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这一顿饭,大家吃的都心满意足。
有帅小伙,漂亮姑娘在桌子前来来回回端菜,热情招呼。大家都心情也愉悦了不少。
六个凉菜。
洋葱木耳,凉拌猪耳,五香花生,酸辣皮冻,凉拌豇豆,蒜泥茄子。中间一个大合盘,下面是红萝卜芹菜土豆丝豆芽垫底,上面一圈是肘花围一圈。
林晓晴不但汁水调料按书上的一遍一遍的试验好,味道叫家人一次一次的品尝好,还在摆盘上花了心思,做了造型。配花都是用萝卜黄瓜雕刻的,妹妹给她的书上就有,她认真钻研过。
整个席面是真正的色香味俱全。
农村人过事,本来就简简单单。也是专业的厨师做,可像林晓晴做的这么好看的还很少,大家都是眼前一亮,慢慢咀嚼,细细品尝。生怕亵渎了这样的美食。
热菜也是六个。
传统的肉汤熬萝卜块。不过大家在自己家做的后味不是辛辣,就是有浓浓的萝卜味,但林晓晴上的萝卜绵软,肉香浓郁。本来这个菜适合冬天吃,但现在夏天吃,不但一点油腻没有,还特别的喷香。
金枝儿听了小闺女的话,菜都是用盆子上的,虽然数量不多,但量大大家都能吃饱。
粉蒸肉,梅菜扣肉,红烧肉,清炒角瓜,豆角茄子。
家常食材,既不出众也不失礼。
主打的就是一个吃饱吃好。
不过,经过林晓迎的精心烹饪,大家都感觉自己之前做的都是浪费食材了。
席一开,没有人说话,一吃一个不吱声。
茶水有普通的茶叶水,还有林初一熬的酸梅汤。
食材是早都配好的,熬好后加了白糖,微甜微酸。
如今的席还没有滚蛋汤一说,林初一建议大姐做一道蛋花汤,里面打了粉芡,鸡蛋花细细密密,小葱花碎碎绿绿,西红柿切成小丁丁。出来晶莹透亮,非常的漂亮。
就连见多识广的田镇长,夏南林都惊住了。
金志强也没喝过,这一桌子饭简直就是视觉盛宴,更是味蕾的狂欢,更是骄傲的高光时刻。他也是吃遍各种美食,但外甥女做的他不但没吃过,这汤见都没见过。
夏南林问金志强:“哎,伙计,你问问咱外甥女,想开大酒店不,我投资。”
姥爷夹起一块红烧肉,放到嘴里。这红烧肉不但入口即化,一点都不油腻,后味还有点水果的酸甜,太好吃了。他笑呵呵的接话:“晓晴从小爱做饭,刚开始开店,确实研究了一些。开大酒店还得历练历练。”
田镇长也点点头:“不能拔苗助长,先从小店开始。慢慢来,老师,这菜确实好吃。你尝尝这个。”他给姥爷夹了一块茄子。
林晓迎来倒水,王报国立刻站起来:“晓迎,来,壶重的,伯伯倒。”林晓迎笑着躲过:“伯伯,你赶紧吃,我来就行。”
她挨个给大家的玻璃杯子里倒上茶水。
才走到邻桌,田有粮已经站起来,顺手就接过了她手里的水壶。如今的壶还不是后世那种薄的不锈钢壶,大铝壶主打一个重。
林晓迎还想说:“田大哥,我来。”
田有粮霸气上线:“你站那歇歇,天这么热。”
林晓迎站在金兰康旁边,田有粮挨个倒水。
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