魔爪文学

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第125章 找麻烦（第1页）

见宇文拓接过汤碗，高要忙不迭地凑上前说着，脸上堆着笑，语气里满是邀功的急切。

“仙人您快尝尝，这汤可是我照着老家的法子教张师傅的！

先把羯羊骨敲碎了用井水焯三遍，去尽了血沫，再添上当归、生姜慢慢炖，炖到后半夜还要加一把晒干的紫苏叶，去腥又提鲜。”

他一边说，一边忍不住咽了口唾沫，眼睛直勾勾盯着那碗汤，喉结滚动着补充道：“张师傅起初还犟，说羊肉汤哪用得着这么麻烦，结果炖出来一尝，好家伙，他自己先捧着锅喝了两大碗！”

宇文拓舀了一勺汤，热气氤氲着拂过脸颊，带着股醇厚的暖意。

羊汤入喉，不腥不膻，只余满口鲜甜，骨髓炖出的油脂在舌尖化开，混着紫苏叶若有若无的清苦，比寻常肉汤多了层回甘。

他抬眼看向高要，眼底透着一抹满意的笑意，沉稳而温声地说道“这汤确实不错，温和而不刺激，不腥不膻。”

虽然对于未来的美食而言还远不及但是在这个时代，不是穿越者，能做到这个程度，已经算是迈了一大步了，其他的还有什么苛责的。

剩下的就只有经验了，或许过个几个月，说不定就能达到现代的地步了。

话音刚落，后厨就传来一阵叮叮当当的声响，像是有人手忙脚乱地碰倒了厨具。

高要探头一看，只见张奕正扒着门框往外瞅，脸上又是紧张又是期待，见高要望过来，还慌忙缩了回去，那模样逗得高要直乐。

“您看，这老小子就是这点出息。”高要笑着摆手，又凑近宇文拓身边，压低声音道。

“其实啊，这汤里还藏了点‘玄机’。我让他往汤里加了把黄豆，磨成粉混在骨髓里，既增了稠，又带了点豆香，寻常人尝不出来，却能解羊肉的腻。”

他说着，眼睛亮晶晶的，像个献宝的孩子一样。

在现代时，他不过是个普通高级餐厅的厨子，哪敢想自己的手艺能被传说中的仙人品评？

此刻见宇文拓眉眼间带着一抹赞许神色，他心里的得意劲儿就跟要冲上云霄一样，连带着嗓门都亮了几分。

“等会儿开业，我再露两手！什么红烧羊肉、羊杂碎拼盘，保准让客人们吃了还想吃！”

高月在一旁听得直咽口水，小手拽了拽高要的衣袖，小声的细语道“大哥，我能不能尝尝……”

高要被高月拽得一个趔趄，低头见她眼馋得直抿嘴唇，顿时乐了，伸手揉了揉她的顶，然后理所当然的点了点头，说道。

“傻丫头，急什么？待会儿让张师傅给你盛一大碗，再加俩刚出炉的胡饼，管够！”

高月眼睛亮得像淬了光的琉璃珠，用力地点着头，喜笑颜开地应道“谢谢大哥！”

宇文拓看着这兄妹俩的互动，嘴角噙着浅淡的笑意，又舀了一勺羊汤。

汤里的黄豆粉果然熬得极细，混着骨髓的油脂，滑得像丝绸，咽下时连喉咙都觉得熨帖。

他抬眼望向大堂，工匠们已经收拾得差不多了，几个小伙计正用布巾蘸着清水擦桌子，木桌被擦得泛出温润的光，连墙角的戏台都摆上了两盆刚剪的野菊，添了几分生气。

“高要，还有多久能彻底完工？”

思索了片刻，宇文拓问道，目光扫过二楼垂着的月牙竹帘，隐约能看见里面摆着的矮几。

高要抬头看了看窗外的日头，又估摸了一下时辰，随即确定般的点了点头，然后对着宇文拓回答道。

“回仙人，最多还有一个时辰！五楼最后几扇窗棂装上，再把门口的红绸挂起来，就齐活了！装上马上就能开业！”

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