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看着女儿念念对院子里的蔬菜好奇,沈清辞索性把基地的亲子体验课升级为“儿童农耕学堂”,每周六开课。她亲自编写简易教材,教孩子们认识农作物、分辨调料,顾景琛则设计了“酱菜小工匠”游戏,让孩子在玩乐中学习腌制步骤。不少学校主动联系合作,组织学生来实践,学堂成了当地的“课外实践基地”,也让沈记的“健康、原生态”理念深入到年轻一代家庭。
每周六的清晨,沈记农业基地的“儿童农耕学堂”就成了一片欢乐的海洋。红色的小旗子在田埂边迎风招展,孩子们穿着统一的小围裙,戴着遮阳帽,叽叽喳喳地跟在沈清辞身后,像一群活泼的小鸟。沈清辞手里拿着自己编写的简易教材,教材上画着色彩鲜艳的农作物插图,配着朗朗上口的儿歌:“小青菜,绿油油,长在地里招招手;胡萝卜,红通彤,埋在土里捉迷藏……”
“大家看,这是菠菜,叶子是锯齿状的,根部是红色的,富含铁元素,多吃能让我们的身体更健康。”沈清辞指着地里的菠菜,耐心地讲解道,“旁边这是生菜,叶子又大又软,不仅可以生吃,还能用来做沙拉。”她还特意准备了小铲子和小篮子,让孩子们亲手采摘蔬菜,体验收获的乐趣。孩子们兴奋地冲进菜地,小心翼翼地挖着胡萝卜,拔着青菜,虽然弄得手上沾满了泥土,脸上却洋溢着灿烂的笑容。
采摘完蔬菜,孩子们来到学堂的手工区,顾景琛早已准备好“酱菜小工匠”游戏的道具:迷你版的酱菜坛子、小砧板、小勺子,还有切好的萝卜条、黄瓜条和调好的酱料。“今天我们要做的是简易版的酸甜萝卜条,”顾景琛拿起一根萝卜条,笑着说,“先,我们要把萝卜条洗干净,然后放进坛子里,加入适量的盐、糖和醋,最后密封好,静置两天,美味的酸甜萝卜条就做好了。”
孩子们听得十分认真,纷纷动手操作起来。有的孩子小心翼翼地往坛子里放萝卜条,有的孩子认真地搅拌酱料,还有的孩子互相帮忙密封坛子,整个手工区充满了欢声笑语。顾景琛穿梭在孩子们中间,耐心地指导着,时不时还会和孩子们开玩笑,让孩子们在玩乐中轻松掌握腌制酱菜的步骤。
“爸爸,我放的盐是不是太多了?”顾念沈举着小勺子,仰着小脸问道。
顾景琛笑着摸了摸女儿的头,说道:“念念可以先尝一点点酱料,如果觉得太咸了,就再加点糖和醋。做酱菜就像做游戏一样,要慢慢尝试,才能找到最适合自己的味道。”
除了认识农作物和腌制酱菜,沈清辞和顾景琛还设计了“调料大冒险”“蔬菜拼图”等趣味课程,让孩子们在游戏中学习分辨调料的味道,了解蔬菜的营养成分。不少孩子上完课后,回家都会主动要求吃蔬菜,还会给父母讲自己学到的农耕知识,让家长们十分欣慰。
“以前我家孩子特别挑食,不爱吃蔬菜,自从参加了农耕学堂,不仅主动吃蔬菜,还会给我们讲蔬菜的营养,真是太感谢沈总和顾总了!”一位家长激动地说。
随着农耕学堂的口碑越来越好,不少学校主动联系沈记,希望能合作开展课外实践活动。沈清辞和顾景琛欣然同意,专门为学校设计了定制化的实践课程,安排专业的老师带领学生参观生产基地、学习农耕知识、体验酱菜制作。每到实践日,基地里就会迎来一批批穿着校服的学生,他们在田埂上奔跑,在手工区忙碌,在课堂上认真听讲,脸上满是好奇与兴奋。
为了让更多孩子能参与到农耕学堂中来,沈清辞和顾景琛还推出了“公益体验日”活动,每月免费邀请贫困家庭的孩子来基地体验,为他们提供免费的午餐和学习用品。孩子们不仅学到了知识,还感受到了温暖与关爱,不少孩子都把沈清辞和顾景琛当成了自己的“大朋友”。
如今,“儿童农耕学堂”已经成为当地知名的“课外实践基地”,不仅让孩子们在玩乐中学习到了农耕知识和生活技能,还让沈记的“健康、原生态”理念深入到了年轻一代家庭。越来越多的家长因为农耕学堂,开始关注沈记的产品,成为了沈记的忠实客户。
这天,沈清辞和顾景琛看着孩子们在基地里快乐地玩耍,心中满是成就感。“景琛,你看,我们不仅把沈记的产品卖到了全世界,还把健康的生活理念传递给了更多的人。”沈清辞笑着说。
顾景琛握住她的手,眼神温柔地说:“这只是一个开始,未来我们还要把农耕学堂办得更好,让更多孩子能亲近自然,了解农业,传承我们的饮食文化和工匠精神。”
夕阳西下,金色的余晖洒在基地的田野上,孩子们的笑声回荡在空气中,与晚风、蝉鸣交织在一起,构成了一幅温馨而美好的画面。沈记的“儿童农耕学堂”,就像一颗种子,在孩子们的心中种下了对自然的热爱、对生活的热爱,也为沈记的未来,埋下了希望的种子。
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