出来的豆腐会有豆腥气。把豆浆盛到水桶里的时候，我特意给自己留了一大碗豆浆。这手工磨豆的豆浆可是非常难得，非常香醇的，和平时市面上卖的味道都不一样。剩下水桶里的豆浆需要等待降温。等待的时间里，我迫不及待要喝我的热豆浆了。先盛出一小碗，然后撒入一勺白糖。搅拌均匀后，一小口一小口喝着。自己做的豆浆非常浓稠，散发着浓浓的香气，香醇可口。连喝了两小碗豆浆，水桶里的豆浆大概也降到了80c的样子。

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