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“姜小将军有所不知,这火锅就是要随吃随烫。”裴初宁调了三碗简单的蘸料,“薄薄的肉片放进滚烫的锅子里,只需数息肉片变色後捞出,再蘸点碗底的料,我相信姜小将军一定会爱上这个味道。”
她话将落,碗中便多了一片烫好的牛肉。
裴初宁扭头,正好撞上萧珩筷子收回一半的动作,她张了张嘴,半晌道:“谢谢夫君。”
心里想的却是,他抽风了?
萧珩:“嗯。”
姜怀英没注意到二人之间的异样气氛,他整个人都被锅子里的红汤吸引了,直接一筷子夹了四五片肉放下去烫。
按照裴初宁的法子,姜怀英快速吸气呼吸几下等肉片一变色便捞出蘸上碗中的料汁,入嘴鲜嫩麻辣,吃完还想吃。
他也不客气,陆续又下了两筷子肉和先前没吃过的冻豆腐,裴初宁见此,帮忙下了些素菜并道:“姜小将军,军营里肉少,这素菜往红汤里一烫,也是极为美味。”
姜怀英低头猛吃,头都顾不上点。
裴初宁也馋了,罢了罢了,先吃再说,反正银子是跑不掉的。
随後她也试着给萧珩夹了一筷子肉,见他没有抵触和抗拒,才恍然大悟,原来如此。
你来我往,人情才不会散。
没想到萧珩还懂这个。
等桌上的菜少了七七八八後,姜怀英终于挺着过饱的肚子,有空说话:“王妃,这锅子怎麽卖?”
裴初宁从一旁的食盒里拿出一块用油纸包好的火锅底料,道:“一块五十文。”
一块火锅底料她切得并不算小,一锅煮下去,还能再加两道三次水,味道仍然能在。
五十文,姜怀英在心底默默算了算,这锅子肯定不可能日日给将士们吃,但年节或打了胜仗时倒是可以当做奖励,弄来给他们吃吃。
“姜小将军要知晓,我这块火锅底料本是打算三百文卖出去。”裴初宁继续道,“我也是看在姜家一心为将士,所以才给了你们便宜。”
“我买,我买!”姜怀英抽了抽嘴角,他不就是在心里算了下账,耽误了一会儿时间嘛。
“那姜小将军打算买多少?”裴初宁眨了眨眼。
“你们有多少?”姜怀英忽然想到远在定州做生意的外祖家,心里萌生一个主意。
裴初宁:“目前还剩一百九十四包红汤底料,两百零八包清汤底料。”
先前府里拮据,没吃过几次火锅,这些都是之前煮的那两锅剩下的。
“这麽少?”姜怀英失望,荆北关可是有二十多万将士呢。
“姜小将军想要多少?”
“起码先来个一万包。”
一万包听着多,但其实也就够全军营吃两到三次,还是几十个人分一个锅。
“可以是可以,不过我需要姜小将军帮忙多收些牛骨和羊骨。”裴初宁道。
“这个没问题。”姜怀英答应得干脆,军营里每年都会从饲养牛羊的商户手里收许多羊骨牛骨用来熬汤给将士们肚子添点荤腥。
但军营里的夥夫哪有这手艺,尝过了火锅美味後的姜怀英忽然觉得这些年买的牛骨羊骨都白糟蹋了。
“对了,你这个锅子能存放多久?”
这可把裴初宁问住了,她做的火锅底料都是没现代那些添加剂的,味道虽说要醇厚许多,但保质期嘛......
裴初宁想了想回:“久了我不敢保证,不过一整个冬日是可以的。”
西北的冬日算长的,差不多从十月到次年三月,再北的永丶甘两州与荆北关就更不必说了。
如此冷的天气,就像是一个天然冰窖,能储存不少好东西。
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