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不得不说,杨月灵为赚钱,她能变得勤劳。甜香则不然,如果事情太辛苦,能赚钱她也不干。
听到杨月灵说“三人一起开”,徐蓉有些怀疑自己是不是听错了?在过年之前,杨月灵并不太待见她和甜香,怎么突然之间转变了呢?
甜香有些不可思议的盯着杨月灵:“你刚才说什么?我们三个一起开?”她觉得有些不可置信,杨月灵居然要与她俩合伙。
杨月灵道:“我开了一段时间的铺子,对餐饮大致有些经验。”
她话还没说完,甜香嘲笑道:“你那小吃店也算叫餐饮?”
杨月灵没有因为她轻蔑的语气生气,平静道:“我那店虽然小,但我能做的、比我店里的东西多得多。我那只是因为地方限制,没办法。小吃店最好是品种简单,不要搞得太复杂,否则没有了主次,反而适得其反。”
后面一句,其实是当初徐蓉跟她讲的。
杨月灵的确很会做吃食,当初她什么都想卖。徐蓉跟她讲:你开的是小店,人手有限、顾客未知,你若是列出十道菜、二十道菜的菜单,你要如何备菜?如果没人点,怎么办?每天都按着菜单备菜,但又不一定有人点,你何不品种简单,就只卖一种东西,这样就不会有不必要的浪费。等经营起来时间久了,慢慢再调整。
甜香虽然捏轻怕重,管理百花楼也不认真,但她毕竟打理了一年,对酒楼应该怎么开,她比杨月灵清楚。
甜香笑道:“你只开过小店,不懂开酒楼。”
杨月灵道:“我是不太懂,但我会学习、会思考。”
她不敢在甜香面前说她一定能行。话不能说得太满,万一不行呢?
徐蓉听着她俩对话,现杨月灵谦虚不少。如果搁在以前,杨月灵早语气不善、甩脸色了。
这时刘氏插嘴问道:“如果要开酒楼,得花多少银子?”
这才是问题关键。没银子,讲再多也无用。
甜香没有回答。除去房租,其实花不了多少银子,因为楼里家什器具都是现成的。
杨月灵对刘氏道:“这个你放心,如果租下开酒楼,我不会找你拿银子。”
“我不是那个意思!”刘氏觉得她误会自己了,想要解释。
杨月灵道:“我也不是那个意思。反正银子的事情不用你操心,我们自己会想办法。”
几十两,刘氏可能有办法凑齐,但如果是几百两,杨月灵压根也不会把主意打到她头上。
什么人能解决什么问题,杨月灵心里清楚。出刘氏能力范围的事,她也不会找刘氏。
其他人早已吃好,坐在桌边听她们聊天。
少华瞥了眼冷掉的菜,问几人:“要不要给你们拿去热一热?”
甜香摇头:“我已经吃好了。”
杨月灵也表示自己已经吃好了。
徐蓉也说自己吃好了。
徐玉福翻了个白眼:“早说啊!我们就早点收去洗了。”
说完他叫小秋、家秀几人收拾碗筷拿去洗。
徐玉福以前不知道,几个女人凑在一块儿,这么能聊!
……
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