魔爪文学

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是这样的吗?

林夏有点怀疑,但好像又没有更合理的解释。

不过R2的晶核果然强悍,虽然只回收了不到10%的残值,摆摊车给出的估价也足有8点能源点,如果是完整的怕不是要接近100点。

早知道这么值钱,他应该更小心些的!

不过现在说这些也已经晚了,不如化悲愤为食欲,好好料理一下新鲜到手的龙虾肉。

这还是林夏第一次遇到可以食用的变异生物,觉得既新鲜又好奇,很想知道是个什么滋味。

他倒是也没客气,直接取了一整块龙虾腹肉,在脑中迅速拟定了三菜一汤一主食的全龙虾宴。

据说一等区的大酒店会提供龙虾刺身,半透明的龙虾肉薄如蝉翼,一片一片整齐地摆放在托盘上,搭配指橙碎粒一起入口,橙的酸爽中和了虾肉蛋白的黏腻,衬得虾肉本身越发冰凉鲜甜,令人百吃不腻。

当然,一等区敢做刺身料理是因为龙虾的品质足够好,海水足够纯净。

换成林夏肯定不敢这么干。他还记得巨螯龙虾出水时候满身的泥泞和脏污,在污染海域长大又被冲进城市积水区的海鲜就算能够食用,那还是煮熟吃比较好,至少能杀灭一些细菌和寄生虫。

话又说回来,都在大灾变了,细菌和寄生虫也不知道有没有变异。

脑子里都是天马行空的念头,林夏的手也没停下。他将虾肉切层一个个小方柱,裹上薄粉扔进滚油,简单炸制后捞出。之后他又准备了蒜末、豆豉和面包糠,面包糠是超市仓库的半成品,三者混合后扔进炒锅,开猛火,很快浓烈的蒜香和豆豉的咸鲜如热浪一般迅速席卷整个摆摊车。这时候再投入炸好的龙虾球,白色的虾球混着金黄的蒜蓉米面包糠,以黑亮的豆豉、红绿小米辣点缀,令人看着便要食指大动。

“避风塘虾球,四等区海味餐厅的经典。”

林夏把炒好的虾球摆上小餐桌,池铮早已乖乖在桌边做好,两只眼不错神地盯着面前的餐盘。

海味餐厅他知道,四等区有名的连锁餐厅,以海鲜料理出名。

当然海味餐厅的海鲜跟一等区大酒店根本没办法比,因为原料不够新鲜美味,海味餐厅更擅长用各种调味料修饰海鲜本身的味道,在海味餐厅打过短期工的林夏也学会了这样的做法。

不过今天的这道避风塘虾球,明显和海味餐厅出品的不一样,豆豉和蒜蓉根本压不住龙虾的鲜味,重口味调味料在此刻彻底沦为陪衬,池铮的鼻子里充斥的都是来自海洋的鲜甜。

“尝尝看。”

林夏期待瞪着他。

于是池铮夹了一颗虾球放进嘴巴,外壳酥脆,虾肉爆满弹牙,蒜香和豆豉鲜和椒辣相辅相成,不但没有喧宾夺主,反而在虾肉的细嫩鲜甜中赋予了更丰富的味觉感受,一口下去,宛如吞下了整片喧嚣热闹的海洋。

池铮吃的眼睛都眯起来了。

嗯,真没想到这条老龙虾王竟然如此的美味!

林夏也尝了一颗龙虾球,对自己的手艺十分满意,便开始着手做第二道菜。

第二道菜是一道焗烤菜——在烤盘中铺入鲜嫩龙虾泥和浓郁芝士奶汁,上覆派皮放入烤箱。这是一道快手菜,没什么复杂的工艺,但味道却非常浓郁。滚烫粘稠的芝士裹着紧致弹牙的龙虾肉,每一勺下去都是奶香和鲜味混合,搭配一敲即碎的酥脆派皮,无论是卖相还是声音,都万分的讨喜。

“可惜我只会做家常菜……”

林夏觉得自己的手艺辜负了这条R2的龙虾王。

“等咱们以后路过书店,最好能收集一些菜谱回来,不然翻来覆去就这几种,白白浪费好材料。”

池铮可不这么想。

比眼前这只还厉害的龙虾他也吃过,但味道嘛……就那样,不咸不淡的,口感还有点耐嚼,跟今天的味道完全没法比。

要他说,不是材料好,是夏夏的手艺能化腐朽为神奇。此刻池铮已经在盘算去外面打点高档野食,拉回来给夏夏料理一番,说不定他家的伙食能更上一层楼?

他琢磨事儿的时候,今天晚上的第三道菜也已经出锅了,是清蒸龙虾配秘制甜辣酱。

虾肉整齐地摆放在盘中,顶部一道红亮酱汁浇灌,再撒上葱花和白芝麻,入口便是纯粹到极致的甜鲜。

之后还有以虾膏炖煮的鲜汤,滑入嫩豆腐丝、竹荪、火腿和丝瓜片,开锅后淋入打散的蛋液,不停搅拌出细碎蛋花,上桌的时候鲜香扑鼻。

“今天的主食是龙虾炒饭。”

林夏一边说,一边在锅中倒入热油,然后将剩下的龙虾膏全部倒入翻炒。油温激发了虾膏的浓香,再撒入各种蔬菜丁快速翻炒,翠绿与金红相互掩映,颗粒分明的米饭反而成了退居幕后的配角。

“开饭吧!”

林夏将满满当当的一大盘炒饭端上了小桌板,然后自己在另一侧坐下,接过池铮递过来的一杯柠檬水。

“辛苦了。”

“谢谢池小铮。”

这是他们多年以来形成的习惯——林夏负责做饭,池铮包揽除做饭外的其他家事,每天晚上大家都要坐在一起吃晚饭,谁也不能缺席,人不全就不开餐。

此刻外面已经全黑了,但雨依旧没停。一片黑暗的城区中亮起了星星点点的光,那是幸存者们的铁皮船、冲锋舟和各种水上交通工具——已经有人发觉到了气候的异样,开始加速逃离城区。

“明天一早咱们就去超市。”

他对林夏说道。

“再这样下雨,最迟后天傍晚这座仓库就会被淹没。经理的办公室在五楼,但超市的是建在坡地的,明天早上底层的卖场应该已经没顶了。”

“没有了物资,那些幸存者应该也不会再留在超市大楼了,咱们上去会更容易。”

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