魔爪文学

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这几道菜都不算复杂，只要食材本身足够新鲜，做出来的滋味便差不了。

如此看来，还要多亏詹九送来的鲜活鸡鸭，不然换做腊鸡腊鸭，这两森*晚*整*道菜就做不成。

一人挖一小碗蛋羹，虾仁肉不松散，多汁微弹，蛋羹细腻无渣，比起食肆买的也不遑多让，如今已称得上是钟洺的拿手菜了。

“别光吃肉，也吃些素菜。”

钟洺把冬笋烩冬菇的盘子换到小弟面前，免得离得远这小子就不知道吃，到时候填满肚子荤肉，怕是容易积食不消化。

冬笋脆，冬菇滑，若是还觉不够爽口，就捞一口拌海菜尝尝，其中放了香醋和一点点辣椒，还洒了芝麻点缀，堪称色香味俱全。

以及大年夜家家都会备一盆的腌血蛤，在饭吃得差不多时也被端到了近前。

在水上人眼里，吃这个就像磕瓜子剥花生，不算是正经饭，可以当一家人说话时打发时间的东西。

血蛤是白日里腌就的，做法家家都会，先投入水中，开锅后煮到浅浅开壳，动作需快，若是晚几分里面的肉就要被烫老，不复脆鲜。

腌时放盐、酱油和切碎的蒜头，末了丢一把芫荽，在汤汁里泡到晚上即成，因血蛤的肉就那么一点，极容易入味。

三人守着盆子你一个我一个吃得起兴，连吃不少后说话时一咧嘴，见得牙齿上皆染了些丝丝缕缕的红。

钟涵用舌头舔了舔牙齿，又拿手擦了擦，害怕道：“大哥，嫂嫂，我的嘴巴好像流血了。”

“那是血蛤的汁水，不怕。”

钟洺看一眼安慰他道：“你是水上人的孩子，怎还担心这个。”

钟涵忧心忡忡，他暗自用牙顶牙齿，戳得腮帮鼓起，苏乙暗中瞧着，总觉不对，和钟洺交换个眼神。

后者跟着观察半晌，恍然道：“小仔，你是不是嘴里有牙齿在晃，所以流血了？”

钟涵没想到大哥一猜就对，他扁了嘴快哭了。

“是不是我吃了太多糖，所以牙齿坏掉了。”

他的小牙那日去乡里买年货吃糖球时，被山楂核硌了一下，之后就有些打晃，但他不敢告诉大哥和嫂嫂。

因大哥素来管着他，不让他多吃糖，告诉他糖吃多了牙齿会痛，但他有时候会偷偷地去摸糖罐子，或是舀一点蜂蜜舔着吃。

苏乙展颜道：“不是牙齿坏掉了，是小仔要长大了。”

钟涵惊慌地捂住嘴，“长大就要掉牙齿么？”

可大人们都有牙齿，只有上了年纪的阿公阿婆们才没有牙！

“傻小仔，小娃娃长到五六岁都会开始掉牙，掉了之后会长出新的，新的更结实。”

钟洺拿起一条刚刚拆下来的蟹腿，“咔嚓”咬下，“就像这样，以后小仔也能长出这么厉害的牙。”

苏乙也道：“我也是和你这么大时换的牙，第一次不知道，差点吓得吞进肚子里，后来知道了就不怕了。”

两人一通安慰，总算让钟涵不再担心自己变成缺牙老阿公，他乖乖张嘴让哥哥嫂嫂看牙，得知暂时还掉不了后，继续吃血蛤，一点不耽误。

多多喵喵叫着跳上一张空板凳，看起来也想吃血蛤。

“这里面加了调料，你不能吃。”

钟洺避开小猫的抢夺，苏乙见状，拆一点蟹肉下来喂它，莞尔道：“你都吃那么多了，怎还犯馋，不该吃饱了去睡觉？”

这句话提醒了钟洺，他叮嘱小弟，“一会儿放爆竹时你看好多多，别让它受了惊。”

一盆血蛤很快没了一半，钟洺时不时抿一口酒，也给苏乙添些梅子酿。

这算是苏乙喝过最好喝的酒，几乎尝不到酒的辣味，只有丝丝绵绵的酸甜，惹他喝了一杯又一杯。

钟洺本还想劝他少喝些免得醉倒，但想及酒坊伙计说的，这东西不容易醉人，闻着酒气很淡，而且喝了不少的苏乙看着也与平常无异，该是没有醉，他便没有多嘴。

过年这等事一年就一回，怎么尽兴怎么来。

吃完的血蛤壳子在桌上堆成一座小山，见底后苏乙起身，将壳子扫入一个当盆用的大贝壳，放到门口摆着，摆过一夜，明早再收起丢掉。

习俗如此，细究起来很难说明白到底为何，想来也是“年年有余”的寓意。

“嗝。”

今晚实在吃了不少，钟涵忍不住打了个饱嗝，坐在桌边拿根鸭子毛逗多多。

奈何多多也吃饱了犯困，回应得有一搭没一搭。

桌上的菜还剩一些，没有撤掉，晚上还要守岁，到时若是饿了还能热热再动两筷。

简单收拾完，离午夜还有一段时间，钟涵早就等不及要出去放花放炮。

他们把一堆烟花分了分，各自拎了出门，钟洺将多多塞进背篓背着，点三盏灯笼提在手里照亮，额外还有几根线香。

钟涵手中自然是早前买的金鱼灯，里面填了蜡烛后比白日里看着更漂亮，纸为皮竹为骨，金红二色，团团喜人。

多多趴在背篓边沿好奇地看，灯火倒映在它的猫儿眼里，和星星一样，一下下地晶莹闪烁。

“二姑、姑父过年好！去不去放烟花？”

钟洺知道今年不止自己，二姑、三叔几家也或多或少买了些，比起往年，今年攒的干货虽没能在年前顺利卖掉，但因多了个摊子，进账稳定，手里的余钱仍比较可观。

拿出几钱银子热闹热闹还是舍得的，总不能年年都让自家孩子看着别人家的犯馋。

钟春霞听见声音，从船舱里探出身，笑着喊他们上船坐。

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