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而程安却在后厨,批评胖厨子的卫生问题:“你这衣服几天没换了?还有这灶台,黑的都反光了。”
胖厨子虽有些不悦,却不敢反驳。
“是,小人马上就收拾。”
“以后记住……”
程安严肃道:“卫生是餐饮业的底线,想要做大做强,首先就要高规格要求自己,否则再好的菜谱也没用!”
……
炒菜不出意料的火了。
食客们赞声一片!
得知消息后的顾长青匆匆赶来。
站在柜台后面,瞧着络绎不绝的食客,喃喃道:“竟如此火爆吗?”
“这还不算呢!”
牛掌柜兴奋的唾沫横飞。
“您是没看到昨晚,门口都排上队了!”
“还排队?”
顾长青下意识道:“咱清水镇的有钱人这么多了吗?”
清水镇只是个边陲小城,人口满打满算都不过万,能有钱舍得下馆子的,更是屈指可数!
可眼前的火爆却做不了假!
以至于连顾长青都忍不住弄了个菜尝尝。
少许。
他放下筷子。
回头瞧着程安,心里五味陈杂道:“你……不错!”
不可否认。
他看人的眼光的确很毒辣!
而程安也没让他失望,每一次出手都能让人瞠目结舌。
只可惜。
这么一只金龟婿却不属于他。
想起昨日姐夫的那番话。
顾长青又多看了程安一眼,心中有些不忿。
真是个有眼无珠的小子,老夫家闺女要模样有模样,要规矩有规矩,比他杜修的女儿差哪儿了?
“员外也莫要期望太高了……”
程安没注意他的眼神。
而是冷静提醒道:“火爆只是暂时的,大家多的还是图个新鲜而已,想要持续,还是要广而告之才行。”
清水镇才几个人?
就算这帮人舍得花钱,可总不能天天来吧?
“你说的对!”
顾长青的眼神更纠结了。
只能忍着气道:“等店里客源稳定了,咱就扩建!最好能把客栈也加上,这样才能吸引外地来的客人。”
“就是这个意思。”
程安笑笑。
语气忽的转冷道:“等百味斋稳住客源,咱们就能自主喂养食材,多出来的,还可以零售!”
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