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西街这边,顾麟尘和风哥儿找着位置就开始摆桌出摊,这会儿还早,街上来往的人不多,顾麟尘放了些卤味在锅里煮,其他的用盆装着摆在摊上;没一会儿锅里卤味的香气就飘出来了。
一个大汉闻着味过来:“你这煮的什么,好香啊!”看那旁边还放着一盆金灿灿的东西直咽口水。
顾麟尘看还没推广就有客人自动来了,拿着备好的试吃品递给他:“大哥,你尝尝”试吃品顾麟尘切的比较小块,用一根竹签串起来的。
“这怎么好意思呢”来人搓手,不好意思去接。
“大哥,我们吃食可以免费尝,尝了好吃再买。”
一听有吃的不要钱,周围被这香味吸引住的人顿时围了过来。
“哈哈,那我就不客气了”汉子接过吃起来:“这是猪下水做的?”一副不敢相信的样子,猪下水也可以这么好吃的吗?
“老板,你真厉害,一吃就吃出来了,这下水我清洗得干净,很卫生的,而且我还用了十几种补药一起煮的呢。”
“嗯,好吃,这个怎么卖的?”汉子是个爽快人。
顾麟尘笑呵呵的介绍道:“这卤味凉拌的三文钱一碗,五文钱两碗,若加面面条一碗五文。”
汉子想了想和放肉丝的面一个价:“给我来一份加面条的”说着就走到旁边桌子坐下了。
风哥儿有些慌乱的煮面,顾麟尘看他有些紧张,过来握着他的手道:“放轻松点,深呼吸,没事,相信自己,就像在家里煮一样。”
风哥儿吸了好几口粗气,感受到夫君有力的大手,心平静了不少。
“老板,你这个当真可以免费试吃?”一老婆子上前询问道。
“当真的,来,大姐你尝尝看”着手穿了一块给她。
老婆子一听他话,眼角都笑出几个山丘了:“老板,你叫错了,我孙子都有你这么大咯!”接过尝了下,也是满意的点头,接着道:“给我来三文钱的。”
“好勒,大姐,请稍等”这第二个客人也稳了,顾麟尘就着手给他拌起来。
“老板,你又叫错了,要叫我奶奶”虽然嘴上这么说,可笑容更是比刚才还灿烂。
“可您看着还很年轻,叫你奶奶我可叫不出口呢,感觉把自己叫老了。”
“哈哈哈哈,老板你真是一个有趣的人。”
风哥儿这边面条煮好了,盛碗里,大家一看,那大海碗装的满满的,上面全是卤味,闻着更香了,围观的人个个都听到旁边人咽口水的声音,想三文钱一碗也不是很贵,一个包子也要一两文钱呢。
“老板,给我来三文钱的”有人控制不住了喊出来。
“我也要一份”
“我要一碗加面条的”
“我也要,唉,你别挤呀”
这下全都一窝蜂的围上来,顾麟尘看这架势都要把他摊位推翻了,赶紧让他们排队,这样他才好给大家做。大家为了早吃上也听他的排起队来。
加面条的人不多,风哥儿就收着钱,遇到要加面条的就让他一旁坐下等一会儿,有三两个都要加面条的就一锅煮。
其他路过的行人看这摊位排着老长的队也好奇,而且闻着那边飘过来的味也很香,纷纷过去询问是什么吃食,得知是猪下水做的卤味,一听猪下水心里还有点隔应,可闻着这味,看买的人还这么多,价格也不贵,就当尝尝鲜,就跟在后头排起来。
最开始大家还一碗一碗的买,看到最先要了一碗的人吃完了又排队买,有的甚至还跑回家拿了一个碗来。这下就两碗三碗的要了。
午时加面条的人多了,顾麟尘就让风哥儿负责煮面,他自己来收钱。
还没过未时,顾麟尘看今天带来的猪下水还有两三分了,就说今天的买完了,请他们明天再来。
今天第一天,没想到镇上的人还是很舍得吃的,他们差不多两个时辰就卖完了。
拿来的面条还有一点,风哥儿就把它煮了吃,他们俩忙得中午饭都没顾得上吃,这会不忙了也感觉到饿了。
收拾好东西,顾麟尘让风哥儿在这等他一下,提着一个篮子就往湘聚楼去。
秦掌柜正在算着账,抬头看到顾麟尘来了,起身迎上去:“顾老弟,你来了”
看见顾麟尘手上还提着个篮子“这是……”
两人一来二去也算熟人了,秦掌柜今天这么给他面子,想来他的方子给对方带来不小的收益吧,他也不矫情:“秦哥,我是来送点吃食给你尝尝。”
秦掌柜端出来一看,一个卤猪蹄,一个猪耳朵都做得金灿灿的,这味闻着也香。
顾麟尘:“秦哥,这个切了下酒特棒”
“哈哈哈,那好,那好,走,楼上喝一杯”秦掌柜拉着他就想往二楼去。
“那个秦哥,我夫郎还在等着我,今儿就不叨扰了,改天一定陪你喝几杯。”
一听他还有事,秦掌柜也不好留人了,拍拍他肩膀说有事可以去找他。
顾麟尘和风哥儿推着车往猪肉铺子去。
猪肉铺这会儿没有客人,王屠夫坐在一边休息,看到顾麟尘他们来了,也起身走过去。
“老哥,我今天还是要那一篓猪下水”顾麟尘看向旁边那一篓子道。
王屠夫想昨儿就从他这买了一大篓子,这么快就吃完了,疑惑的望了一眼顾麟尘,转身去把篓子搬过来“这些东西不好吃,想吃肉还是买猪肉好。”
“谢谢老哥提醒,小子顾麟尘,想用它做点吃食卖”说着从推车下端出一个大海碗,里面装着一个卤猪耳朵,一些猪头肉递给王屠夫:“这是我做的卤味,给老哥你尝尝,这个切了就可以吃。”
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