魔爪文学

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第61章 大三元酒家（第4页）

幸而黄文已然脸红，不然，这时候脸红就实锤了他们的想法。

钟志远傲骄地说：“我自己都羡慕自己，有这么漂亮的表姐！”

黄文瞟了他一眼，眼睛里秋波流动。

几个男人看了魂都震了下。

菜陆续端上来，每上一个菜，李小山都给钟志远介绍。

“红烧大裙翅，大三元首创，是它的招牌菜。每根鱼翅从中间挑起来，都会自然下垂，呈椭圆形，那就是恰到好处。”

李小山熟稔地给钟志远讲解这道菜的妙处。

钟志远其实对鱼翅不感冒，但他很夸张地做出欲食之后快的样子，毕竟这是黄文点的。

“这个太爷鸡也是它的招牌菜，据说是江苏的熏制加广东的卤制，很特别的啦！”

“为什么叫太爷鸡？给太爷吃的？哪小爷我今天吃不得啦？”

钟志远开玩笑说，马副总说：“据说最早做这道菜的人是清朝的县令，清朝没了，他靠做鸡为生。人家叫‘太爷鸡’。”

钟志远听马副总说“县令做鸡为生”，想憋都没憋住，哈哈地笑了起来。

一桌人都怪怪地看着他，不知道为什么笑。

李小山看了看黄文，黄文也莫名其妙。

“没什么，我是想，这光溜溜的太爷鸡，放在县令的公案上会挺有意思！”

钟志远打着哈哈，瞎说着混蒙过去。

大家脑补了下钟志远的话，不咸不淡地笑了起来。

“这是生炒水鱼丝……”

“水鱼是什么鱼？”

听钟志远问，众人又笑了。

“水鱼就是甲鱼。”黄文解释道。

原来是甲鱼，钟志远吃吃地笑了。甲鱼吃得多了，小时候父亲一买一缸，但只炖着吃，炒着吃听所未听，闻所未闻。

菜上齐，酒上桌。

玉冰烧，这个酒钟志远跟听水鱼一样，没听过，也没见过。

“这玉冰烧，你可别小看了它，去年获得国家优质奖啦！”程小旗对钟志远说，“你看，这酒晶莹剔透的吧？”

钟志远拿起酒瓶仔细看，酒体玉洁冰清。

“这酒制作的时候要把肥猪肉放进酒里泡，这是所有酒中独家制作秘方！”

程小旗很得意地介绍玉冰烧。

“泡肥猪肉？！”

钟志远瞪着眼睛咧着嘴问，很好奇泡肥猪肉的酒竟然不肥腻。

“是啊，这是广东奇酒，配你这个乐坛奇才，正好！”

;李小山恭维道，给钟志远倒上酒，示意大家都倒上。

“姐，能喝吗？”钟志远叫姐叫得越来越顺口。

黄文看看他，笑着将酒杯推过去。知道他是想保护她。

“各位，今天是个特别的日子，让我们端起这杯奇酒，敬我们的乐坛奇才！”

李小山端起酒杯，碰向钟志远的酒杯。

钟志远举杯与大家一一碰杯，仰头一口闷了。

“李总谬赞了，所谓千里马常有，而伯乐不常有，我敬您和在座各位乐坛伯乐、翘楚！”

他看大家倒上酒，站起来回敬。

玉冰烧滋味醇和，醇香甘冽，倒对钟志远的胃口。

三巡过后，酒酣耳热，话题就随意而发。

“去年二王就是在江西抓到的吧？”张副总问钟志远。

“是啊，听说省公安一个驾驶员从南昌开到广昌，只用了2个小时，立了二等功。”

钟志远是听说，那山路十八弯，长途客车得走6个小时。

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