魔爪文学

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第19章 吃鸡肉了（第2页）

顾家好长时间都没杀鸡来吃了，那以前，一只鸡下了几颗蛋都是数了又数，都是要拿去卖钱的，今儿居然要杀了吃肉。

一下子，全家人都热闹忙活了起来。

先是把顾长林买回来的那些东西都安置好，该锁起来的锁起来，该放缸子的放缸子里。

接着，又开始捉鸡、烧水、放血、剁成块……

拿出夏天晒了舍不得吃的红薯粉条，又揉了一斤白面、一斤杂粮面做成饼子。

而后，切一大块的猪板油下来，田月禾亲自操锅铲，下猪板油煸出油水，而后又加了八角、香叶、大蒜、辣椒、花胶、酱料……

等到炒出香味儿了，再把鸡往里头那么一倒。

只听“嗞啦”一声，油水包裹着鸡肉，在锅里沸腾。

等把鸡肉炒至金黄，再加水炖煮。

把肉炖得烂烂糊糊的，再加干豆角、土豆、玉米段，灵魂就是那红薯粉丝，最后，沿着锅边贴上一圈儿的杂粮饼。

这一大锅做出来，得要一个壮汉端出去。

这个时候，天都已经黑了，顾家人守在那锅边，光是闻着味儿，都快要香晕了。

顾长林先是一筷子夹到了夏疏桐碗里。

“夏妹子，你尝尝我妈做的这个铁锅炖，我这辈子吃过最好吃的铁锅炖，就是我妈做的！”

夏疏桐端着碗，冲着顾长林笑了笑。

虽然听顾长林这么说了，早

;已经有了心里准备，但她浅浅尝了一口，还是忍不住惊艳了一下。

真的很好吃！

农村的柴火灶烧的东西本来就比城里的好吃，再加上田月禾的手艺真的很好。

其实看得出来，顾家虽然穷，但是他们一家子都是热爱生活的人。

就凭田月禾从前没生病的时候，能有心思去琢磨厨艺，而不是像其他农村人一样对吃饭敷衍了事，也能看出来，他们对生活的态度。

大概，这一份对生活的热情，就是他们在苦难来临时没有被打倒，一家人依旧相守在一起的原因吧。

此刻的顾大壮压根儿来不及说话，埋着头“吭哧”“吭哧”地干着饭。

顾家连着吃了好几回肉了，这对顾大壮来说，是破天荒的。

但是这一次，和上一次又有点不一样，上一次的肉毕竟数量有限，他是收着的，不敢多吃，这一次可是这么大一锅啊。

他敞开了肚皮可劲儿地吃。

这鸡肉，已经软烂脱骨，土豆又粉又面，豆角吸满了汤汁，尤其是那一碗粉条，又顺又滑裹满了油汁儿，嗦一口，简直好吃到翻白眼。

再加上这浓油酱赤的调料，顾大壮被辣得“斯哈”“斯哈”地吸气，但是还是忍不住一口接着一口地往嘴里送。

一旁的张凤英不停地给他夹菜。

“来，儿子，你吃，多吃点。”

张凤英一边给她儿子夹，一边又往自己嘴里塞，吃得也是满嘴流油。

田月禾：……

她真是没眼看……

而另一边，许雅梅却是满脸担忧地看着田月禾：“妈，我们这肉是不是吃得有点太勤了？前两天不是才吃了肉吗？

谁家也不像这么吃肉的啊？”

“妈，咱们是不是该节约一点啊？现在日子刚刚好过一点儿，但是过日子得要算计啊？前几天卖人参的钱都花光了。

大哥还有长军他们不是还没上工吗？”

田月禾：……

这个又太啰嗦了，比老妈子还能念叨。

“小梅啊……”田月禾语重心长地喊：“妈心里都有数，妈是老了，不是傻了。”

“噢……”

许雅梅听到田月禾这话，不敢再吱声，埋着头默默扒饭。

这一顿饭，一家人各不一样的表现，汇成了一副生动的人间烟火画……

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