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第195章 蜂蜜脆片卖爆加单核桃新品试销遇冷（第1页）

第二天凌晨四点，车间里的机器就转起来了。老周裹着件旧棉袄，蹲在烤箱旁边看温度，时不时伸手摸一下传送带，嘴里还念叨：“可得盯紧点，别烤太脆了，也别太软。”

阿澈到厂里的时候，赵勇正指挥着工人往车上搬货。看见阿澈，赵勇直起腰喊：“澈哥，社区团购的货都装好了，三种口味各三百盒，蜂蜜味两百盒，都按你说的分好堆了。”

阿澈走过去翻了翻箱子，确认每盒都贴了生产日期，点点头说：“行，路上开慢点，到了让张经理点点数，有问题随时打电话。”赵勇应了声，跳上车动了引擎，货车冒着股白烟，慢慢开出了厂门。

刚转身，就看见老周端着个托盘跑过来，托盘里放着刚烤好的核桃脆片。“阿澈，你再尝尝这个，我今早又调了调核桃碎的量，比昨天更均匀了。”老周把托盘递过来，眼里带着点期待。

阿澈拿起一块咬了一口，核桃的香味挺浓，就是嚼着有点费劲，脆片也比其他口味厚了点。“味儿是不错，就是口感有点硬，是不是面团擀得太厚了？”阿澈把剩下的半块递给老周，“你再把面皮擀薄点试试，不然顾客嚼着累。”

老周嚼了嚼，皱着眉点头：“可不是嘛，我刚才也觉得有点硬，等会儿就调机器。对了，网店的五十盒核桃脆片，我已经让小刘打包好了，等会儿让小李来拿。”阿澈嗯了声，转身去了办公室。

刚坐下没十分钟，小李就拿着手机跑进来，脸上带着点急：“澈哥，网店那边有好几个顾客问，核桃脆片啥时候货，还有人说要是今天不了，就退单了。”

阿澈赶紧打开电脑，登上网店后台一看，果然有十几条未读消息，大多是催核桃脆片货的。“你跟顾客说，现在就打包，中午之前肯定出去，让他们再等等。”阿澈一边说，一边点开订单页面，把核桃脆片的订单都标了“优先货”。

小李应了声，拿着单子跑去找小刘打包。阿澈刚喝了口热水，手机又响了，是惠民市的张姐打来的。

“阿澈啊，你家蜂蜜脆片卖得太好了！今早刚摆上货架，不到半小时就卖了二十多盒，你啥时候再送点过来？我这儿就剩五盒了。”张姐的声音在电话里挺响，还能听见市里的嘈杂声。

阿澈心里一喜，笑着说：“张姐，我明天就让赵勇给你送五十盒过去，保证够卖。对了，其他口味卖得咋样？”“其他口味也还行，就是蜂蜜味最火，好多人尝了都说比别家的好吃。”张姐说完，又叮嘱了句别忘送货，才挂了电话。

刚放下手机，王婶拿着账本走进来，把账本往桌上一放：“阿澈，这是昨天的销售账，社区团购的定金到了三千六，市那边结了两千八，除去原料钱和工人工资，还剩四千多。”

阿澈翻开账本看了看，指着其中一项问：“王婶，这个‘面粉钱’咋比上周多了两百多？是不是买的面粉贵了？”王婶凑过来看了看，解释道：“可不是嘛，上周买的面粉是陈货，便宜点，这周我换了家店，买的是新磨的面粉，贵是贵点，但做出来的脆片更筋道。”

阿澈点点头，把账本合上：“贵点没事，只要原料好就行。对了，下午你去趟原料店，再订两百斤面粉，五十斤蜂蜜，最近蜂蜜用得快，别断货了。”王婶应了声，拿着账本出去了。

中午的时候，赵勇从社区团购那边回来了，一进门就喊：“澈哥，张经理说蜂蜜脆片卖疯了，刚才打电话说，明天再加一百盒蜂蜜味的，还说要是能多做，加两百盒也行。”

阿澈正在吃盒饭，听了这话，差点把饭粒喷出来：“这么快就卖完了？他不是早上才拿到货吗？”赵勇坐下来，拿起阿澈桌上的矿泉水喝了口：“可不是嘛，张经理说，好多顾客买了之后，又回头买，还有人一下子买了十盒，说要送亲戚。”

阿澈心里挺高兴，扒了两口饭说：“行，明天就给他加两百盒蜂蜜味的，不过得跟他说，原料有限，最多只能加这么多，再多就做不出来了。”赵勇嗯了声，拿出手机给张经理消息。

下午两点多，小李抱着个快递盒子走进来，脸上带着点丧：“澈哥，网店那边退了三盒核桃脆片，顾客说嚼着太硬，还有人说核桃碎太少，不值这个价。”

阿澈接过盒子，打开一看，三盒核桃脆片都没开封，包装上还贴着退单标签。“你跟顾客说，退全款，不用把货寄回来，就当是我们送的试吃了。”阿澈把盒子递给小李，“再在网店详情页上加一句，核桃脆片口感偏硬，喜欢软口感的顾客慎拍，别让更多人退单。”

小李点点头，拿着盒子出去了。阿澈叹了口气，打开网店后台，看了看核桃脆片的销量，五十盒只卖出去二十三盒，还有七八个订单是刚下的，不知道会不会也退单。

正琢磨着，老周端着个托盘走进来，托盘里放着几块薄薄的核桃脆片。“阿澈，你再尝尝这个，我把面皮擀薄了，还减少了烘烤时间，你看看咋样。”老周把托盘放在桌上，手还在微微抖，显然是刚从烤箱旁边过来。

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阿澈拿起一块咬了一口，这次口感软了不少，也不费劲了，核桃碎也比之前多了点。“这次就对了，口感刚好，核桃碎也够多。”阿澈把剩下的递给老周，“你就按这个标准做，剩下的核桃脆片，都按这个配方重新做，之前做的那些，咱们自己留着吃，别往外卖了。”

老周一听，脸上露出笑：“太好了，我还怕调不好呢。那我现在就去改配方，争取今天把剩下的都做好。”说完，端着托盘跑出去了。

傍晚的时候，赵勇又出去送了趟货，给镇上的几家小卖部各送了十盒蜂蜜脆片。回来的时候，赵勇手里拿着张纸条，递给阿澈说：“澈哥，这是小卖部老板们让我带的单子，他们说蜂蜜脆片卖得快，让你明天再各送十盒过去。”

阿澈接过纸条一看，上面记着五家小卖部的名字，每家后面都画了个“十”字。“行，明天让赵勇一起送过去，顺便问问他们，其他口味要不要补点货。”阿澈把纸条夹在账本里，心里盘算着，要是蜂蜜脆片一直这么火，得再招两个工人，不然老周他们太累了。

快下班的时候，小李拿着网店的销售报表进来，皱着眉说：“澈哥，核桃脆片还是卖得不好，下午只卖出去五盒，还有两单退了。”阿澈接过报表，看了看数据，叹了口气：“没事，新品刚开始都这样，再卖两天看看，要是还不行，就先停了这个口味，等琢磨好配方再上。”

小李点点头，收拾好报表出去了。阿澈站在办公室窗前，看着车间里的灯还亮着，老周他们还在里面忙碌，心里突然觉得挺踏实。虽然核桃脆片遇了点坎，但蜂蜜脆片卖得好，社区团购也加了单，日子总归是往好里走的。

正想着，手机响了，是张涛打来的。“阿澈老板，跟你说个好消息，今天的蜂蜜脆片不到下午就卖完了，我跟几个团长商量了下，明天再给我加三百盒蜂蜜味的，其他口味各两百盒就行。”张涛的声音里满是兴奋。

阿澈赶紧答应：“行，明天保证给你送过去，不过得提前说，蜂蜜可能有点紧张，最多只能加三百盒，再多就做不出来了。”张涛连忙说：“三百盒也行，三百盒也够卖一阵了。”

挂了电话，阿澈忍不住笑了，走到车间门口喊：“老周，明天蜂蜜味的再做三百盒，辛苦大家加个班，等忙完这阵，给大家放天假，再点奖金！”

车间里传来一阵欢呼声，老周探出头来，笑着喊：“没问题，阿澈，你放心，保证按时做出来！”阿澈看着车间里忙碌的身影，心里琢磨着，要是一直这么忙，过两个月就租个更大的车间，再添两台机器，到时候就能做更多口味的脆片了

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