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这就是她想要做小炒的原因。
可以让食客吃上更加自己口味的食物。
小王连连点头:“没有忌口,都要,怎么好吃就怎么做。”
他对景老板的手艺十分有信心!
景婳闻言,放开手下调料。
旺火用油溜锅,加入泡椒葱姜蒜等佐料,倒入要花,快速翻炒,争分夺秒倒入料汁。
爆炒腰花是一道以秒为单位烹饪的菜,得又快又好。
时间长,腰花就老了。
一份腰花新鲜出炉,冒着热气,香味十足。
黄褐色的酱汁些许浓稠,挂在红褐色腰花上,青红椒的增色让这道腰花看着都食欲大增。
小王没想到这么快就做好了。
他盯着爆炒腰花,怎么会这么you人呢?
余光瞥见景婳已经换了个锅开始做下一道菜,他十分依依不舍挪开视线,脖子艰难扭动。
看向景婳时,喉咙还忍不住滚动一下。
鲜鱿已经焯过水,景婳同样做得非常快。
爆香蒜头和姜片,倒入鱿鱼块,倒入芹菜、红黄椒块,翻炒几下,倒入料汁。
料汁是这两道爆炒滋味的重要来源,有着不可或缺的作用。
“呲——”一声,雪白的鱿鱼染上淡淡的酱色,像是穿上了新衣,味道变得更好。
翻炒几下即可出锅。
这道菜的卖相看上去更加清新一点,但香味一点不亚于腰花。
来自海洋的鲜香是懂得撷取人心的。
它不霸道,就静静放在那里,就能凭借自身魅力,吸引到众人的目光。
小王同学感觉就这么几下子,两道菜就摆在面前了。
而且,每一道菜他都好想吃。
他下意识寻找一个人的身影。
直至看到。
“妈妈!”
景婳听到小王的喊声,哎,倒是没见过小王的妈妈。
她一边换锅,一边飞快看了一眼。
哇,小王妈妈是温婉型美人,好好看。
看来今天小王是一家三口一起吃呢,她真心为他们高兴。
真幸福啊。
她轻轻地用锅勺敲了敲锅,为他们助助兴。
醋溜白菜也很快,起油放料头,翻炒三十秒后,这是让白菜吃进油。
放料汁后,再爆炒三十秒,是让白菜吃进汁。
如此之后,出锅!
小王同学:又又又这么快?!
景婳看他还愣愣的,道:“可以了,端菜吧。”
小王反应过来,“哦。”
怪不得景老板说不用急,那的确不用急,这也太快了。
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