魔爪文学

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第7章 烤地瓜干（第2页）

“嗯嗯，我们会小心的。”见哥么是真的不喜欢吃，两个幼崽也不再劝他，将剩下来的两颗果子一人一颗分了吃。

吃完冰糖葫芦就开始吃午饭，村子里面的人家大多数都是农忙的时候才会一天吃三餐，现在他们不是农忙而且不是家里的劳动力，都能吃到三餐，不是米汤，也不是稀粥，而是浓稠的米粥，一碗下去，身体暖暖的，幸福得像是在做梦。

吃完之后，两个幼崽抢着帮忙洗碗，看见他们生机勃勃的样子，白念念也随他们去了：“用锅里的热水洗，井打上来的水还很凉，小心感冒。”

“知道了。”

趁着两个幼崽去洗碗，白念念将地窖里面的地瓜全部搬出来，新的或者是昨天去山上挖回来的地瓜全部倒在一起，倒在一起的地瓜看起来有一小堆，差不多有五六百斤，看起来多，但家里三个人吃起来，大概也就只能吃到刚开春时，那个时候稻谷开始育种，其他作物也是刚开始种植去，正是青黄不接之时，家里没吃，村子里最近几年都会有饿死的。

两个幼崽出来的时候，白念念正坐在小凳子上面，将地瓜分成两堆，适合烤来吃的地瓜分成一堆，留着平时烤着吃。不适合烤来吃的地瓜分成另外一堆，用来做地瓜干。

“哥么，你在干嘛？我们也来帮忙！”两个幼崽屁颠屁颠的跑过来，蹲在一边看，见小凳子不够了，大的幼崽还去厨房搬了一张小凳子出来。

“看到了吗？”白念念拿起一根形状大小都属于中等的地瓜给他们看，太大的地瓜难烤熟，而小的地瓜又容易烤焦，所以需要挑出一些合适的地瓜用来做烤地瓜，其他的全部做成地瓜干。“把这种类型的放在这一边。”

“嗯嗯，哥么知道了。”两个幼崽仔细看了看他手里拿着的地瓜的样子，然后才回答。

白念念点点头，“你们两个就负责调这个出来，哥么去洗你们挑出来的地瓜。”

最近的天气不好，太阳都不怎么出来，就算出来，这种太阳晒得地瓜干也是晒不成的，还没有等到地瓜晒成干，地瓜就发霉了。

所以这个时候晒地瓜干，一般都是直接放在灶上烤干，将平时烧火的木炭放灶里，洗干净煮熟的地瓜就切小，放在筛子里面，放在灶上烤。

下面的木炭不用烧得太旺，不然筛子都会焦掉，地瓜干也会焦。切得小块烤个两三天就可以烤-成地瓜干，切得大块一点，要个三五天也差不多可以了。

三个人一起干活速度就是快，白念念洗完一桶地瓜，两个小的也分完那一堆地瓜，然后折起袖子，和他一起帮忙洗干净地瓜，这里没有刷子之类的东西，白念念试过了用洗碗用的水瓜囊来洗，发现还没有自己直接用手洗来得快，他就放弃了找东西来洗地瓜，干脆用手洗。

地瓜不是很脏，用手在水里搓掉外面的一层泥就好。

屋子里烧着炕，温度高，两个幼崽忙来忙去的，身上出汗就脱了外面的棉衣，白念念见门窗都关好，也就随他们去了。

地瓜看着多，但三个人一起洗速度很快，白念念将地瓜倒进锅里面，盖上木盖子，灶里放几根木头进去，让它慢慢煮熟地瓜。

拿了毛巾给两个幼崽擦擦他们背上和额头上的汉水，然后就让他们将棉衣穿回去。

家里面的两只鸡还没有喂，陈明礼拿菜刀切了一些地瓜，切得跟黄豆粒大小，发现野鸡地瓜切成粒也是吃的，白念念在一边看着，以防幼崽弄伤自己，一边若有所思的样子。

陈明礼眯眯眼，他本来打算拿家里的玉米捣碎来喂鸡的，现在野鸡吃地瓜，就可以剩下玉米了，可以将玉米磨成粉，家里面很久没吃过煎玉米饼子。

白念念见他的动作，他依稀记得，小的时候，外婆就是用地瓜来喂家里的鸡。白念念用手敲敲脑袋，努力回忆起当初外婆是怎么处理地瓜的，生地瓜喂鸡，鸡吃多了会腹泻。

煮地瓜的锅里的水开了，冒出一阵阵热气，木盖子也被顶上来，发出‘噗噗噗’的声音，白念念看过去，突然想起来了，在他小的时候，外婆用来喂鸡的地瓜是煮熟的。将地瓜煮熟，然后将地瓜捏成一小块一小块的，然后拿去喂鸡。

地瓜的产量大，喂鸡是一个很好的选择。不过他记得外婆那个时候是就地瓜伴着米糠或者玉米什么的，就它们搅拌一起再喂鸡。

他们家喂鸡的地瓜没有和其他的东西混合，但有两个幼崽出去挖的蚯蚓和虫子什么的，也算是混合其他食物喂鸡了？

对了，他记得蚯蚓也是要煮过消毒之后才能喂鸡的，末世之前还有人养蚯蚓养鸡的。问题是，他根本就没关注过这方面的内容，不知道蚯蚓是怎么养的，不然他们家可以养蚯蚓喂鸡，就不用他们的两个幼崽每天辛苦的出去挖蚯蚓。

白念念心里将蚯蚓要煮熟才能喂鸡记在心里，然后就去烧开水，准备杀鸡，想到鸡肉的味道，白念念觉得嘴里的口水都要流出来。

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