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莫小点头,眼中闪烁着坚定的光芒:“哥,这都多亏了乡亲们的支持。咱可得好好干,不辜负大伙的信任。”
回到家后,一家人又聚在一起,开始为后天的开工做最后的准备。孙怡芳忙着准备一些点心和茶水,想着后天给新员工们一个温馨的开场;莫小和莫大柱则在整理培训资料,把一些重要的注意事项,再次梳理了一遍,让莫叶绡帮忙写出来;莫南山和莫忠军商量着,如何在开工第一天,让新员工们快熟悉工作环境和流程。
月光如水,洒在莫家的小院里,一家人在忙碌中,充满了对未来的期待。他们深知,这新铺子的开业,不仅是‘惠民快餐’的一次新机遇,更是带领乡亲们走向更好生活的新。
回到家后,莫小又和家人开始琢磨起,‘惠民快餐’新铺子的一些细节。莫小说道:“咱新招了这么多人,得给大家讲讲咱‘惠民快餐’的规矩,还有做菜、服务这些方面的要求,可不能出岔子。”孙怡芳点头表示赞同:“小小啊,你说得对,这事儿可得重视起来。咱得让大家都明白,只有把客人伺候好了,咱这生意才能长久。”
于是,一家人又忙活起来,制定起员工培训计划。他们把一些重要的事项都写在纸上,从菜品的口味标准到服务客人的态度,从厨房的卫生要求到各个岗位的工作流程,都一一详细记录。
第二天一大早,晨曦才刚刚透过薄雾洒向大地,莫小家就已经热闹起来。莫南山、莫小、莫忠军和莫大柱等人,精神抖擞地准备去迎接,临时砌墙工和木工,带着他们前往‘惠民快餐’新铺子。
莫南山一边系着衣扣,一边叮嘱大家:“今儿个咱可得把事儿办得妥妥当当的,这些乡亲来帮忙,咱得让人家觉着舒心、顺气。”莫小点头回应:“爷爷,您放心吧,我都安排好了。”
这一行人刚到村口,就瞅见一群人早就在那候着了,嘿,可不就是应聘上临时砌墙工和木工的乡亲们嘛!他们有的扛着工具,有的提着水桶,一个个脸上,都挂着质朴的笑,那股子踏实肯干的劲儿,真是让人打心眼里喜欢。
“哟,南山叔,你们来啦!”一位身材魁梧的砌墙工大叔,热情地打招呼。
“来啦来啦,让大伙久等了。咱这就去铺子,今儿个可得辛苦大伙了。”莫南山笑着回应。
大伙儿在马车上,一路上有说有笑地朝着‘惠民快餐’驶去。途中,莫小给大家介绍着新铺子,接下来的改造计划:“爷爷叔伯们,咱这铺子啊,二楼需要做几个木制或竹制大屏风,从中间隔出两个大宴厅;三楼要砌几堵墙做成小包间,每个小包间的木门,都得重新做,得做得又结实又好看。辛苦大伙啦!”
一位木工师傅笑着摆摆手:“小小丫头,你可别跟咱客气,这都是咱拿手的活儿,保证给你弄得板正的。”
没过多久,一行人就抵达了‘惠民快餐’的新铺子。莫小领着大伙儿走进‘惠民快餐’店里面,开始逐层参观。
每到一层,莫小都会耐心地带着大家走遍每一个角落,无论是宽敞的大厅,还是狭窄的过道,她都没有遗漏。她仔细地向大家介绍着,每个区域的用途和规划,同时指出哪些地方,需要砌墙,哪些地方需要安装门。
在介绍的过程中,莫小还不时地停下来,询问大家对于,这些设计的看法和意见。她认真倾听每个人的建议,不时点头表示赞同,或提出自己的想法,与大家一起讨论,如何让店铺的布局更加合理、美观。
就这样,大家跟着莫小一层一层地转,从一楼到顶楼,再从顶楼回到一楼,把整个店铺都转了个遍。在这个过程中,大家对新铺子的结构和布局,有了更清晰的认识,也对莫小的细心和专业有了更深的了解。
砌墙工大叔眯着眼,打量着三楼的空间,说道:“小小啊,这地儿砌墙不难,俺们几个手脚麻利点,几天就能弄好。不过,这墙的高度和厚度,你看有啥特别要求不?”
莫小思索片刻后说道:“大叔,高度就按正常的来到顶就行,厚度嘛,咱得保证隔音效果,稍微厚点,您觉着咋样?”
大叔点头赞同:“好嘞,就按你说的办。俺们砌了这么多年墙,这点要求肯定能达到。”
木工师傅们也在二楼还有三楼,仔细地测量着每个场地的尺寸,一边测量一边记录。其中一位年轻的木工说道:“妹子,这屏风还有门咱打算用实木的,结实耐用,再雕上些简单的花纹,看着也上档次。”
莫小眼睛一亮:“那敢情好啊,师傅,就照您说的来。咱这铺子就是得弄得漂漂亮亮的,让客人来了觉着舒服。”
交代完这些,莫小又给大家伙儿烧了一大桶热水,说道:“叔伯们,干活儿累了就喝口水,歇一歇。要是干活儿过程中有啥需要的,尽管跟我们说。”
大伙纷纷应下,随后便热火朝天地干了起来。砌墙工们熟练地搅拌着水泥,一块块石头在他们手中迅垒起;木工们则专心地切割着木材,锯子声、锤子声交织在一起,仿佛是一充满希望的劳动之歌。莫小一家看着大家忙碌的身影,心中满是感激,也对新铺子的改造充满了期待。
莫小见该交代的都交代得明明白白了,暂时没啥自己要操心的事儿,便扭头对莫大柱说道:“大哥,咱们上后院瞅瞅去。”莫大柱一听,立马点头,两人便一同往后院走去。
一进后院,莫小和莫大柱就现这儿的布局和‘惠民堂’大致相仿,却又有些不同之处。莫小一边走,一边跟莫大柱念叨:“大哥,你瞧,咱这‘惠民快餐’前面店铺,因为有个厨房,面积可比‘惠民堂’”
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