魔爪文学

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第13章 竹笋排骨汤（第1页）

白鳞嗅了嗅，是从未闻到过的香味，真的是太香了，他默默的咽了咽口水。

芸汐一边控制火势，一边看着火。

熬油火势不能太大，不然会影响口感和颜色的。

随着温度的升高，石锅内的肥油块越来越小，颜色也开始变浅。大概过了o分钟的时间，肥油已经熬制差不多了，芸汐撤掉了火。

因为没有过滤的东西，芸汐也就只能直接倒了。

“白鳞你来帮我把石锅里的油倒出来，石锅太沉了我弄不动”

芸汐让待在一边，看着的白鳞帮忙。“石锅太热了，你不要直接用手。找块兽皮垫在石锅的两边，这样就不会烫伤你的手！”

白鳞很听话，拿出一块兽皮一分两块垫在石锅的上端起石锅“到这个竹盆里要慢慢的，里面的油渣不要倒出来”芸汐在一边指导。

等白鳞倒的差不多“可以了，把锅放回去吧！白鳞你把盐给我”芸汐把锅内，剩下的油渣用竹铲子盛到竹碗里，足足有两大碗，锅内还剩下不少肥油，正好一会可以炒排骨用。

白鳞从空间里，拿出用兽皮包裹着的盐给芸汐。这盐还是白鳞以前跟一个鲛人换的。

芸汐接过盐小心的打开，在肥油和油渣里都放了一点。

把盐包好先放到一边，一会还要用，芸汐用竹筷先在，那大半盆肥油里搅拌几下，又把那两大碗油渣搅拌几下，夹了一块金黄色，油渣递到白鳞的嘴边，示意他张嘴“你尝尝，很好吃的”

白鳞心中一暖张嘴吃掉，汐汐居然第一口给他吃！

白鳞咬了一下油渣，瞬间油渣的香味，包裹着轻微盐的咸味，点亮了白鳞的味蕾。

这个油渣焦香酥脆，内里含着肉香味，暖暖的滑入喉间。

他眯着眼，蛇信子无意识的舔了舔嘴角的油渍，这个油渣居然这么好吃。

“好吃！”

芸汐得到肯定的夸赞，也很高兴。见白鳞很想吃，她把其中一碗油渣和竹筷递给白鳞“吃吧，但不能多吃，吃多了会拉肚子的。……筷子要这么拿……”

芸汐见白鳞拿着筷子一副不知道怎么办的样子，顺便教白鳞如何使用筷子。

“慢慢来，用的次数多了，你就熟练了”

白鳞学着芸汐的样子，别扭的拿着筷子，刚夹起来就掉了，又夹起来又掉；失败了几次后白鳞就成功的，夹起来油渣放到自己的嘴里。

芸汐自己吃了，几口油渣就不吃了，油渣确实很香。但是吃多了就腻，还是留着慢慢吃吧！

接着芸汐就开始重新把火点着，油热了放了少许的葱姜，爆炒出香味，放入清洗干净的排骨翻炒出表面微黄，放入淹没排骨的清水开慢炖。（这段随便写的，实际上排骨要先用冷水下锅煮出里面的血沫的。）

芸汐又去放置哼哼兽的地方，切割了一块五花肉，切成薄片。

又从白鳞那拿了四个野鸡蛋。开始在石锅的旁边的石板上倒一点油，把鸡蛋敲开把蛋液倒在石板上。瞬间，煎蛋特有的味道就传了出来。

白鳞吃油渣时，也不忘观察芸汐的动作，闻着那咕咕兽的蛋出香味，原来还可以这样做。他要看仔细点，下次他就可以做给汐汐吃了。

四个野鸡蛋很快就煎好了，芸汐开始煎肉，把切好的肉片平铺在石板上，加热的油接触到肉片出滋滋的响声，肉片受热开始蜷缩渗出汁液，边缘也开翻着焦色。

芸汐用竹筷灵巧的翻着肉片，让每一片肉都被油包裹着，芸汐在肉片上撒上盐，继续翻着。

白鳞仔细看着芸汐每个动作，看到最后还撒上了些汐汐叫做葱的草，刹那间清香和肉香味道交织到一起，更能引起他的食欲了。

芸汐一边煎肉，一边注意着石锅，见排骨差不多的时候，就把竹笋倒入石锅接着煮。

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