穿越替婚(冬月)_第194章九月

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第194章九月（第1页）

县学是九月初一开学，周越和刘致远是提前了三天来的秋林县，到了之后就抓紧时间把东西规整好，然后一个忙着收拾自已的书房准备开学等事宜，另一个忙着酒楼开业的事情。

周越回家之前酒楼的改建只剩下最后一点收尾工作，在这十来天的时间里，收尾已经全部完成，桌椅板凳、锅碗瓢盆等定制的东西也已经做好，只待搬回酒楼。

改建过后的酒楼除了大堂之外，还有二楼雅间和三楼雅间以及在楼中楼里的贵宾间。

二楼雅间共十二间，周越就干脆的用每月所代表的花卉来命名，从一到十二分别为：梅花阁、杏花阁、桃花阁、牡丹阁、石榴阁、荷花阁、紫薇阁、桂花阁、菊花阁、芙蓉阁、茶花阁、腊梅阁。

三楼雅间共四间，以四季命名，分别为春兰阁，夏荷阁，秋菊阁、冬梅阁。

楼中楼的贵宾小院共十间，周越实在是想不出什么好的名字了，就恶俗的用了代表好寓意的成语，分别为：一帆风顺，二龙腾飞，三羊开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美。

二楼雅间只是单独开辟出了一个房间，可以容许五到六人用餐，适合家庭聚餐；三楼的雅间比二楼的雅间更大、视野也更开阔，可以同时容纳二十人用餐，适合朋友聚会之类的；贵宾小院就与雅间不同了，能容纳更多的人不说，还能观景，其内还有单独的娱乐设施和卫生间等，不但配备了单独服务的小二，每天每个院只招待一批客人，由周越亲自做菜，且是预约制的，是独一无二的存在。

楼中楼里的池塘，周越已经种了荷花下去，因为有灵泉水的滋养，现在还在花期，所以周越就更要加快步伐，准备在花期结束前把百味轩的名声打出去。

百味轩就是周越给这酒楼取的名字，因周越会的菜系很多，无法用一个名字表达出来，所以就取了这样一个名字，当然，牌匾上的字还是周越找刘致远写的，在付出了相应的代价之后。

八月二十九，酒楼里的员工全部到位。包括六位大厨，三位糕点师傅，这些人全部都是签了卖身契的，周越花了好大的功夫才凑齐的。其中两位大厨专门负责大堂，两位负责二楼雅间，两位负责三楼雅间；而糕点师傅里两位负责大堂及二、三楼雅间的糕点，另一位手艺最好的负责楼中楼贵宾房的糕点。

还有掌柜两名，杂工六名，店小二十八名，园丁两名，清洁工八名，采办人两名，两名看管马厩的小厮。因酒楼特别大，又有作坊的前车之鉴在，周越还特地去买了八名护院，专门保护着酒楼，也是为了预防人闹事。

其中，大部分人都是签了卖身契的，只有少部分无关紧要的位置是来应聘的人。

因百味轩的特殊性，所以周越搞了个激励制度。

毫不意外，楼中楼贵宾房里赚取小费的机会比其他地方多，所以这楼中楼安排的人员是培训期表现最好的，但这又不是绝对的，每个月都会进行一次排名轮选，只有排在前面的人才能进楼中楼工作。

这排名是从多个方面进行的，不止有来自管事的评价，还有来自其他工作伙伴以及客人的切身感受，要想保住自已的工作，他们就只能努力提高自已的工作水平。

当然，排在前面的奖励也是很丰厚的，第一名是直接奖励月钱的百分之五十，第二名是百分之三十，第三名是百分之二十。

有奖当然就有惩了。

所有的员工，不管是管事也好还是小二也好，哪怕只是照顾马厩的小厮，若发现其他员工工作有失，可以到后院的匿名举报箱举报，查处属实，举办者按功劳进行奖励。犯错者，据事情严重程度而定，情节不严重的，第一次员工大会上口头批评，第二次罚处本月月钱，第三次直接解雇，签了身契的则直接发卖；情节严重或非常严重的，直接解雇或发卖，绝不留情面。

这是周越在买下他们第一天就说了的事，且后期培训时还时不时的强调，可以说是把这些东西都刻进他们骨子里了。

恩威并施，百味轩的人都对周越十分的敬服。

也因此，周越在检验了所有的东西后，宣布九月初一正式开业。

在开业之前，周越还想出了用发传单的方式进行宣传，专门挑了人多的地方进行宣传，此时来秋林县上学的学子比较多，周越的百味轩还未开业，就已经在秋林县掀起了一股热潮。

周越和刘致远在各自忙着自已的事情时，完全不知道周明月嫁的人是王林，还是周大勇送菜来时才得到的消息。

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周明月是怀揣着一种很激动的心情坐上花轿的。

她从来没有想过金龟婿来得如此轻易！

回想起她和王林见面的场景，周明月悄悄羞红了脸颊。

之前刘家因刘致远中秀才宴请宾客时，她没忍住去偷看了下，隔得老远，她就看到了刘致远和周越站在一起如一对璧人一般，她的心当时就揪成了一团，疼得她连呼吸都是痛的。

周大牛虽放言说要给她找个有钱人做小绝不让她嫁给杨强那个泥腿子，但都快等到她与杨强的婚期了，周大牛那也没有丝毫的结果，周明月的心当时就冷了。

今天又看见那么刺目的一幕，眼中的泪水就如同瀑布一般，完全止不住。