魔爪文学

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第130章（第1页）

“天呐，刘大哥，我好像忘记买水泥了。”心情非常糟糕，感觉自己迷迷糊糊的，这么重要的事都能忘。刘大哥咧嘴一笑:“嘿嘿，你要是忘了我能不提醒你啊！我借车的时候都拉上了。”我往刘大哥车里一看，里面果然堆着几袋水泥。“这太好了，简直是太好了，刘大哥办事真是让人放心。”我马上转悲为喜，猛夸刘大哥。“小事儿小事儿。”刘大哥让我夸的有些不好意思，又开始挠头。“等咱们盖完院墙，一起商量，工钱和水泥钱一起算。”我可不能贪刘大哥的便宜，能来帮我干活已经是在帮忙了。说完转身回屋里做饭。拿出一只风干兔，用水清洗后，用砍骨头的大斧子剁成小块，找来三四个大土豆削皮切块备用。把火灶点燃，倒入一些油，放入葱花，姜蒜爆香。将兔肉块放进锅里爆炒，炒出香味，放入土豆一起炒，顺便加些生抽大酱等香料。等炒得差不多，添入两大瓢水，加上适量盐和十三香炖煮。在炖菜上面放一个蒸屉，放上几个昨天蒸好的大馒头，和一大碗酱焖肉。兔肉炖土豆盖上锅盖，等个几十分钟一掀盖，主食，炖肉，蒸肉一锅出。炖兔子的时候，先去院子里看看干活的情况。他们正在院子正中央倒腾沙土水泥。我先去东屋摆上前几天刚零元购回来的大地桌，又准备去西厢房搬一些椅子。搬椅子的时候涛子过来帮忙。“姐姐，这些体力活交给我干。”涛子干活看起来有些夸张，那么沉的椅子一手拿两个，一次就搬来四个椅子。“还需要搬什么呀？姐姐。”好像才热好身一样，比划着准备继续帮我搬东西。“不用了，你一趟都给搬完了。”我实话实说，真是让他一趟给搬完了。涛子笑笑没有说话，继续回到院子里，帮着刘大哥他们干活。我在屋子里摆上碗筷，现在火炕已经开始热了，东屋里暖洋洋的，一会儿吃饭的时候一定不冷。等兔肉炖了20多分钟，我开始准备炒菜。简单炒个芹菜炒肉吧。小灶台的火烧得旺旺的，肉先炒出香味，再加芹菜进去炒，不用加很多调料，炒蔬菜原本食材的味道就很好吃。快熟的时候颠几次勺，小火苗顺着锅边往外窜，这样一看肯定炒出了锅气，味道一定很香。芹菜炒肉刚好装了满满一大盘，每次炒好菜，倒在盘子里刚刚好合适的时候，就会觉得很治愈。这时候把大锅盖掀开，白色的雾气顿时充满全屋，四处都雾气蒙蒙的。垫着抹布将装馒头的盆和酱焖肉大碗全都端到锅台上。拿起蒸屉，用铲子在锅里持续翻炒几下兔肉炖土豆。兔肉和土豆的味道带着浓浓的酱香和专属兔肉土豆的焦香气。翻炒过后，汤汁更加浓稠。直接找出个小盆，大勺大勺的盛了满满一盆。锅里还剩下一些，找出大瓷碗装进碗里。整盆的兔肉炖土豆放在火炕上，这样不会凉，先吃大瓷碗里的肉，吃光了去火炕上盛。将一大碗的兔肉炖土豆，酱焖肉，芹菜炒肉和一小盘凉拌咸菜全部端上桌。我到风挡门口冲着院子里喊:“吃饭啦～大家快来吃饭歇会儿吧。”将卫生间的热水调试出来，接了满满一洗手池的热水。男人们一边聊天一边到卫生间洗手。“做的啥菜呀？这么香。”刘大哥闻到香味儿问我。“做了兔子炖土豆，还有酱焖肉，一会儿多吃点。”我一边笑着给刘大哥递毛巾，一边回答他的问题。“姐姐真是厉害，做饭好香呀。”涛子也笑眯眯过来伸出手等毛巾，微微低头夸奖我。这小子个子长得挺高，一边叫我姐姐，一边还要低头跟我说话。我笑着递给涛子毛巾，等大家都洗完手就招呼他们进屋里吃饭。看到一桌子丰盛的菜，虽然种类不多，但是量很大，而且两道都是大肉菜，他们和我客气起来。“哎呀，做这么硬的菜干什么，给自己留点吃啊妹子，我们吃啥都行。”王大哥咽了咽口水，眼睛盯着菜和我客气着。“有啥留不留的，人多吃着更香，快坐下吃吧。”招呼着众人坐下，各位大哥也不客气拿起筷子就猛吃起来。“嗯！这酱焖肉做的地道，肉味儿太香了。”刘二哥嘴里塞着馒头，含糊不清地夸赞。“涛子今天吃饭怎么这么秀气，你小子平时可不这样啊。”刘大哥笑着开涛子玩笑，眼神向我这边瞟了瞟。

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