蓝星大厨征服星际(方木洲)_蓝星大厨征服星际第96

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蓝星大厨征服星际第96（第1页）

火腿鸡蛋卷饼、提拉米苏郁逐颜在发完帖子后，取了一份抹茶提拉米苏细细品尝起来，等他吃完以后，蓝哲就给他发来一条信息。郁逐颜点开光脑一看，只见两人的对话框里弹出了一张小女孩的照片。女孩年纪看着不大，也就十一二岁的样子，穿着碎花连衣裙，扎着一个可爱的丸子头，眼睛又大又圆，笑起来还甜甜的。而此刻，女孩的面前正摆着一堆种类各异的精致甜点。郁逐颜看到女孩的下一秒，蓝哲就又发了一条消息：“这是我的妹妹，叫琪琪。”郁逐颜见状，也回复道：“琪琪很可爱哦，帮我向她问好。”蓝哲微微一笑：“放心，能够收到你的问候，她会很开心的。”发完这条消息，蓝哲又紧接着道：“颜颜，我这边的事情大致已经处理好了，什么时候可以来找你学习呢？”郁逐颜仔细思考了一下，随后道：“都可以的，这段时间我都不会出门，你到了阿尔法星球以后，直接来找我就好，等会儿我会给你发送具体位置信息。”蓝哲见状，打字道：“那就麻烦颜颜了。”和郁逐颜聊完后，在收到对方发来的具体位置信息当天，蓝哲就收拾好东西，从白熊星球出发前往了阿尔法星球。落地以后，蓝哲直接住进了酒店。蓝哲住的酒店位于阿尔法星球最奢华的地段，酒店房间设有270度全景落地窗，站在楼上就能俯瞰整个世界。此时正处于傍晚，云霞如火焰一般，从天边弥漫开来，仿佛将整个天空都点燃了。蓝哲站在落地窗前，静静的眺望着远方。第二上午，蓝哲洗漱完毕后，给自己精心挑选了一套衣服，整理好发型，喷上一点海洋香型的男士香水，就出发了。蓝哲到的时候，郁逐颜才刚送完郁小天去幼儿园。看到蓝哲出现后，郁逐颜立刻将他迎了进来：“请进来吧，吃过早饭了吗？”这本是郁逐颜的随口一问，然而蓝哲听到后，立刻露出了懊恼的表情：“都怪我，来的太匆忙了，都忘记吃早饭了，不过颜颜不用担心，一顿两顿不吃是没什么问题的。”蓝哲话虽这么说，但郁逐颜作为主人一方，却不能真的让他不吃早饭，因此他道：“早饭还是要吃的，我帮你做个火腿鸡蛋卷饼吧。”蓝哲的脸上露出些许愧疚：“那就谢谢颜颜了。”“没关系。”郁逐颜摆了摆手，接着就去厨房清点制作火腿鸡蛋卷饼所需要的材料。需要用到的材料有面粉、火腿、葱花、鸡蛋、生菜、盐、番茄酱和黄油。郁逐颜取来一袋面粉，挖取适量倒入盆内，接着加入鸡蛋、葱花、盐和适量清水进行搅拌，直至它变成面糊形态。面糊调制好后，郁逐颜拿出平底锅，锅烧热后，放入黄油，等到黄油融化变成液体，布满整个锅底后，放入一勺面糊，将它摊平。不一会儿，在高温的烘烤下，面糊就变成了金黄色，而它表面也开始凝固，郁逐颜迅速将它翻了个面。随着面皮被煎至两面金黄，一股独属于葱花的香气就在厨房里弥漫开来。刚切出来，未经过处理的葱花是清香的，带着一股淡淡的刺激味道，对于不喜欢的人来说，会有些难以接受。然而，当葱花经过油脂的加热后，它的香味就会变得浓郁，和油脂混合在一起，一点也不突兀，只有浓浓的葱香味。面糊煎好后，郁逐颜在上面打入两个鸡蛋，并用煎铲将鸡蛋均匀涂抹到面皮上。与此同时，郁逐颜又把先前准备好的火腿肠从中间切开，放到平底锅里煎了一会儿，煎的时间不长，基本上蛋液凝固以后，火腿肠就煎好了。这里用到的火腿肠是郁逐颜自制的纯肉肠，比普通的淀粉肠要粗很多，肉质细腻，口感劲道，里面还加了一些芝士碎，一口咬下去，会爆汁。郁逐颜将火腿肠放到鸡蛋饼上，接着挤上一点番茄酱，最后再放上生菜，就算完成了。他将制作好的火腿鸡蛋卷饼装好，递给了蓝哲，而他自己则去一旁准备制作甜点的材料了。至于打扫厨房的任务，则被交个了服务型机器人暖暖。郁逐颜在制作火腿鸡蛋卷饼时，蓝哲就在一旁默默的看着。他的记忆力很好，仅仅只是看过一遍，就将郁逐颜制作火腿鸡蛋卷饼的所有步骤给记了下来。说来也有点奇怪，明明郁逐颜用到的材料也不多，但是做出来的味道却格外的香。蓝哲拿起火腿鸡蛋卷饼咬了一口，一下子吃到了三种不用的食物，有鸡蛋饼，有生菜，还有肉肠。鸡蛋饼的饼皮韧性十足，带着葱花和小麦的香气，原本应该是咸的，可是它的回味却有点甜。而生菜的口感清脆，汁水充足，很大程度缓解了吃面食会带来的些许干涩感。至于肉肠，则是最令蓝哲感到惊奇的，外脆里嫩，鲜味十足，里面还添加了奶香浓郁的芝士碎。蓝哲在吃的时候，差点忘记自己最初来的目的是什么了，整个人沉浸在品尝食物的乐趣当中。直到吃完以后，他才反应过来，用餐巾纸轻轻擦拭着嘴角，对着郁逐颜道：“实在不好意思，颜颜你做的太好吃了，我都有些控制不住自己。”“没关系的。”郁逐颜不明白蓝哲为什么要表现的这么小心谨慎，从他来自己家到现在，他已经说了两声抱歉了。不过郁逐颜倒也没有太放在心上，只当对方初来乍到，有些拘谨。郁逐颜看了他一眼：“材料我已经准备好了，你想先学那种甜点？”“提拉米苏吧。”蓝哲道，“我的妹妹很喜欢吃这个。”蓝哲说这话的时候，和郁逐颜之间的距离稍微有些近，因此郁逐颜能很清楚的闻到对方身上散发出的幽幽香气。香气倒是不浓，乍一闻有股淡淡的水生气息，但是仔细闻的话，就能感受到橙花和柠檬的清香。闻到这股香气后，郁逐颜又抬头看了蓝哲一眼，从对方刚才进门的时候，郁逐颜就发现了对方身上穿着低调却不失精致的白色复古斜纹休闲西装，里面搭配着浅咖色羊毛长袖衬衫，裤子则是同色系白色休闲裤。这一套打扮下来，倒不像是来学习制作甜点的，反而像是去参加舞会或者商务晚宴。当然，对于别人穿什么衣服，郁逐颜不好进行评价，毕竟有些人可能天生注重外貌吧。郁逐颜这么关注的原因，也只是因为职业使然，毕竟他的职业是厨师，作为厨师，在烹饪食物的时候，是不适合喷香水的，也不适合穿太过精致或昂贵的衣服。前者是因为香水的味道会沾到食物上，从而影响食物的口感和气味。而后者则是因为在厨房工作的时候，很容易溅上水渍、油渍或者其他一些成分，哪怕有围裙也不一定能够保证一顿饭做下来，衣服上能够完全不被溅到。不过，这些话郁逐颜倒是没有和蓝哲说，对方的职业本身并不是厨师，这次来也只是单纯的想要学习和制作一些甜点，没必要去计较那么多。所以，在听到蓝哲的回答后，郁逐颜只是道：“好的。”因为这次是要教蓝哲如何制作提拉米苏，郁逐颜必须要从制作提拉米苏所需要的材料入手。制作提拉米苏大概会用到以下几种材料：可可粉、奶油、咖啡液、鸡蛋、砂糖、手指饼干、马斯卡彭等等。前面大部分材料，都可以在星网的购物商城里买到，唯有手指饼干和马斯卡彭，是需要自己动手做的。因此，郁逐颜决定先从制作手指饼干做起。郁逐颜将自己的打算和蓝哲讲了一下，蓝哲听完后，轻轻点头表示理解。看到蓝哲没有意见后，郁逐颜就开始手把手教他制作手指饼干了。制作手指饼干要用到柠檬、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、玉米淀粉和糖霜。第一步是把鸡蛋分离成蛋清和蛋黄两个部分，只在蛋清中挤入少许柠檬汁，将其打发成具有奶油质地的蛋白霜。这一步很简单，郁逐颜怎么做，蓝哲也就学着怎么分离。只是蓝哲终究还是新手，比不上郁逐颜这种长期和食材打交道的人，在打第一个鸡蛋时，蓝哲就因为力气太大，差点让鸡蛋滑落到地上。好在郁逐颜准备的鸡蛋还有很多，不差这一个。大概在试了两个之后，蓝哲终于掌握了如何打蛋的技巧。对于新手，郁逐颜总是不吝惜夸赞的：“你很棒哦。”蓝哲知道郁逐颜这是在鼓励自己，他也不知道自己究竟是怎么回事，明明从小到大，他的学习能力就是所有人中最强的，没想到却栽在了一颗小小的鸡蛋上。鸡蛋打出来后，剩下的步骤就简单了许多，蛋白打发好后，再打发蛋黄，接着将打发好的蛋黄倒入蛋白霜中搅拌均匀。这一步做好后，郁逐颜便把低筋面粉和玉米淀粉取了出来。将它们过筛后，加入蛋白霜中继续搅拌。这一步的重点在于，低筋面粉和玉米淀粉的份量该怎么判定。郁逐颜给予蓝哲的建议是先加入一部分低筋面粉，将其和蛋白霜混合均匀，看看质地是不是变得有点粘稠，如果不是的话，就再加。等到差不多后，才放入一勺玉米淀粉。玉米淀粉不用很多，一点点就可以了。面糊打发好后，就可以装入裱花袋袋中了。剩下的步骤就简单许多，只要将面糊挤在烤盘上，过筛一层薄薄的糖霜，最后就可以放入烤箱进行烤制了。大概过去二十分钟，手指饼干就烤得差不多了。烤盘被取出后，里面的手指饼干还是热的，触感也有点软，等到稍微放凉一会儿后，饼干才变得稍微坚硬一些。郁逐颜拿出一只自己制作的手指饼干，将它从中间掰

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