魔爪文学

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第424章 采青时节进山采野菜（第2页）

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“秀芝，你歇会儿，别累着。”林爱凤说。

“不累。”秀芝擦了擦汗，“比在屯里种地轻省多了。”

采了大约一个时辰，蕨菜装满了两背篓。林爱凤看了看天，说：“走，去沟边看看。那边有刺嫩芽和猴头菇。”

一行人沿着一条兽径往沟边走。兽径窄，两边是密密的灌木，得侧着身子才能过。老李走在最前面，用木棍拨开挡路的枝条。黑旋风跟在他脚边，鼻子贴着地面，偶尔抬起头来嗅嗅空气。

“老李，你看见啥野牲口了？”林爱凤问。

“没有大的。有几只野兔，刚跑过去。还有一头狍子，在那边林子里，看见人了，跑了。”

“狍子？”翠花眼睛亮了，“我还没见过狍子呢。”

“以后有的是机会。”老李说，“你嫁给铁柱了，就是林场的人了。天天进山，啥都能见着。”

翠花脸红了，没说话。

到了沟边，果然有刺嫩芽。那东西长在沟边的灌木丛里，紫红色的芽苞刚冒出来，像一个个小拳头，攥得紧紧的。林爱凤掐了一个，剥开外面的苞叶，里面的嫩芽白生生的，散发着清香。

“这就是刺嫩芽。”她递给翠花，“你尝尝。”

翠花接过来，咬了一口，眼睛亮了：“好吃！脆生生的，有点甜。”

“这玩意儿凉拌最好吃。”大嫂走过来，“焯一下水，放点蒜泥和香油，比啥都香。也能炒鸡蛋，也能包饺子。”

“嫂子，你啥都知道。”翠花佩服地说。

“那是。”大嫂得意了，“也不看看我是谁。”

采刺嫩芽比采蕨菜费劲——刺嫩芽长在带刺的灌木上，得小心翼翼地掐，一不留神就被扎了。秀芝的手被扎了好几下，但她不在乎，继续采。她说：“这点疼算啥，以前在屯里，掰玉米掰得手都是口子，不也过来了。”

采完刺嫩芽，林爱凤带着大家往沟里走。沟底有一条小溪，溪边的柞树上，长着猴头菇。那东西雪白雪白的，圆乎乎的，像一只只小猴子的脑袋，挂在树干上。

“猴头菇！”林爱凤眼尖，第一个看见了。她站在树下，踮着脚，伸手去够，够不着。那棵柞树太高了，猴头菇长在树干中间，离地面足有两丈。

“我来。”老李走过来，看了看树。他从腰里解下绳子，一头系在镰刀柄上，一头攥在手里。然后把镰刀甩出去，镰刀带着绳子绕过猴头菇的根部，再一拉——猴头菇被割下来了，稳稳地掉在老李手里。

“老李，你还有这一手！”林爱凤惊叹。

“在山里跑了这么多年，啥都得会点。”老李把猴头菇递给她。

林爱凤接过来，翻来覆去地看。那猴头菇足有拳头大，白生生的，毛茸茸的，摸上去软乎乎的。她闻了闻，有一股淡淡的清香。

“这猴头菇晒干了，冬天炖鸡，最鲜了。”大嫂说。

“那多采点。”林爱凤说。

一行人沿着溪沟往上走，又采了七八个猴头菇。有大有小，最大的那个比碗口还大。翠花采了一个，捧在手里舍不得放，说像个小雪球。

快到中午的时候，背篓和竹筐都装满了。蕨菜、刺嫩芽、猴头菇，还有顺手采的婆婆丁和柳蒿芽，塞得满满当当。秀芝的筐里还多了几把小根蒜，是她在一个背阴坡上发现的，叶子细细的，根白白的，一掐一股蒜味。

“小根蒜蘸酱，最好吃。”秀芝说。

“晚上就拌。”林爱凤说。

大嫂找了块平整的地方，把带来的干粮铺开。苞米面饼子、咸菜疙瘩、煮鸡蛋、一壶凉开水。大伙儿围坐在一起，就着山风，吃了个简单的午饭。黑旋风趴在老李脚边，啃着一块骨头，尾巴轻轻摇着。

“嫂子，你说这山里，咋这么多好东西呢？”翠花一边吃一边问。

“这算啥。”大嫂说，“你没赶上时候。秋天的时候，山里的蘑菇、松子、榛子，满山遍野都是。有一年，我跟西营进山，一天就采了一背篓松子。”

“真的？”

“真的。那年松子大丰收，我们晒了好几麻袋。冬天炒着吃，香得很。”

翠花听得入神，眼睛亮亮的。

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