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还好昨日准备充足,今日烧鸭过程实属稳定,经过荔枝木烤制而出的烧鸭香味中带上一抹独特的果木香,刚刚拎到前面林森就差点被挥舞着交子的顾客淹没。
普通食客面对这等情况的,他们想了想,随即争先恐后地加入其中:“烧鸭,烧鸭!我也要一份烧鸭!”
甚至有人看向了那些手持票子的食客:“我给你两百文,你把票子给我怎么样?”
“不行不行。”
“我出三百文!”
“我出五百文——我家郎主可是大理寺丞!”
“切,就是个大理寺丞!”当即便有人撇了撇嘴,不屑道:“我家郎主是国子监博士,正五品的官人!”
“哎哎哎,大家不要吵了。”林森见状,赶忙上前劝道:“先让我给大家伙赔个礼,今日是我们准备不足,烧鸭数量不
够,加之制作工艺又繁杂,实在备不齐了。后面几位小哥不如先签单子预定?明日保证有货!”
众人这才渐渐安静下来,有人上前登记预定,有人则赶回去报信。
今日的营业一结束,一家三口登时瘫在椅子里,就连负责洗碗打扫的婆子都累得够呛,从灶房里出来便迟疑地看向三人。
林森见状不妙,赶忙往她手里塞了三十文钱:“赵妈妈今日辛苦了,这三十文钱是咱们铺子给的奖金!”
“咦?这……”
“这是额外给的。”
赵妈妈闻言,不自觉地握紧三十文钱,心里犹豫得很。
她自知年纪大了体力不好,不好找活,这才经人介绍来了这家新铺子,哪料到生意这般好,累得她腰酸背痛。
她本想一走了之,可奖金三十文,加上原本的六十文,两个时辰的活计便能赚到九十文,比别处划算多了。
赵妈妈把到嘴边的辞别话咽回去,老老实实地应了一声,又钻回灶房里继续打扫起来。
她坐在板凳上刷着碗盘,心里不免想起方才诸多官家小厮仆佣为一份烧鸭争先恐后,吵闹不休的场景,禁不住心生羡慕。
赵妈妈摸了摸钱袋的位置,摇摇头不再多想,她还是一门心思踏实攒钱要紧。
等她把碗盘刷净、灶台扫好、水缸装满,地面拖完,方才撩起帘子:“姑娘,我都做完了。”
“麻烦赵妈妈了。”林芝进灶房转了一圈,很是满意。这位赵妈妈虽然年纪大了一些,但如她装束打扮那样是个爱干净的,做事也甚是仔细。
她取了一块油纸,包了几个卤好的鸭头鸭脚,递送到赵妈妈手里:“这些,您拿回去吃吧。”
“咦?这怎么好意思。”
“没事,不值几个钱,就是我自己做着解解馋的。”林芝笑道。
其实她本来压根没打算做卤味,奈何今天烤了太多烧鸭,那鸭头、鸭掌和鸭杂堆了满满一盆,总不能丢弃浪费掉。
本来这些卤味也能做烧鹅的赠品,或者搭着一起出售,可谁让林芝先前并无准备,快中午才开始制作。
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