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开元二十五年,秋九月十二,巳时。
秋日的阳光透过薄雾,洒在津门县城的青石板路上,反射出淡淡的光晕。
集市里早已人声鼎沸,叫卖声、讨价还价声此起彼伏,一派热闹景象。
韩澈带着周明和几个乡邻,推着几辆装满咸鱼干的板车,缓缓走进集市。
板车上的咸鱼干用粗布遮盖着,却依然挡不住那浓郁的咸香,吸引了不少路人的目光。
“韩公子,咱们就在这儿摆摊吧?”周明指着集市入口处的一块空地说道。
韩澈点点头,目光扫过四周。
这里位置显眼,人流量大,确实是个摆摊的好地方。“好,就这儿。”
众人七手八脚地卸下板车,掀开粗布,金黄诱人的咸鱼干立刻露了出来。
阳光下,咸鱼干的表面泛着油光,散发着阵阵咸香,引得周围的路人纷纷围了过来。
“这是什么东西?看着倒挺诱人。”
“闻着好香啊!是肉吗?”
“这是咸鱼干,我还是第一次见这样的咸鱼干!”
路人七嘴八舌地议论着,眼神里满是好奇。
韩澈笑着走上前,拿起一块咸鱼干,对众人说道:“各位乡亲,这是我新做的咸鱼干,用新鲜海鱼和细盐腌制晾晒而成,味道鲜美,咸香适中,而且容易储存,放几个月都不会坏。”
“真有这么好?”一个中年妇人疑惑地问道,“我以前也吃过咸鱼干,又咸又硬,一点都不好吃。”
“这位大娘,我这咸鱼干和您以前吃的不一样。”
韩澈说道,“我这咸鱼干选的都是新鲜的海鱼,肉质肥厚,而且腌制的时候盐放得恰到好处,晾晒的时间也掌握得刚刚好,吃起来肉质紧实,越嚼越香。”
说着,韩澈拿起一块切好的咸鱼干,递给中年妇人:“大娘,您尝尝看,不好吃不要钱。”
中年妇人半信半疑地接过咸鱼干,放进嘴里嚼了嚼。
顿时,咸香的味道在口中弥漫开来,肉质紧实有嚼劲,一点都不咸,反而带着一股海鱼的鲜香。
“好吃!太好吃了!”
中年妇人眼睛一亮,赞不绝口,“比我以前吃的咸鱼干好吃多了!这咸鱼干怎么卖啊?”
“十五文钱一斤。”韩澈说道。
“十五文钱一斤?有点贵啊。”中年妇人犹豫了一下。
“大娘,您觉得贵,是因为您不知道这咸鱼干的好处。”
韩澈耐心地解释道,“这咸鱼干不仅味道好,而且容易储存,平时可以当菜配饭,也可以用来煮汤,非常方便。而且,我这咸鱼干用的是最好的海鱼和细盐,成本本身就不低。”
旁边的路人也纷纷上前品尝,尝过之后都赞不绝口。
“确实好吃,十五文钱一斤也值了!”
“给我来两斤!”
“我要三斤!”
众人纷纷掏钱购买,韩澈和周明忙得不可开交。
韩婉儿也在一旁帮忙称重、收钱,脸上满是笑容。
韩澈看着眼前热闹的景象,心中十分欣慰。
他知道,咸鱼干的市场潜力很大,只要坚持做下去,一定能打开更大的市场。
就在这时,一个穿着绸缎长袍的中年男子走了过来,身后跟着几个随从。
他径直走到摊位前,打量着咸鱼干,眼神里带着一丝审视。
韩澈认出,这是县城里另一家大酒楼“悦来楼”的掌柜,秦岳。
悦来楼和醉仙楼是县城里最大的两家酒楼,一直是竞争对手。
秦岳拿起一块咸鱼干,仔细看了看,又闻了闻,对韩澈说道:“你这咸鱼干,味道确实不错。不知道你愿不愿意给我悦来楼供货?”
韩澈心中一动,悦来楼也是县城里有名的酒楼,如果能和他们合作,咸鱼干的销量肯定会大增。
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