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在厨行里,李保国三个字重若千钧。即便是他父亲见了,也要执晚辈礼。面对这等人物,张译自然倍感压力。
路上同行人商议后认定,李保国方才的强硬姿态,不过是为保全鸿宾楼的体面。当着众多食客的面应下要求,实在有损百年老店声誉。况且张译绝不信,一个学厨仅半年的毛头小子,能通过举荐制下的严苛考核。
察觉到张译神色变幻,李保国仍是一派从容,领着柱子径直踏入厨师会大门。
张译提前打过招呼,厅内早已布置妥当。
"李师傅?"
刚进前厅,两道熟悉身影便映入眼帘。李保国眼波微动,将柱子往前轻推:"见过两位考核官。"
"牛师傅、方师傅好。"
何雨柱瞄见二人胸前铭牌,规规矩矩行礼。
牛永进与方钱皆是常驻考官,俱有特三级厨师范儿。见着何雨柱,二人眼底掠过讶色。李保国收徒本就稀罕,更别说张译早将情由交代了七八分。
"李师傅是要举荐高徒应试?"牛永进执礼相询。论资排辈,他们尚属李保国晚辈。
"正是。"李保国语气淡然,"这是小徒何雨柱,由我作保应考。"
牛方二人交换眼色。
"会长赴外埠研习,暂由郑副会长主考,请您稍候。"
话虽如此,二人目光总忍不住往少年身上瞟。
作为后来跻身厨师会的特级师傅,他们没少听闻李保国的传奇。十年前那场川菜比试,青年李保国技惊四座,连国宴主厨都赞其天赋异禀。若非变故,本该是最年轻的御厨人选。
可就在特一级考核当日,不知出了什么岔子,这位天才就此与国宴无缘。此后十年,李保国鲜少踏足厨师会,只在鸿宾楼守着三尺灶台。个中缘由无人知晓,唯见他与厨师会日渐疏远。
等候间隙,何雨柱侍立师傅身侧,敏锐觉察到师父气息微滞。虽满腹疑窦,却始终谨守本分。他约莫知道师父当年距御厨仅半步之遥,其中曲折,师父不提,他绝不多问。
正当众人思绪纷杂时,廊下终于响起脚步声。
看清来人面容,始终神色淡然的李保国眼睫轻颤,徐徐抬。
"保国兄?"
郑绍彬瞥见那道身影,声调陡然扬起。
他快步穿过中庭迎上前来。
"参见副会长。"
牛永进二人连忙拱手作揖。
"郑贤弟在协会倒是步步高升。"
李保国端详故人良久,终是开腔。
这位年岁稍轻的川菜名家,如今已位列特二级,坐稳了副会长交椅。
郑绍彬神色微顿,嘴角泛起无奈的笑容。
他心知肚明对方话里有话,更知晓这番言语的缘由。
"保国兄何必打趣我,听闻您今日带了徒弟?"
说到"徒弟"二字时,郑绍彬眼神微动,似有往事浮现。
李保国颔确认。
"不错,这是何雨柱。因家中变故,我破例让他掌勺。未料新丰楼那帮人揪着不放。"
这番直言不讳,令站在侧旁的张译等人面色骤变。
"李师傅,我们依章办事,莫非您对上级指示有意见?"
张译底气渐足。在他看来,任你资历再深,若敢质疑规章制度,一封检举信足以让你难堪。
李保国却连眼角余光都不屑给予。
郑绍彬与牛、方二人听罢,心里雪亮。
业内谁不知张译的手段?
表面合规,实则坏了规矩。
虽说协会负责考核,但这些评委都是行家里手,对此等龌龊手段自然不屑一顾,当下也懒得理会张译一行。
郑绍彬转向李保国:"那您的意思是让他直接参加中级考核?"
"正是。照章考核便是,我李保国的徒弟,也该见见世面了。"
这话让郑绍彬心头微震。
果然不出所料。
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