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“笑不用太夸张,自然点,嘴角弯一弯就行。眼睛要看着客人,别躲闪,但也别直勾勾盯着,那吓人。”
阿福和石柱对着练,两个大男人互相傻笑,看着有点滑稽。大家都笑了。气氛轻松了些。
林悠悠走到小川面前:“你是会员侍从,要求更高。得记住常客的姓,记住他们喜欢什么。”她翻开吴账房整理的会员册子,“这位李夫人,喜欢淡雅的香味,每次来都看香料。这位张小姐,爱收集各式簪子。你得多留心。”
小川认真点头:“我记性好,能记住。”
第三天,讲团队协作。林悠悠设计了个小游戏。她把八个人分成两组。每组要完成一个“任务”:从库房找出一匹特定的布,拿到前厅,摆好,然后模拟卖出。但设置障碍。比如,库房钥匙在阿福手上,阿福却在忙别的。或者,客人要求看三种不同颜色的同款布料,但那些布料放在不同的地方。
游戏开始。第一组乱了。小川急着找布,石柱搬错了颜色,翠娘在前厅等得着急。第二组好一点,但也不顺畅。
游戏结束,大家围坐讨论。
“问题出在哪?”林悠悠问。
“沟通不够,”吴账房第一个说,“前后没对接好。”
“急了,没问清楚就动手。”石柱憨憨地说。
“对,”林悠悠总结,“所以咱们要协作。前台需要什么,提
;前跟后台说。后台遇到问题,及时跟前台通气。别各干各的。”
她定下规矩:“以后每天早上营业前,开个小会,说说今天要重点推什么货,库房有哪些新到的。下午打烊后,也简单碰一下,说说今天遇到什么问题。出了问题,先一起解决,别急着怪谁。解决完了,咱们内部再复盘,看怎么避免下次再犯。”
培训的间隙,林悠悠宣布了第四点:持续学习。她在后院角落腾出块地方,摆了个小书架。上面放了几本册子,是她这几天熬夜写的。一本是商品手册,简单介绍铺子里常卖货品的特性、用途。一本是算数技巧,加减乘除的简便算法。还有一本是她从京城听来的各地风俗、趣闻,抄了下来。
“这叫学习角,”林悠悠说,“闲的时候可以来看看,翻翻。懂得多了,跟客人聊天都有话题。”
小川第一个跑过去翻:“东家,这算数法子真巧!比俺爹教的快多了。”
培训中还加了点特别内容。林悠悠把大家带到前厅。她指着门口的水缸和沙桶:“这是防火用的。”她又指着几条通道:“这些地方,任何时候都不能堆货堵住。万一走水,这是逃生路。”她讲了讲如果客人突然不舒服怎么办:“先扶到椅子上坐,倒温水。翠娘去请大夫,其他人维持秩序,别围着一堆人看。”还讲了发现可疑物品怎么办:“别自己乱动,先告诉我或者翠娘。”这些内容,大家听得格外认真。石柱小声说:“俺们村去年有户人家走水,烧光了。是该小心。”
三天培训结束。最后一天下午,林悠悠搞了个简单考核。不是考书本,是考实操。她扮演各种客人,刁钻的、犹豫的、赶时间的,让大家轮流应对。又设置几个突发情景,看大家反应。
柳娘子摆货摆得又快又好。小川记住了好几位“老顾客”的假想喜好。石柱和阿福配合,迅速找齐了指定货物。全员通过。
考核完,林悠悠拿出几块小木牌。木牌打磨光滑,用墨写着每个人的名字和岗位。
“这是工牌,”她一一发下去,“以后在店里,就戴着。”又发了正式工装,每人两套,可以换洗。
“现在,我宣布,你们正式成为‘悠悠百货’的一员。”林悠悠看着大家,“欢迎加入。”
八个人站成一排,深蓝工装,胸口“悠”字,脖子上挂着工牌。小川把工牌举到眼前,看了又看:“我有工牌了。”他咧着嘴笑。柳娘子摸着木牌上自己的名字,眼圈有点红。石柱把工牌挂得端端正正。连吴账房都把工牌认真别在了衣襟上。
翠娘看着这场景,心里热乎乎的。她想起自己刚来时,什么也不懂,是东家一点点教。现在有了这些规矩,有了这些培训,她觉得自己的活儿更明白了,也更值钱了。不是随便打个工,是在一个正经地方做事。新人士气高昂。老员工也觉得踏实。
林悠悠拍拍手:“明天开始,正式上岗。”她顿了顿,“记住咱们培训的东西。顾客至上,细节制胜,团队协作,持续学习。”
“记住了!”小川第一个喊。其他人也跟着应。声音不大,但整齐。
林悠悠点点头。她转身看向铺子。货架整齐,柜台光亮。八个穿着同样衣服的人站在身后。一个像模像样的团队,总算成型了。
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