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她从不矫情。
只见她用袖子擦了擦汗水,继续拿着水瓢将锅中的绿豆汤舀到缸里。
嘴里还叼着婆婆给她拿的肉饼。
「娘,肉饼怎麽样,好吃吗?能不能卖?」
江二勇也闻着味过来了。
「能,你出去吆喝一嗓子,一张饼子卖十文,名字就叫鸡蛋大肉饼好了,有人买,我们再现煎,不然肉饼就不脆了。」
张金兰揉着面,回道。
「好,我这就去。」
江二勇放下布帘,走到门口。
清了清喉咙,扬声喊道。
「走过路过别错过,都瞧一瞧,看一看,江家小食铺出新吃食咯,鸡蛋大肉饼,现煎的,咬一口喷香,一张饼子只卖十文,用猪油煎出来的,里头搁了不少鸡蛋和肉,保证好吃的恨不得将舌头吞掉!」
其实江二勇都没尝过。
压根不知道肉饼是什麽味。
正当他准备再想些词夸赞肉饼时,坐在铺子里喝绿豆汤的客官,对着他招了招手。
「咋了客官?」江二勇疑惑道。
「你说的那肉饼,好吃吗?」
好不好吃的,江二勇不知道,可客人问,那不好吃也得好吃。
「嗯,好吃的很!」
江福宝夸人时,喜欢竖着大拇指。
江家人个个都学了这招。
江二勇也不例外。
「行,给我来张。」
见他如此肯定。
这位客人张口就要了肉饼。
同桌坐着的客官,没一个缺钱的。
也都要了。
以至於外头客人一个没进来。
铺子里倒是要了十张。
江二勇喜笑颜开。
他掀开布帘,对着後院喊了一嗓子:「娘,来十张大肉饼——」
「好嘞——」张金兰回道。
肉饼早就擀好了,就等着下锅呢。
说是煎,其实放了半锅油,跟炸也没什麽两样了。
按照先後顺序,一一下锅。
一锅能同时煎五张饼。
几分钟一锅。
也就一刻钟。
十张都做完了。
一百文到手。
薄薄的肉饼,硕大一张,一口咬下去又酥又脆。
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