魔爪文学

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第70章（第1页）

当时还在上高中，感冒在家里打点滴。手上扎着针，我看白浅没了眼睛，我的眼泪顺着下巴往下流。正好爸爸下班回来，看我这副样子打趣我，说他死的时候我都未必能哭这么伤心。不过后来，爸爸并没有看到，他走的时候我哭成什么样子…不想那些，想想以后吧！想到自己以后可能也会拥有无边无际的桃花林，四处能闻到花香，简直是太美了。以后我就是这一片儿的山主。当然如果真正的山主回来了，我还是要光荣下岗的。转悠了一大圈，也没发现什么危险，我就先回家了。总结一下周围现在的基本情况。周围几座大山都长满了果树，在不同的季节可以吃到果子。果树间的间距很大，如果想种地的话，能开垦的地方很多。顺着院门口的小坡往外走，坡下左右两边也有两块平坦的土地。其实坡下平坦的土地种菜是最好的，但是离家里太远，也可能会被过路人看到。被偷了或者有歹人看到后，来到家里都不容易被发现。于是我准备在北侧的山上种菜，也就是苹果树的空地上。而坡下的两块平坦的土地就先空着，等什么时候觉得安全了再去种。这样在山里既不容易被发现，又能实时监控。只需要在房间里趴着窗户向北边看，就能看到山顶上的菜地。如果山上来人了，只要靠近房子这一侧，一眼就能看到。现在家里已经不需要烧火炉了，只烧火炕就能保暖。中午用东屋灶台给自己简单煮了一碗挂面，吃饱整理农具和种子。拿出需要用到的锄头，铁镐，又挑出一些想要种的种子。去地下室找出几双春季穿的老北京布鞋，和方便耕地穿的衣服。耕种前的基本工作也就做好了。既然打算明天开始干农活，我准备提前给自己做一些方便吃的东西。平时干活累的时候直接热一下吃，不用在做饭上耗费体力。但是这些饭食也不能太随便，干活耗费体力，油水少了，吃得不好，没有力气。先做一大锅酱焖肉。拿出冰柜里的一块冻猪肉，用温水融化后，切成麻将块大小。用开水把猪肉块焯一下，煮出浮沫和脏东西。在锅里倒油，把大酱炒香，再加入葱姜蒜爆香。然后加入猪肉块，快速翻炒。再加入一些白糖和猪肉块一起翻炒。等猪肉块炒的差不多了，多加一些温水。然后放入鸡精，十三香，老抽，生抽和适量陈醋。猪肉在大铁锅里大火炖着，我又开始和面发面。把加入酵母的面团放在火炕上发面。等酱焖肉炖煮半个小时，就可以出锅了。把一大盆酱焖肉盛出来后，取一小部分放进大碗里。剩下的直接在盆里放凉。这一小部分酱焖肉，一会儿直接包酱肉包子。除了酱肉包子，我还想包一些其他馅儿的包子。我现在能吃到的蔬菜都是种在盆子里的。有一盆小白菜，两盆生菜，一盆茼蒿，两棵黄瓜，两棵豆角，一棵西葫芦，七颗西红柿。这就是我全部的蔬菜。土豆和红薯还有一些存货，但是已经发芽了。发芽有毒不能吃，是我留来当种子的。摘掉菜盆子里唯二的两个西葫芦，拿到厨房清洗干净，然后切成小块。再多绞一些肉馅掺进西葫芦里，加入各种调料，大力搅拌。给自己包一些西葫芦肉和酱肉馅的包子吧。把大铁锅刷干净，加入水。这时候面也已经发好了。放在案板上，把面切成一个一个面团。擀成饼，包进多多的西葫芦肉馅和酱肉馅。然后放进锅里蒸。这可是满满一大锅的包子呀，感觉能吃很久。还剩下一些面，有的里面包一些白糖，有的里面包一些蜂蜜，还有的直接是馒头。等第一锅包子出炉，紧接着就把第二锅白糖馒头，蜂蜜馒头什么的蒸进去。第一锅包子捡了满满一大盆，个个皮儿薄馅儿大。甚至有些酱肉包子的油已经浸到包子皮上了。琥珀色的汁液，在包子皮上留下斑斑点点的痕迹。这不就是曾经火爆全网的浸油大包子嘛，竟然被我不小心给做出来了。我直接拿起一个浸油酱肉包，对着琥珀色包子皮的地方就是一大口。外面的皮已经被油浸透了，吃起来松软油香。里面的馅儿更不用说，肉香味十足，酱香味十足。里面的肉块很软了，入口即化，咬到肥肉的地方就更香了。吃到一半，肉包子里面有些汁水流出来，抓紧吃到嘴里。

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