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第25章
“殊郎做的豆腐怎麽样了?”刚才林殊在认真做豆腐,柳叶萧依稀看着林殊模糊的身影,想到以前他经常看爹娘做豆腐的时候,不由得回忆了很多,一直也没跟林殊说话,等林殊停下手中的动作,他才询问。
“我也不知道。一会儿看看。”林殊回答,“要是一会儿豆腐味道不好,晚上再泡一斤豆子,凝结豆花的时候,我放入不同剂量的石膏粉试试。”
柳叶萧不懂这些,听後点了点头。
两人等了一会儿,林殊期待地瞅着制作出来的豆腐,这豆腐洁白的颜色果然是嫩豆腐该有的颜色,他用刀切了一小块豆腐,尝了一下味道,豆腐入口很软,比之前柳叶萧做的豆腐更滑顺,他咀嚼了一下,仔细尝了尝味道,味道有些怪,不是特别难吃,也不是特别好吃。
柳叶萧依稀看到林殊在尝豆腐,有些急切地询问:“味道怎麽样?”
“你尝尝。”林殊切了一小块豆腐递到柳叶萧面前。
柳叶萧张嘴吃进口中,不可避免柳叶萧嘴唇又碰到了林殊手指。被柳叶萧嘴唇碰到手指,林殊现在已经没有之前的不自在感,倒是适应不少。
柳叶萧感受着口中很滑顺很软的豆腐,这种滑顺柔软的感觉,的确和他多年前和爹娘在外地吃的豆花的感觉很像,他紧张地用牙齿咬了咬,他还没吃过这麽嫩的豆腐,豆腐味道比他做的好吃,但是味道好像有些怪。
“没想到石膏也可以做豆腐,这豆腐好嫩,一碰就碎的感觉。”
“是很软,不过味道还不行,晚上我再试试看。这些豆腐这个时间也不能卖,一部分做成豆腐汤,我们吃,另一部分用油煎了,先放着。”
“好。”
林殊说怎麽做,柳叶萧也没意见。
做好豆腐的林殊,顺理成章接下来做了豆腐汤和煎豆腐。
做豆腐汤的时候,他根据曾经做饭的经验,放调料的顺序,配菜和柳叶萧一样,做出来的豆腐汤味道却不一样。
煎豆腐的时候,林殊依旧放油很少,煎出来的豆腐没有多少油水,切了凉拌味道也很好。
等他把豆腐汤和煎豆腐做好,两人便来到房中吃饭。
除了豆渣饼,今天算是林殊第一次做饭,柳叶萧很期待地看着放在面前的豆腐汤,只是闻着味道他就觉得好吃。
等他将豆腐汤吃进口中,他完全被豆腐汤的味道吸引,味道很好,比他做的好吃多了。
他擡眼看向林殊的方向,惊喜道:“殊郎做的豆腐汤很好喝。”
听到夸赞,林殊不由得笑了,心情很好道:“煎豆腐切後凉拌也很好吃,你尝尝。”
林殊说着用筷子给柳叶萧夹了一筷子豆腐丝放入碗中,柳叶萧夹着吃了一口,味道果然很好,“煎好的豆腐块後天也可以带到街市上去卖。”
“我也这麽想。”
吃到好吃的豆腐丝,又喝到好喝的豆腐汤,还知道林殊会做豆腐,林殊带给他的惊喜实在太多,让他觉得能和林殊成亲是他这辈子做的最好的决定。
吃完饭後,柳叶萧在院中劈柴,林殊在院子中打木人桩活动身体。
等豆子泡好,林殊趁着天黑又做了一次豆腐,这次凝结豆花他放入不同的碗中,在不同碗中放入不同剂量的石膏粉进行凝结,把凝结好的豆花放入豆腐磨具中用白布包好,用石头压着。
等豆腐完全做好,他将放入不同剂量石膏粉做出来的豆腐以此尝了尝味道,也让柳叶萧帮忙尝了尝味道,最後他找到了最适合放入豆浆中的石膏粉剂量。
柳叶萧在帮林殊品尝不同剂量的豆腐时,只觉味蕾被不同味道豆腐刺激,当他尝到那个和那家店中豆花味道很像的豆腐时,他开心到几乎要落泪,要是他爹娘还活着,知道那家豆花店的豆腐是怎麽做出来的,他们一定会很开心。
想到这里,他看向林殊心里都是暖的。
知道石膏粉剂量後,林殊毫不避讳把用石膏粉制作豆腐的方法告诉了柳叶萧。
柳叶萧知道做法後,心里更暖,想着下次自己也要尝试着做做看。
尝过豆腐後,两人一起把今天过滤出来的豆渣做成了豆渣饼。
他们忙活到半夜才忙完,但两人都不觉得累,心情好的出奇,特别是柳叶萧。
他知道能够做出这麽滑的豆腐,去镇上一定可以卖个好价钱。
要是以後积攒钱多了,他和林殊还可以去镇上盘个铺子卖豆花。
他想了很多。
林殊也想了很多,豆腐做出来後,他该想各种豆制品的衍生品了。
等攒到钱了,首先是给柳叶萧看眼,顺便调理自己的身体,好好健身,然後再是修缮院子,攒钱离开这里。
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