魔爪文学

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第232章 傻柱掌勺香飘满屋（第1页）

陈向阳看着秦淮茹走进家门，才转身往自己家走。

推开房门，一股寒气扑面而来，屋里冷冷清清的。

他先麻利地拾掇起壁炉，添了几块干柴，掏出金属打火机“咔哒”一声点燃，橘红色的火苗很快舔舐着柴薪，渐渐透出暖意；

又转身点燃了屋角的煤炉，添足了煤块，不多时，煤炉也烧得旺了起来，淡蓝色的火苗在炉口跳动。

等两处火都烧得稳了，屋里才慢慢漫开暖融融的气息，驱散了周身的寒气。

他这才把怀里揣着的烤鸭和酱牛肉小心翼翼放在桌上，又从柜子里拿出两个酒杯、一瓶泸州老窖。

刚摆置妥当，就听见门口传来傻柱轻快的脚步声，还伴着他响亮的吆喝：“向阳，我来啦！”

傻柱推门进来，搓了搓冻得红的手，目光直勾勾地盯着桌上的烤鸭和酱牛肉，咽了口唾沫。

“好家伙，你这是下血本了！这全聚德的烤鸭，还有这酱牛肉，看着就馋人！”

陈向阳瞧着傻柱那副夸张模样，眼底笑意更浓，指了指厨房方向，语气带着几分故意逗弄的矫情。

“厨房里有生花生米，帮我现炸一盘来！还有这酱牛肉，跟白菜、豆腐、粉条一块炖了，咕嘟咕嘟炖得软烂，裹着肉汤才够味。”

傻柱闻言，眼睛瞪得溜圆，转头瞥了眼墙角那个鼓鼓囊囊的粗布袋子——

那里面分明是满满当当的油炸花生米，足有五六斤重，油光锃亮的，一看就是刚炸没多久的好东西。

他挠了挠后脑勺，纳闷地指着袋子道：“你这现成的花生米不挺好？还费那劲现炸干啥？”

“现成的哪有刚出锅的香？”

陈向阳往椅上一坐，拿起酒瓶子慢悠悠倒着酒，嘴角噙着笑。

“有你这个轧钢厂的大厨在，我还吃什么存货？就得吃你现炸的，外酥里脆，带着热乎气儿，配酒才地道。”

他顿了顿，话锋一转，语气爽快：“那袋现成的你待会儿拿回去，给秀琴当零嘴，她怀着孕，嘴里总爱嚼点东西，这个干净又顶饱。”

傻柱一听这话，顿时眉开眼笑，脸上的褶子都舒展开了，拍着胸脯道：“得嘞！我这就去弄，保准给你炸得香酥可口，炖肉也炖得烂乎乎的，让你解馋！”

他说着，小心翼翼地提起桌上的酱牛肉，那肉沉甸甸的，隔着油布都能闻到醇厚的酱香。

厨房里头，煤炉的火正旺，橘红色的火苗舔着锅底，暖烘烘的。

傻柱手脚麻利地拿出铁锅，倒上少许菜籽油，等油热得冒起青烟，便抓了一把生花生米丢进去。

“滋啦”一声脆响，花生米在油锅里翻滚起来，很快就飘出阵阵焦香。

傻柱拿着锅铲不停翻炒，眼神专注得很——

他做饭向来较真，哪怕是炸盘花生米，也得把控好火候，既要炸得酥脆，又不能糊了边角。

另一边，他把酱牛肉切成大块，肥瘦相间的纹理在灯光下泛着油光，又从菜篮子里拿出洗净的白菜、冻豆腐和泡软的红薯粉条，一一码在案板上。

铁锅烧热后，先放了点葱姜爆香，再把牛肉块倒进去翻炒，顿时满屋都是肉香，混着葱姜的辛香，勾得人食指大动。

炒到牛肉表面微微焦黄，他又添了些温水，没过牛肉，盖上锅盖，让肉慢慢炖着。

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